MALIBU (JUOMA): HISTORIA, TISLAUS JA RESEPTIT - KULTTUURISANASTO - 2024

Malibu- juoma on Karibian alkuperäisen valkoisen rommin tuotemerkki, jota saadaan luonnollisesta kookospähkinästä. Sen maku on sekoitus kookospähkinöitä, manteleita ja mausteita. Se on juoma niille, jotka pitävät likööreistä ja makeista alkoholijuomista.

Malibu-tuotemerkki on maailman johtava rommipohjaisten tuotteiden tuottaja, ja sitä markkinoidaan tällä hetkellä yli 80 maassa ympäri maailmaa. Sen alkoholipitoisuus on 21 tilavuusprosenttia. Tuotemerkki omistaa globaali viinavalmistaja Pernod Ricard.

Malibun historia

Malibu luotiin Curaçaon saarelle luonnollisista kookosuutteista. Tuotteen loi West Indies Rum Distillery Ltd. vuonna 1893, valmistaja, joka jatkaa eri rommien tuotemerkkien tuotantoa.

Alkuperäinen tarkoitus oli luoda tuote, joka helpottaisi baarimestarien valmistamaan piña colada-cocktailia. Pina colada on makea cocktail, joka on valmistettu rommista, kermasta tai kookosmaidosta ja ananasmehusta. Se tarjoillaan yleensä ravisteltuina tai ravistettuna jäällä.

Se voi olla höystetty siivu ananaksella tai kirsikalla. Sitä pidetään Puerto Ricon kansallisena juomana.

Malibu alkoi menestyä ja sen suosio kasvoi samoin kuin sen myynti. Kun sen tuotantoa lisättiin tarpeeksi, käytettyjen ainesosien laatu parani ja rommin tislaus saatettiin Barbadosiin. Barbadosia pidetään rommin synnyinpaikkana, koska se on tuottanut tätä juomaa yli 350 vuotta.

Twelve Island Shipping Company vastasi rommin jakelusta alun perin Antillien 12 saarelle.

Myöhemmin Malibun jakauma kasvoi ja pääsi eri maihin käytännössä jokaisella mantereella. Vuonna 2008 Malibu sai 8 mitalia erilaisissa kansainvälisissä juomakilpailuissa.

Eri omistajat

Malibu on brändinä kuulunut erilaisiin viinarakennuksiin. Sen perustamisen jälkeen West Indies Rum Distillery osti sen maailmanlaajuinen tuottaja Diageo, joka myi sen vuonna 2002 kilpailijalleen Allied Domecqille 800 miljoonalla Yhdysvaltain dollarilla.

Vuonna 2005 Alln Domecq osti valmistaja Pernod Ricard 14 miljardin Yhdysvaltain dollarin kaupalla. Pernod Ricardin hankkimaan tuotemerkkiin sisälsi Malibu.

Tislaus

Malibu on ominaista maunsa ansiosta, että Karibian rommi on sekoitettu tarkasti kookospähkinän luonnollisten makujen ja korkealaatuisen puhtaan sokeriruo'on kanssa. Sen tuotannossa yhdistyvät perinteiset menetelmät huipputeknologiaan.

Valmistusprosessi alkaa melassin uutolla. Sokeriruoko kuumennetaan korkeassa lämpötilassa puhdistamattoman tumman sokerin aikaansaamiseksi, ja melassi on tämän prosessin tuloksena saatu siirappi.

Myöhemmin melassiin lisätään seosta vettä ja hiivaa käymisen edistämiseksi. Tätä vaihetta seuraa kolme peräkkäistä tislausprosessia.

Tämän prosessin jälkeen saatu vaalea ja kirkas valkoinen rommi siirretään tammitynnyreihin kookospähkinän sekoittamisen jälkeen. Tämä antaa Malibulle sen laajalti tunnetun maun.

Malibu on helposti tunnistettavissa kuuluisan valkoisen pullon ansiosta, jota kuvaa palmuja ja auringonlasku taustalla.

paikannus

Koko historiansa ajan Malibua on mainostettu "vakavasti vaaleaksi" -brändiksi. Brändin televisiomainoksissa karibialaisia ​​ihmisiä käytetään tyypillisesti ottamaan elämää vakavasti parodiona länsimaisesta elämäntyylistä.

Lisäsi äänipuhelun, joka selitti ”jos Karibian ihmiset ottavat vakavaa elämää, he eivät olisi koskaan luoneet Malibua. Vakavasti kevyesti ”.

Vuodesta 2014 lähtien mainoskampanja on etsinyt Malibulle uutta sijaintipaikkaa, joka motivoi kuluttajia olemaan "kaikkien aikojen paras kesä".

Nykyiseen kampanjaan sisältyy TV-mainoksia ja YouTube-kampanja, joka näyttää eron "sinä kesällä" verrattuna "muuhun vuoteen".

Muunnelmat

Malibu-rommin alkuperäisessä versiossa on kookosmaku, mutta on olemassa joitain muunnelmia, jotka on luotu eri markkinoille ja joilla on erilaiset maut.

Malibun versiot on luotu trooppisten hedelmien makuilla (banaani, ananas, passionhedelmä, meloni ja mango).

On myös versio sekoitettuna mintun kanssa, joka tunnetaan nimellä Malibu Fresh. Toinen versio sekoitetaan tequilaan ja tunnetaan nimellä Malibu Red.Lopuksi luotiin Malibu Black -niminen versio, jonka vahvuus on kaksinkertainen.

reseptit

Malibu otetaan yleensä sekoitettuna muiden juomien, kuten mehien, virvoitusjuomien ja virvoitusjuomien kanssa. Yksinkertaisia ​​tai hienoja cocktaileja voidaan valmistaa. Tässä muutama esimerkki:

Karibian henki

ainekset

• malibu
• omena mehu
• jää

Valmistautuminen

Lisää korkeaan lasiin 1/3 Malibusta, maun mukaan jäätä ja 2/3 omenamehua. Se sekoittuu.

Surullinen sydän

ainekset

• 1 ½ kuppia Malibu
• Kookoskerma
• 1 kuppi ananasmehua
• 1 kuppi omenamehua
• ¼ kuppi grenadiinia
• Viipaloitu ananas

Valmistautuminen

Sekoita ravistimessa kaikki aineosat. Tarjoile cocktaillasissa ja koristele ananasviipaleella.

Pina Colada

ainekset

• 1/3 Malibusta
• 1/3 kupillista kookoskermaa
• 1/3 kuppia ananasmehua
• jää
• Viipaloitu ananas

Valmistautuminen

Sekoita tehosekoittimessa Malibu, kookoskerma, jää ja ananasmehu. Se tarjoillaan korkeana lasina, koristeltu ananasviipaleella.