12 PUNAVIININ HYÖDYT FYYSISELLE JA MIELENTERVEYDELLE - RAVITSEMUS - 2026

Hyödyt punaviiniä lukuisia; se on antioksidanttinen, auttaa vähentämään masennusta, estää rintasyöpää, dementiaa ja eturauhassyöpää sekä muita ravitsemuksellisia ominaisuuksia, joista mainitsen alla.

Punaviiniä on pitkään pidetty alkoholijuomana, jolla on tiettyjä terveyshyötyjä. Monet uskovat, että lasin juominen päivittäin on osa terveellistä ruokavaliota, kun taas toiset uskovat, että punaviini on hiukan yliarvioitu.

Tieteellinen näyttö on aina osoittanut, että kohtalainen punaviini vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Kohtuullisen ja liiallisen kulutuksen välillä on kuitenkin hieno raja.

Mikä on punaviinin maltillinen kulutus?

Sanotaan, että punaviinin "maltillinen kulutus" on terveydelle. Mutta kuinka paljon viinin "maltillinen" kulutus on?

Suositeltava viinin määrä riippuu monista tekijöistä; henkilön rakenne, ikä, sukupuoli, kehon pituus ja yleinen terveys sekä se, onko punaviini humalassa ruuan kanssa tai tyhjään vatsaan.

Naiset imevät alkoholia nopeammin kuin miehet, koska heidän kehon vesipitoisuus on alhaisempi ja vatsassa on erilaisia ​​entsyymitasoja. Siksi maltillinen viininkulutus on vähemmän naisilla kuin miehillä.

Yhdysvaltain maatalousministeriön julkaiseman "2010 American Dietary Guide" -standardin mukaan "jos alkoholia kulutetaan, sitä tulisi käyttää maltillisesti - korkeintaan yksi lasillinen päivässä naisille ja kaksi lasillista päivässä miehille"..

Mitkä ovat viinin juomisen terveyshyödyt?

Ennen näiden etujen mainitsemista on tärkeää huomata, että ne on todistettu, kun kulutus on maltillista.

1- Vähentää masennuksen riskiä

Lähde:

Useiden Espanjan yliopistojen joukkue julkaisi lehdessä BMC Medicine, että viinin kulutus voi vähentää masennuksen riskiä.

Tutkijat keräsivät tietoja 2 683 miehestä ja 2 822 naisesta 55 - 80-vuotiaista seitsemän vuoden ajanjaksolla. Osallistujien oli täytettävä kyselylomake, joka sisälsi yksityiskohdat heidän alkoholinkulutuksestaan ​​ja mielenterveydestään.

Kirjoittajat havaitsivat, että miehillä ja naisilla, jotka joivat kaksi - seitsemän lasillista viiniä viikossa, diagnosoitiin vähemmän todennäköisesti masennus.

Jopa sen jälkeen, kun otettiin huomioon elämäntapatekijät, jotka saattavat vaikuttaa niiden tuloksiin, masennuksen riski oli silti huomattavasti pienempi.

2 - Hidastaa ikääntymistä

Lähde:

Munkit uskoivat, että viini hidasti vanhentamisprosessia, nykyään myös tutkijat.

Harvardin lääketieteellisen koulun tutkijat kertoivat punaviinissä olevan ikääntymistä estäviä ominaisuuksia. Johtava tutkija David Sinclair väittää, että "resveratroli paransi hiirien terveyttä rasvapitoisella ruokavaliolla ja pidensi niiden elinajanodotetta".

Heidän löytönsä, julkaistu Cell Metabolism -lehdessä, olivat ensimmäinen vakuuttava todiste lopullisesta suhteesta resveratrolin anti-ageing -ominaisuuksien ja SIRT1-geenin välillä.

Resveratroli on yhdiste, joka vastaa tästä hyödyllisestä vaikutuksesta. Sitä löytyy punaisten rypäleiden, mustikoiden, marjojen ja saksanpähkinöiden iholta.

