BRASILIAN SIEMENEN 6 VAKAVAA HAITTAVAIKUTUSTA - RAVITSEMUS - 2026

Sivuvaikutusten Brasilian siemenen tuottama nauttimisen ollut paljon kiistaa keskuudessa ravitsemusterapeutit ja muiden elintarvikkeiden ammattilaisia. Brasilialainen siemen saatettiin markkinoille laihduttamiseen tarkoitettuna tuotteena, vaikka se voidaan käyttää suurina määrinä, se voi olla myrkyllinen. Itse asiassa useiden suositusten mukaan se on huono ja aiheuttaa kielteisiä vaikutuksia terveyteen.

Siksi on tärkeää tietää sen vasta-aiheet, riskit ja mahdolliset vaarat. Se auttaa myös kiinnittämään huomiota mahdollisiin oireisiin, jotka osoittavat, että sinulla on haittoja kehossa.

Mikä on Brasilian siemen?

Brasilialainen siemen, joka tunnetaan myös nimellä Bertholletia excelsa, kuuluu Etelä-Amerikassa kotoisin olevaan puuhun, joka on osa Lecythidaceae-nimistä sukua. Puu on osa Ericales-luokkaa, jossa on muun muassa kasveja, kuten mustikoita, karpaloita, guttaperchaa, herukoita, teetä.

Se erottuu helposti muista puista, koska sen korkeus on noin viisikymmentä metriä ja rungon halkaisija on yksi tai kaksi metriä, joten se on yksi Amazonin suurimmista puista.

Näitä siemeniä pidetään osittain terveinä, koska ne sisältävät proteiinia, seleeniä, E- ja B-vitamiineja, joiden väitetään auttavan laihtua, jos ne otetaan luonnossa. Sen sivuvaikutuksiin olisi kuitenkin kiinnitettävä erityistä huomiota. Tässä artikkelissa kerrotaan mitä he ovat ja miksi.

Onko se myrkyllistä?

Ennen kuin jatkat sivuvaikutuksia, haluaisin vastata tähän kysymykseen selvästi, jotta vältetään ongelmat kulutuksen jälkeen:

Brasilialainen siemen voi olla myrkyllistä, jos sitä kulutetaan liikaa, koska se voi johtaa radumin ja seleenin kertymiseen elimistöön. Joka tapauksessa ongelmien välttämiseksi ja estämiseksi on parasta käyttää sitä aina niin usein, ei joka päivä.

Toisaalta, ei ole tarpeen riskittää, koska on muitakin ruokia ja pähkinöitä, joilla ei ole vaaraa ja joilla on muita etuja.

Brasilialaisen siemenen ottamisen sivuvaikutukset

1- Radioaktiivisuuden aiheuttamat vauriot

Turvallisen ruoan tietosanakirjan mukaan Brasiliasta peräisin olevien siementen säteilytasot voivat olla jopa 1 000 kertaa korkeammat kuin muissa elintarvikkeissa. "Tämä ei johdu saastumisesta tai kohonneista radiumpitoisuuksista maaperässä, vaan pikemminkin Brasilian siemenpuun erittäin hienostuneesta juurijärjestelmästä."

Sillä on erittäin suuri ja laaja verkosto, jonka juuret vedensuodattimesta ja maaperän ravinteet ovat suurempia kuin keskimääräisessä puussa ”, sanotaan kirjeessä.

Maailman terveysjärjestön (WHO) toimittamien tietojen mukaan Saksassa kulutetaan keskimäärin 0,1 grammaa Brasiliasta peräisin olevia siemeniä henkilöä kohti päivässä. Tämän keskiarvon perusteella kulutustaso ei ole terveysriski, mutta se tarkoittaa enemmän kuin kahden siemenen kuluttamista päivässä.

2 - Se voi vaurioittaa DNA: ta

Pienet säteilyannokset voidaan korjata, mutta suuret annokset voivat muuttaa kehon soluja. Näissä tapauksissa syöpä voi kehittyä.

