ELÄIMET TAI NAUDAT: OMINAISUUDET, RODUT JA SUKUPUOLET - YMPÄRISTÖ - 2025

Eläinten tai kotieläinten nautakarja on kotieläimissä märehtijöille Kasvinsyöjillä ja ovat osa alaperheen nautojen ryhmä (onttosarvi-).

Ne ovat erittäin suuria, korkeuksiltaan noin 120–150 cm ja voivat painaa keskimäärin 600–800 kg.

Heillä on suuri runko, ne ovat tukevia ja pitkällä häntällä, joka päättyy kimppuun, heillä on leveä ja paljain kuono, heillä on yleensä paksut sarvet, hieman taipuneet.

Ihmiset ovat kodinneet niitä käytettäväksi ja tuottaakseen tiettyjen ruoka- ja / tai taloudellisten tarpeiden tyydyttämiseksi.

Niitä pidetään yhtenä parhaimmista taloudellisista investoinneista, joista saadaan paljon voittoa näiden eläinten kasvattamisesta, heiltä saat lihaa, ihoa ja maitoa.

Niitä käytetään myös vetoeläiminä: valtavan lujuutensa vuoksi he voivat yleensä vetää aurat tai kärryt.

Härät, piisonit, puhvelit ja jotkut antiloopilajit kuuluvat myös tähän nautaeläinryhmään.

alkuperä

Esihistoriasta lähtien ihminen on kasvatanut näitä eläimiä muinaisista ajoista lähtien, ensimmäiset raportit löytyvät noin 10 000 vuotta sitten Lähi-idästä, ja levittävät niitä sitten ympäri maailmaa seuraavina vuosina.

Aluksi niitä käytettiin maissopimuksen lisäksi vain maidon ja lihan tuotantoon.

Myöhemmin myös heidän sarviensa käyttö aloitettiin, samoin kuin niiden uloste, jota käytetään lannoitteena tai polttoaineena; heidän iho on myös varattu ja sitä käytetään vaatteiden valmistuksessa.

Nautaeläinten taksonominen luokittelu

Nautaeläinten suvut ja lajit

Bovinae-alalaji koostuu seuraavista suvuista ja lajeista:

• Alaheimo nautaeläimet
  • Suku Bison (biisonit)
    • Bison bison
    • Bison bonasus (eurooppalainen bison)
    • Bison priscus (step-bison, arctic tai longicorn bison) (†)
  • Suku Bos (härät)
    • Bos-gaurus (gaur)
    • Bos frontalis (gayal)
    • Bos mutus (jakki)
    • Bos javanicus (banteng)
    • Bos sauveli (kupri, kouprey tai kuprey)
    • Bos primigenius (naudanliha)
      • Bos primigenius taurus (euraasialainen kotieläin; maskuliininen: "härkä" ja "härkä", naisellinen: "lehmä")
      • Bos primigenius indicus (zebu)
      • Bos primigenius primigenius (euraasialaiset villiurokit) (†)
      • Bos primigenius namadicus (Kaakkois-Aasian villit aurochit) (†)
      • Bos primigenius africanus (afrikkalaiset aurochit) (†)
    • Suku Boselaphus
      • Boselaphus tragocamelus (nilgó tai sininen härkä)
    • Suku Bubalus (puhvelit)
      • Bubalus bubalis (vesipuhveli tai arni)
      • Bubalus depressicornis (tavallinen anoa)
      • Bubalus mindorensis (tamarao)
      • Bubalus quarlesi (vuoren anoa)
    • Suku Pseudoryx
      • Pseudoryx nghetinhensis (saola tai vu quangin härkä)
    • Suku Syncerus
      • Syncerus-cafferi (Kaffir-puhvelit)
    • Suku Taurotragus (elands)
      • Taurotragus derbianus (jättiläinen tai Derby)
      • Taurotragus oryx (tavallinen kotimaisen antilooppi tai kananmuna)
    • Suku Tetracerus
      • Tetracerus quadricornis (quadricorne antilooppi)
    • Suku Tragelaphus
      • Tragelaphus angasii (niala)
      • Tragelaphus buxtoni (Niala montano)
      • Tragelaphus eurycerus (bongo)
      • Tragelaphus imberbis (Vähä-Kudu tai Pikku-Kudu)
      • Tragelaphus scriptus (hieroglifinen antilooppi tai bosbok)
      • Tragelaphus spekii (sitatunga)
      • Tragelaphus strepsiceros (suuri kudu)

Nautaeläimet

Naudanrotujen luokittelu jaetaan:

• Meijerityyppi
• Lihatyyppi
• Kaksinkertainen tarkoitus
• Tarkoitettu töihin
• Edellisen luokituksen alkuperä voi vaihdella sen alkuperästä riippuen:
• Bos taurus (eurooppalainen nautakarja): sisältää suurimman osan nykyisistä lypsy- ja lihakarjarotuista. Alun perin Euroopasta.
• Bos indicus (intialainen naudanliha): on peräisin Intiasta, jolle on tunnusomaista ristin kyynär.

