SEOS: KOMPONENTIT, TYYPIT, EROTUSMENETELMÄT, ESIMERKIT - KULTTUURISANASTO - 2026

Seos on kahden tai useamman materiaalin, aineita tai yhdisteitä. Kemian ja fysiikan osalta oletetaan, että mainitun seoksen komponentit eivät saisi reagoida keskenään, koska niiden koostumus ja ominaisuudet muuttuisi ajan myötä; siksi niiden on oltava vakaita kohtuullisen ajan (tunteja, päiviä, viikkoja, vuosia).

Seoksia on kaikkialla ja kaikilla tiedon alueilla; Jotkut ovat ideologisia, toiset kimeerisiä tai luonnollisia. Löydämme niitä keittiöstä, paitsi elintarvikkeista, jotka ovat sinänsä kiinteitä ja heterogeenisiä seoksia, mutta samoista materiaaleista, puupöydästä, lasista, mehukannusta ja muista syötävistä tai muista syötävistä esineistä.

Kuppi suklaamarennetta, kuten kaikki jälkiruoat, ovat päivittäin esimerkkejä sekoituksista. Lähde: Pxhere.

Seoksia on myös hammastahnassa, suuvedessä, parranajovoiteessa, saippuapatukoissa, puhdistusaineissa tai wc-tuoksuissa; jopa fysiologinen jätteemme on se oikeassa mitassa. Ihmisen vartalo on valmistettu joukosta erityyppisiä seoksia, jotka on koordinoitu tasapainossa.

Sekoituksen monimutkaisuutta on mahdollista lisätä niin paljon kuin mielikuvituksemme sallii; komponenttien lukumäärä, mukana olevat vaiheet, niiden vuorovaikutukset ympäristön kanssa. Siksi tämän lähestymistavan ensimmäisessä lähestymistavassa aloitamme aina tyypillisistä seoksista, joita löytyy laboratoriosta tai päivittäisestä, menneestä tai nykyajan elämästä.

Vesi on ihanteellinen väliaine selittämään, mitä seos on, koska se kykenee liuottamaan monia kiinteitä tai nesteitä. Sitä käyttämällä kuvataan, mistä koostuu liuotin, liuennut aine, hiukkasten koko, saadun liuoksen homogeenisuus tai heterogeenisyys. Ja sitten menemällä eteenpäin käy selväksi, että mikä tahansa nestemäinen, kiinteä aine tai kaasu voi toimia liuottimena.

Seoksen komponentit

Vaikka seoksia on satoja tuhansia, niiden komponentit voidaan pelkistää ja luokitella vain kahteen tyyppiin: liuotin tai liuotettu aine.

Liuotin

Aluksi annettiin esimerkki liuottimesta: vesi. Itse asiassa sitä kutsutaan yleiseksi liuottimeksi (tai liuottimeksi) syystä. Sitten voidaan ajatella, että liuottimen on välttämättä oltava nestemäistä, jotta se liuottaa kiinteät tai kaasut, jotka ovat vuorovaikutuksessa sen kanssa; tällainen lausunto on kuitenkin väärä.

Liuotin on väliaine, joka kykenee “vastaanottamaan” siihen lisätyt kiinteät aineet, aineet, yhdisteet tai materiaalit; ja siksi sillä on yleensä korkein koostumus (olla runsas) seoksessa. Esimerkiksi valtamereissä liuenneiden suolojen määrät ovat ylivoimaisesti suuret, mutta ne ovat vaaleita veden kokonaismassaan verrattuna.

Jos liuotin on väliainetta, se tarkoittaa, että sen ei aina tarvitse olla nestemäistä; se voi olla myös kiinteää tai jopa kaasua. Samoin liuottimen ei tarvitse olla yhdessä materiaalissa (vain vettä), mutta sitä voidaan käsitellä itsessään seoksessa (vesi ja alkoholi yhtä suuressa osassa).