Suuret säteilyannokset tappavat solut

Säteilyhoito käyttää esimerkiksi säteilyä tuumorisolujen hyökkäykseen ja tuhoamiseen pyrkien samalla minimoimaan normaalin kudoksen vauriot.

2 - Seleenimyrkytys

Seleeni on välttämätön ravintoaine ihmisille. Sillä on tärkeitä käyttöjä kilpirauhastoiminnassa, DNA-synteesissä ja lisääntymisjärjestelmässä. Lisäksi on olemassa tutkimuksia, joiden mukaan se voi auttaa estämään syöpää, tarjoamaan neurologisia etuja ja vähentämään henkilön niveltulehduksen riskiä.

30 grammaa Brasilian siemeniä sisältää 544 mikrog seleeniä, mikä vastaa 777% suositusruokavaliosta. Tämä tarkoittaa, että yksi siemen voi sisältää jopa 91 mcg seleeniä, mikä vastaa 165% aikuisille suositellusta.

Kansalliset terveysinstituutit ilmoittavat, että suurin osa amerikkalaisista kuluttaa päivittäisessä ruokavaliossaan riittävästi määriä, keskimäärin 108,5 mcg, joten yksi siemen aiheuttaa todennäköisesti niiden pudonneen liikaa.

"Seleenin akuutti myrkyllisyys on seurausta sellaisten tuotteiden nauttimisesta, jotka sisältävät suurta määrää sitä. Esimerkiksi vuonna 2008 201 ihmisellä oli vakavia haittavaikutuksia ottamalla nestemäinen ravintolisä, joka sisälsi 200 kertaa merkitty määrä. Yksinkertaisesti sanottuna ylimääräinen seleeni voi olla myrkyllistä.

Helmikuussa 2008 American Journal of Clinical Nutrition julkaisi erittäin mielenkiintoisen tutkimuksen. 12 viikon kokeilu suoritettiin 60 vapaaehtoisella, ja havaittiin, että osallistujilla, jotka käyttivät kaksi Brasilian pähkinää päivässä, oli paljon korkeampi seleenitaso kuin verrattuna niihin, jotka käyttivät 100 mikrogramman lisäainetta tai käyttivät lumelääkettä.

3 - Diabetes- ja sydänsairauksien riski

Useat tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden veressä olevien korkeiden seleenitasojen ja lisääntyneen tyypin 2 diabeteksen, korkean kolesterolin ja sydänsairauksien riskin välillä.

Warwickin lääketieteen koulun tutkijat Coventryssä, Englannissa, suorittivat havaintotutkimuksen, jossa 1042 ihmistä oli 19 - 64-vuotiaita vuosina 2000-2001, jotta mitattiin veren seleenitasoja verrattuna kolesterolitaso.

Tulokset paljastivat, että osallistujat, joiden veressä oli 1,20 mikromoolia (noin 94 mikrogrammaa) seleeniä, osoittivat kokonaiskolesterolin keskimääräistä nousua 8% ja LDL-kolesterolin, 10%: n nousua, joka liittyy sydänsairaus.

Tutkimuksen kirjoittajat huomauttivat, että vaikka nämä tulokset herättävät huolta, he eivät kyenneet osoittamaan, että kohonneet veren seleenitasot olivat syynä kolesterolipitoisuuden nousuun vai johtuivatko se muista tekijöistä. Ne ihmiset, joiden veren seleenipitoisuus oli korkeampi, paljastivat käyttävänsä säännöllisesti seleenilisää.

Tutkimuksen pääkirjailija, tohtori Saverio Strange päätteli kuitenkin seuraavaa:

'Havaitsemallamme kolesterolin nousulla voi olla merkittäviä vaikutuksia kansanterveyteen. Itse asiassa tällainen ero voisi johtaa suureen määrään ennenaikaisia ​​kuolemia sepelvaltimotaudista. Uskomme, että seleenilisäaineiden tai muun strategian, joka nostaa keinotekoisesti seleenitasoa vaaditun tason yläpuolelle, laaja käyttö ei ole tällä hetkellä perusteltua.