Punaviinin ikääntymisen estävät ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo yli tuhat vuotta. Luostarit ympäri Eurooppaa olivat vakuuttuneita siitä, että munkkien elämä oli pidempi verrattuna muuhun väestöön ja että se johtui osittain viinin kohtuullisesta ja säännöllisestä kulutuksesta.

Lontoon yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että prosyanidiinit, punaviinissä yleisesti esiintyvät yhdisteet, ylläpitävät terveitä verisuonia ja ovat yksi tekijöistä, jotka edistävät pidempää elämää, kuten esimerkiksi Sardinian ja Lounais-Ranskan kansalaiset.

Tutkijat havaitsivat myös, että perinteisesti tehdyssä punaviinissä on paljon korkeammat prosyanidiinitasot kuin muissa viineissä.

3 - Estää rintasyöpää

Useimpien alkoholijuomien jatkuva käyttö lisää rintasyövän riskiä. Punaviinin juomisella on kuitenkin päinvastainen vaikutus, selvittivät tutkijoiden havaintojen perusteella Cedars-Siinai Medical Centerissä Los Angelesissa.

Punaisten rypäleiden nahkojen ja siementen kemikaalit vähentävät estrogeenitasoja samalla kun lisäävät testosteronia premenopausaalisilla naisilla, mikä johtaa pienempaan rintasyövän riskiin. Punaviinissä ei ole vain hyödyllisiä yhdisteitä, vaan sen raaka-aineena, punaisena rypäleenä.

4 - Estää dementiaa

Loyola University Medical Centerin tutkijat havaitsivat, että maltillinen punaviinin kulutus voi auttaa vähentämään dementian kehittymisen riskiä.

Tässä tutkimuksessa tutkijat keräsivät ja analysoivat tietoja punaviiniä koskevasta akateemisesta tutkimuksesta, joka aloitettiin vuonna 1977. Tutkimukset, jotka koskivat 19 maata, osoittivat tilastollisesti merkitsevän alhaisemman dementian riskin punaviiniä käyttäneiden juomien keskuudessa. normaali ja kohtalainen muoto 14 maassa.

Tutkijat selittivät, että resveratroli vähentää verihiutaleiden viskositeettia, mikä auttaa pitämään verisuonet avoimina ja joustavina. Tämä auttaa ylläpitämään hyvää aivojen verenkiertoa.

Johtava tutkija professori Edward J. Neafsey totesi, että maltillisilla punaviinin juomilla oli 23% alhaisempi dementian kehittymisen riski verrattuna ihmisiin, jotka joivat alkoholijuomia harvoin tai eivät koskaan.

5- Suojaa voimakasta auringonpolttoa vastaan

Lähde:

Viinin ja viinirypäleiden johdannaiset voivat auttaa vähentämään ultraviolettisäteilyn haitallisia vaikutuksia, kertovat Espanjan Barcelonan yliopiston tutkijat Food and Agricultural Chemistry -lehdessä.

Tutkijat päättelivät, että viinistä ja viinirypäleistä löytyvät flavonoidit estävät reaktiivisten happilajien muodostumisen auringonvalossa iholle.

6- Estää sokeutta aiheuttavia sairauksia

Lähde:

Washingtonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkijoiden mukaan St. Louis, punaviini voi pysäyttää angiogeneesiksi kutsutun prosessin (uusien verisuonten avautuminen silmäalueelle), mikä johtaa sokeuden kehittymiseen.

Diabeettinen retinopatia ja ikään liittyvä makulan rappeutuminen, joka on yli 50-vuotiaiden amerikkalaisten johtava sokeuden syy, johtuu tästä silmän angiogeneesistä.

Tutkijat selittivät, että resveratroli on viiniyhdiste, joka suojaa näköä.

7- Suojaa vaurioilta aivohalvauksen jälkeen

Lähde:

Punaviini saattaa suojata aivoja aivohalvauksilta, Johns Hopkinsin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkijoiden mukaan.