Muiden yleisten liuottimien joukosta voidaan mainita esimerkiksi jääetikkahappo, suolat tai sulametallit, tolueeni, kloroformi, bensiini, typpi, ilma, mesoporouskappaleet.

liuenneen aineen

Liuotettu aine on yksinkertaisesti sitä, mitä lisätään tai liuotetaan mainittuun liuottimeen (aineet, yhdisteet jne.). Sen fysikaalinen tila voi olla mikä tahansa, vaikka kiinteä aine on luonteeltaan edustavin ja havaittavin. Lisäksi sille on ominaista, että se on pienemmässä suhteessa (se on vähemmän runsas) suhteessa liuottimeen; vaikka sen ei aina tarvitse olla niin. Seuraavassa esimerkissä vesi on liuotin ja suola on liuennut:

Sekoitustyypit

Oletetaan, että A on liuotin ja B on liuennut. Jos A ja B sekoitetaan tai yhdistetään, ne johtavat seokseen (A + B). Mainittu seos voidaan luokitella sen materiaalitilan perusteella (nestemäinen, kaasu tai kiinteä aine), ulkonäkönsä mukaan (homogeeninen tai heterogeeninen) tai liukenevien hiukkasten koon (suspensio, kolloidi tai liuos) perusteella.

Kaikki nämä luokitukset liittyvät toisiinsa, mutta seoksia käsitellään niiden esiintymisen perusteella, samalla kun viitataan myös niiden hiukkaskokoon.

Homogeeninen

Lasillinen vettä, homogeeninen seos

Homogeeninen seos on seos, joka esittää yhden vaiheen paljaalla silmällä ja jota ei voida erottaa itsestään painovoiman vaikutuksesta. Siksi sen hiukkaset ovat liian pieniä ihmissilmän arvioimiseksi.

Liuokset ja kolloidit tulevat tämän tyyppisiin seoksiin, jotka erottuvat liukenevien hiukkasten koosta. Kaikki liuokset ovat homogeenisia.

heterogeeninen

Öljyn ja veden heterogeeninen seos

Heterogeeninen seos on seos, joka esittää enemmän kuin kaksi vaihetta paljaalle silmälle, samoin kuin sen hiukkasten epätasainen jakautuminen, jota havaitaan molekyyliskaalassa. Siksi se voi olla seos erivärisiä kiinteitä aineita tai kaasuja tai sekoittumattomia nesteitä. Kolloidit, erityisesti emulsiot ja suspensiot, tulevat tämän tyyppisiin seoksiin.

Siksi on homogeenisia kolloideja, kuten pilviä, ja heterogeenisiä, kuten majoneesi, joka näkyy mikroskoopin alla ja vesi emulgoidun öljyn kanssa. Kaikki kolloidit ovat kuitenkin heterogeenisiä, kun niitä tarkastellaan mikroskoopin tai mikrometrin asteikkojen alla.

Seosten erotusmenetelmät

Seoksen A + B komponentit (liuotin ja liuennut aine) voidaan erottaa sen mukaan, minkä tyyppinen seos se on ja sen materiaalitilasta.

haihtuminen

Vesi haihtuu keittiövälineistä. Vidralta, Wikimedia Commonsista

Haihdutusta käytetään liuoksiin käyttämällä lämpöä siten, että liuotin valuu kaasufaasiin ja liuennut aine pysyy asettuneena säiliön seinämiin. Tämä havaitaan meriveden ämpäri: kun vesi haihtuu, valkoiset suolat jäävät pohjaan.

Tislaus

Tislausta käytetään, jos et halua hävittää liuotinta, vaan ottaa sen talteen. Tislauksen pääasiallinen käyttö on kuitenkin nesteseoksesta koostuvan liuoksen erottaminen; ts. missä liuennut aine on myös nestemäistä. Esimerkiksi vesi-asetoniseos tislataan alemman kiehuvan asetonin talteenottamiseksi.

suodatus

Suodatus vaatii suodatinpaperin tai huokoisen pinnan, joka päästää nesteen läpi, mutta jonka huokoset ovat riittävän pienet pitämään kiintoaineen.

Suodatus on erityisen hyödyllistä suspensioiden erottamiseksi, jolloin kiinteiden hiukkasten asettuminen pohjaan vie aikaa. Kemiassa se on vaihe saostusreaktion jälkeen.

dekantoimalla

Erotussuppilo

Kun se on nestemäistä-kiinteää seosta, odota, että kiinteä aine laskeutuu pohjaan (sen tiheyden ja hiukkaskoon mukaan), kaada neste toiseen astiaan varmistaen, että kiinteä aine ei liiku tausta.

Samaan aikaan neste-nesteseoksissa (heterogeeniset) käytetään kuuluisaa erotussuppiloa (samanlainen kuin päärynä tai tausta). Tihein neste siirretään alaosassa olevan kapean suuttimen läpi ja vähemmän tiheä yläosan leveän suun kautta (missä korkki menee).

seulalaitteiden

Seulonta on suodatus, mutta kiinteille ja kiinteille (heterogeenisille) seoksille. Tämän menetelmän ansiosta erikokoiset jyvät tai kivet erotetaan seulalla tai seulalla.