4 - hiustenlähtö

Ensinnäkin, hiuksista tulee kuivia ja hauraita, jolloin niiden päät murtuvat helpommin. Jonkin ajan kuluttua se irtoaa päänahasta, jos ihmiset eivät kiinnittäneet huomiota hiusten vähittäiseen menettämiseen ja jatkoivat siementen ylensyöttöä.

Toisaalta, hiukset voivat myös alkaa haalistua silmäripsien, rinnan, reiden, kulmakarvojen kohdalta ja muualla on hiuksia.

On tärkeää huomata, että hiustenlähtö tapahtuu parin viikon kuluessa kulutuksesta siemenen myrkyllisessä tai liiallisessa muodossa. Kun kulutus lopetetaan, vaikutus kestää vielä noin kaksi viikkoa.

5 - ruoansulatuskanavan komplikaatiot

Brasilialaisten siementen liiallinen kulutus sisältää vaikkakin vähemmän yleisiä ongelmia ruuansulatuksessa. Oireet alkavat valkosipulin hajolla hengityksessä, metallisella maulla suussa, ripulilla, värjätyillä hampailla tai ihottumilla.

6- Neurologiset oireet

Seleenimyrkytys voi vaurioittaa hermoja ja aivokudosta. Oireita ovat: ärtyneisyys, välinpitämättömyys, väsymys, huimaus, emotionaalinen epävakaus, pistely tai tuntemuksen menetys käsissä ja jaloissa, käsien vapina, vähentynyt verenpaine ja harvinaisissa, mutta mahdollisissa tapauksissa, tajuttomuus ja kuolema.

Muita yli seleenin haittavaikutuksia NIH: n mukaan ovat mm. Kynsien hauraus tai menetykset, lihaskipu, kasvojen punoitus, akuutti hengitysvaikeusoireyhtymä tai munuaisten vajaatoiminta.

Kysymykset ja vastaukset

On varmasti uutta, kun kuulet, että radioaktiivisia ruokia on, ja pään päälle alkoi herättää kysymyksiä siitä, miksi, miten ja mitä aion käyttää, missä voi olla säteilyä ja missä määrin tämä on turvallista. Seuraavassa vastaan ​​joihinkin näistä kysymyksistä, jotka perustuvat esimerkiksi FDA: hon (Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto).

Onko olemassa luonnollisesti radioaktiivisia ruokia?

Kyllä, teknisesti kaikki elintarvikkeet ovat luonteeltaan radioaktiivisia, koska ne kaikki sisältävät hiiltä. On kuitenkin elintarvikkeita, jotka säteilevät paljon enemmän säteilyä kuin toiset, kuten Brasilian edellä mainitut siemenet, banaanit, porkkanat, perunat, punainen liha, olut, maapähkinävoi ja jopa juomavesi.

Päinvastoin, on ei-radioaktiivisia ruokia, joille tämä käytäntö kohdistuu, koska säteily voi toimia seuraaviin tarkoituksiin:

• Estä ruokaa aiheuttavat sairaudet.
• Poistaa tehokkaasti organismit, jotka aiheuttavat ruokaa välittäviä sairauksia, kuten salmonella ja Escherichia coli (E. coli).
• Estää, tuhota tai inaktivoida pilaantumista ja hajoamista aiheuttavat mikro-organismit sekä pidentää ruuan säilyvyysaikaa.
• Tuhoa tuontituotteiden hedelmät. Säteilytys vähentää myös tarvetta muihin tuholaistorjuntakäytäntöihin, jotka voivat vahingoittaa hedelmiä.
• Itämisen ja kypsytyksen viivästyminen.
• Inhiboida itävyyttä (esimerkiksi peruna) hidastaa hedelmien kypsymistä ja lisää siten pitkäikäisyyttä.
• Säteilytyksellä voidaan steriloida ruoka, jota voidaan säilyttää vuosia ilman jäähdytystä. Steriloitu ruoka on hyödyllistä sairaaloissa potilaille, joilla on vakavasti heikentynyt immuunijärjestelmä, kuten aids-potilaille tai kemoterapiaa saaville.

Kuinka voin tietää, onko ruoani säteilytetty?