Lypsykarja

Heille on ominaista, että heillä on:

• Kulma- ja kolmionmuotoinen runkorakenne.
• Utareiden hyvä kehitys.
• Suuri päivittäinen maidontuotanto (40 litraa tai enemmän).
• Maito, jolla on korkea proteiini- ja rasvapitoisuus.

Tällä hetkellä suurin osa lypsykarjamassasta koostuu kaksikäyttöisistä rotista, joista joukosta löytyy:

• Holstein Friesian (hollantilainen amerikkalainen): kehitetty Uudessa-Seelannissa, erittäin tehokas maidontuotantoon.

Jotkut sen ominaisuuksista ovat: valkoinen mustalla värillä, pitkä ja tyylitelty rakenne, se voi painaa yli 700 kg.

• Musta turkki (eurooppalainen Holando) ja punainen turkki (saksan neilikka): sillä on kaksi tarkoitusta, sillä on valkoinen väri mustalla tai valkoisella punaisella, vähemmän kulmainen kuin lypsykarjarotu, maalaismaisempi.
• Jersey: erinomainen maidontuotantoon tarkoitettu rotu, korkea maidon rasvaprosentti (hyvä ominaisuus vointuotantoon), mukautuu helposti ilmastoon ja on erittäin oppivainen, ne ovat pieniä eläimiä, joiden paino on enintään 450 kg, jopa ruskea.
• Ayrshire: sopii voin ja juustojen valmistukseen, maalaismainen eläin, vahva, punainen ja valkoinen, paino noin 600 kg.

Liha karja

Vain lihantuotantoon tarkoitetut eräitä tämän kategorian parhaimmista rotuista ovat:

• Brahman: kehitetty Yhdysvaltojen tropiikoille ja subtroopeille.
• Beefmaster: sillä on varhaissuunta, painonnousu, hyvä selviytyminen jälkeläisissä.
• Charolais: ranskalainen alkuperä, yksi parhaimmista lihan tuottajista.
• Simmental: korkea kasvukapasiteetti, hyvä lihaksenmuodostus ja lihan laatu (ilman ylimääräistä rasvaa).
• Angus: rotu, joka tuottaa lihaa, lisääntymiskykyisyys, helppo poikiminen, pitkäikäinen. Sillä on hyvä lihasmassa ja se tuottaa laadukasta lihaa (hellä, mehukas, maukas)
• Brangus: Brahman ja Anguksen välinen synergia.
• Nelore: Intiasta peräisin oleva tuote on kaksikäyttöinen, mutta sitä käytetään yleensä lihantuotantoon.
• Santa Gertrudis: ensimmäinen rotu, joka on luotu kontrolloiduista parituksista ja risteyksistä mukautuakseen kuumaan ilmastoon.
• Wagyu: japanilainen alkuperä, liha hienostuneille makuille, marmorinen ulkonäkö ja rasva suodatettu lihaskuitujen väliin.
• Hereford: hyvä lihaksisto.

Kaksikäyttöinen karja

Niillä on ominaisuuksia lihan ja maidon hyödyntämisessä, joitain näistä rotuista ovat:

• brahmaani
• Gyr tai Gir
• Punainen kysely
• Simmental

Viitteet

1. nauta Otettu osoitteesta boletinagrario.com.
2. Määritelmä nauta. Otettu määritelmästä.
3. Määritelmä nautakarja. Otettu conceptdefinition.de-sivustosta.
4. Karjaa. Otettu osoitteesta uco.es.
5. Karjan maailma. Nautaeläimet. Otettu osoitteesta mundo-pecuario.com.
6. 10 parasta lihakarjan rotua. Otettu abc.finkeros.com -sivustolta.
7. Maito nautarodut ja niiden ominaisuudet. Otettu osoitteesta.uc.cl.
8. Lihantuottavat rodut. Otettu osoitteesta sagarpa.gob.mx.