Sublimaatio

Kun yksi kiinteän ja kiinteän seoksen komponenteista on haihtuvaa, ts. Se siirtyy kaasumaiseen tilaan sulamatta tai sulamatta ensin, sitten se kuumennetaan ja sen puhdistetut kiteet kerrotaan kylmälle pinnalle jättäen seoksen taakse ilman sublimoitavaa komponenttia.

kiteytys

Kiinteä-kiinteä seos liuotetaan sopivaan liuottimeen siten, että kunkin liuottimen liukoisuudesta riippuen ne voidaan erottaa lämpötilan ja jäähdytyksen vaikutuksesta. Siksi kuuman seoksen jäähtyessä kukin liuennut aine kiteytyy erikseen, mikä antaa kiteilleen suodattua.

sentrifugointi

Sentrifugoinnissa kolloidit painovoiman ja kiihtyvyyden vaikutuksesta päätyvät niiden komponenttien (dispergoitunut faasi ja dispergoiva faasi kolloideille) erottamiseen. Sitä käytetään, kun suodattaminen ei ole mahdollista, koska hiukkaset ovat liian pieniä ja tunkeutuvat huokoiseen väliaineeseen samoin kuin liuottimeen tai dispergointifaasiin.

Esimerkkejä seoksista

-Amalgaamit (kiinteä liuos)

-Sementti (homogeeninen kiinteä seos)

-Hammastahna (kolloidi mutta homogeeninen paljaalla silmällä)

-Kaasumaiset juomat (liuokset)

- hiekka (heterogeeninen sekoitus)

-Makarja maidolla (heterogeeninen sekoitus)

- Riisi chicha suklaasiruilla (heterogeeninen seos suspendoitujen sirujen kanssa)

-Veri (kolloidi mutta homogeeninen paljaalla silmällä)

-Gelatiini (kiinteä-nestemäinen kolloidi)

-Muovi (kiinteä liuos)

-Olut (ratkaisut)

-Oriini (liuos)

-Ilma (kaasumainen liuos)

-Pöly ilmassa (jousitus)

-Maito (kolloidi ja emulsio)

-Värinen lasi (kiinteä liuos)

-Muuta (jousitus)

-Kaali vedessä (suspensio)

-Musta kahvi (liuos)

-Luut (heterogeeninen seos)

-Maalit (kolloidit tai suspensiot tyypistä riippuen)

-Silmät ja sumu (paljain silmin homogeeniset kaasumaiset kolloidit)

-Sipulit ja caesarisalaatti (smorgasbord)

-Granite (heterogeeninen sekoitus)

-Tizaanat (heterogeeninen seos)

-Etikka (homogeeninen seos tai liuos)

-Bensiini (homogeeninen seos)

- raskas öljytankkeri (jousitus)

-Happo sade (liuos)

-Aceros (kiinteä liuos)

- maitosuklaa (homogeeninen seos)

-Nutella (homogeeninen seos, vaikka se on varmasti kolloidinen)

-Suklaapakkaus (sekoitettu pussi)

-Sulatettu karamelli (homogeeninen seos)

-Ink (kolloidi, mutta silmissä homogeeninen)

-Dododorantit baareissa (homogeeninen seos)

-Jauhepesuaineet (heterogeeninen seos)

Viitteet

1. Whitten, Davis, Peck ja Stanley. (2008). Kemia (8. painos). CENGAGE -oppiminen.
2. Nissa Garcia. (2019). Mikä on ratkaisu tieteessä? - Määritelmä ja esimerkit. Tutkimus. Palautettu osoitteesta study.com
3. David Paterson. (16. huhtikuuta 2018). Seokset ja liuokset. Palautettu osoitteesta: edu.rsc.org
4. Wikipedia. (2019). Seoksella. Palautettu osoitteesta: en.wikipedia.org
5. Ron Kurtus. (15. syyskuuta 2005). Sekoitustyypit. Palautettu: school-for-champions.com
6. Amrita.olabs.edu.in,. (2012). Seosten erottaminen eri tekniikoilla. Palautettu osoitteesta: amrita.olabs.edu.in
7. Coursesinea. (SF). Yksikkö 3. Lukeminen 3.5: Sekoitustyypit ja fyysiset erotusmenetelmät. Palautettu osoitteesta: Kursesinea.conevyt.org.mx