Jokaisella maalla on oma sääntelynsä, esimerkiksi Yhdysvaltojen FDA vaatii, että säteilytetyissä elintarvikkeissa on oltava säteilytyksen kansainvälinen symboli. Henkilön tulisi etsiä Radura-symboli sekä lauseke "säteilyllä käsitelty" tai "säteilytyksellä hoidettu" elintarvikemerkinnöistä.

Raduran symboli

Joissakin maissa irtotavarana olevat elintarvikkeet, kuten hedelmät ja vihannekset, on merkittävä yksittäin tai etiketin on oltava säiliön vieressä.

On tärkeää muistaa, että säteilytykset eivät korvaa tuottajien, jalostajan ja kuluttajien suorittamia elintarvikehygienian hoitomenetelmiä.

Säteilytettyä ruokaa on varastoitava, käsiteltävä ja keitettävä samalla tavalla kuin säteilyttämätöntä ruokaa, koska se voi silti olla saastunut sairauksia aiheuttavilla mikro-organismeilla, jos perusturvallisuussääntöjä ei noudateta.

Ovatko nämä ruuat turvallisia syödä?

On organisaatioita, kuten Maailman terveysjärjestö (WHO), tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC) ja Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA), jotka ovat vuosien mittaan tutkineet säteilytettyä ruokaa ja ovat havainneet prosessin olevan turvallinen.

Radioaktiivisuuteen altistuminen on kuitenkin kumulatiivista, joten kaikenlaista tarpeetonta tai liiallista säteilyaltistusta tulisi välttää, kuten tämän artikkelin aiheessa.

Siementen kuluttajien kokemukset

Internetistä etsiessään löysin foorumin, jossa jotkut kuluttajat kertoivat kokemuksestaan ​​Brasilian siementen tuottamista sivuvaikutuksista. Nämä ovat joitain kommentteja:

Billy: ”Olen 61-vuotias ja söin yhden yön aikana viisitoista kuorittua Brasilian pähkinää… Minulla ei ole koskaan ollut allergiaa pähkinöille ja minulla on valurautainen vatsa, joten ei ole ongelmia, eikö niin? Väärä! Koko seuraavan päivän ajan tunsin kamalaa… vilunväristyksillä, särkyillä ja kivuilla sekä erittäin usein käynteillä kylpyhuoneessa. 4 päivän kuluttua on kun olen palannut normaaliin tilaan. Vaikuttaa siltä, ​​että verkossa on paljon asioita tästä. Lisäksi ilmeisesti tämä myrkyllisyys esiintyy jaksossa Televisiosarja. Olen kokenut sen ensikäden ja se ei ole fiktio ”.

Diana: “Olin alkanut syödä 3-4 brasilialaista siemeniä päivässä hieman yli viikon ajan. Yhtäkkiä yhden päivän kuluttua 20 minuutin kuluttua siitä, kun olin syönyt viimeisen siemenen, olin wc: ssä odottamassa heittääkseni. Vatsani tuntui siltä, ​​että se oli täynnä kiviä ja se teki ääniä. Kesti noin 3 tuntia, kunnes vaiva ohi ”.

Anonyymi: "Söin eilen paljon siemeniä Brasiliasta ja pian sen jälkeen, kun minulla oli vatsakipuja ja kehon kipuja, pahoinvointia ja ripulia… Epäilen ruokamyrkytystä."

Carl Conventry: ”Pureskeltuaan puoli pakettia brasilialaisia ​​siemeniä viime päivinä ja syödeni hieman enemmän tänään, olen myöhässä tajunnut, että en tunne hyvin… Oireeni ovat olleet pahoinvointi, mutta huolestuttavampi on että tunnen irronneen todellisuuteen ja omituisen huimauksen tunteen ”.

johtopäätökset

Kaikkien kerättyjen ja paljastettujen tietojen perusteella voidaan päätellä, että voimme päättää syödä korkeintaan kaksi brasilialaista siementä päivässä vai etsiä yksinkertaisesti muita vaihtoehtoja tämän siemenen tarjoamien etujen saamiseksi, mutta ilman siitä aiheutuvia riskejä tai sivuvaikutuksia.