Professori Sylvain Doré uskoo, että punaviinissä oleva resveratroli nostaa hemeen oksygenaasin määrää, entsyymiä, jonka tiedetään suojaavan hermosoluja aivojen vaurioilta. Kun jollakin on aivohalvaus, aivot estetään suojaamaan itseään entsyymitasojen nousulta.

8- Parantaa keuhkojen toimintaa ja estää keuhkosyöpää

Hollantilaiset tutkijat kertoivat tutkimuksesta, jossa tutkittiin resveratrolin, punaviinin ja valkoviinin vaikutuksia keuhkojen toimintaan.

He havaitsivat, että:

• Punaviini oli hyvä keuhkojen toimintaan
• Valkoviini oli hyvä myös keuhkojen toiminnalle

Yksi tutkimuksen jäsen päätteli "myönteiset vaikutukset keuhkojen toimintaan liittyvät todennäköisesti moniin viiniyhdisteisiin eikä vain resveratroliin".

Toisaalta, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan punaviinin saanti voi vähentää keuhkosyövän riskiä.

9- Korottaa omega-3-rasvahappojen tasoa

IMMIDIET-tutkimuksen mukaan eri maista saatujen tutkijoiden mukaan viini on parempi kuin muut alkoholijuomat, kun se nostaa omega-3-rasvahappojen pitoisuuksia plasmassa ja punasoluissa.

Tutkimuksessa tutkittiin 1 604 aikuista Lontoosta, Abruzzosta (Italia) ja Limburgista (Belgia). Kaikille tehtiin täydellinen lääkärintarkastus yleislääkärin kanssa ja he täyttivät myös vuosittaisen kulutuskyselyn, joka sisälsi yksityiskohdat heidän ruokailutottumuksistaan.

He havaitsivat, että maltillisilla viinin juotajilla oli korkeammat veren omega-3-rasvahappojen pitoisuudet, jotka ovat yleensä peräisin kalan syömisestä. Omega-3-rasvahappojen tiedetään suojaavan sepelvaltimo- ja sydänsairauksilta.

Tutkijat havaitsivat, että viinin kulutus toimii laukaisevana, lisäämällä omega-3-rasvahappojen tasoja kehossa.

10- Estää maksataudin

Lähde:

Kalifornian yliopistossa, San Diegossa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että maltillinen viinin kulutus vähentää alkoholittomien rasvamaksasairauksien riskin puoleen verrattuna ihmisiin, jotka eivät koskaan juoneet viiniä. Heidän löytönsä haastoi tavanomaisen ajattelun alkoholin kulutuksesta ja maksan terveydestä.

Tutkijat kertoivat lehdessä Hepatology, että maltillisilla olutta tai alkoholijuomia käyttävillä alkoholijuomilla oli neljä kertaa suurempi riski alkoholittomasta rasvamaksataudista verrattuna viinin juotajiin.

11- Suojaa eturauhassyöpää vastaan

Lähde:

Seattlen tutkijat tutkivat yleistä alkoholinkulutusta, eivätkä löytäneet mitään yhteyttä eturauhassyövän riskiin.

Kuitenkin, kun he menivät askeleen pidemmälle ja analysoivat erilaisia ​​alkoholijuomia, havaittiin selvä yhteys punaviinin juomisen ja alhaisemman eturauhassyövän riskin välillä.

Jopa maltillinen punaviinin kulutus (yksi lasi viikossa) alensi miesten eturauhassyövän riskiä 6%, kirjoittajat ilmoittivat.

12- Estää tyypin 2 diabeteksen

Lähde:

Eläinkokeessa Kiinan tiedeakatemian tutkijat havaitsivat, että resveratroli parantaa insuliiniherkkyyttä. Insuliiniresistenssi on tärkein kriittinen tekijä, joka lisää tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Tutkijat kertoivat lehden Cell Metabolism -lehdessä, että resveratroli nosti myös SIRT1-entsyymin tasoa, mikä parantaa hiirien insuliiniherkkyyttä.

Tutkimuksen johtaja Qiwei Zhai kertoi, että punaviinillä voi olla joitain etuja insuliiniherkkyydelle, mutta tämä on vahvistettava jatkotutkimuksissa.