KUINKA RAVINTOAINEET TAI RAVINTOAINEET LUOKITELLAAN? - RAVITSEMUS - 2026

Ravinteita tai ravinteiden luokitella kolmeen ryhmään sen mukaan, että niiden merkitys, määrä ja tehtävä elimistössä, välttämättömiä ja ei - keskeisiä makro- ja mikroravinteita, ja energia, muovit ja säätölaitteet.

Ravinteet ovat kemiallisia komponentteja, joita solut saavat päivittäin nautittavien erilaisten ruokien kautta. Ne ovat välttämättömiä soluille välttämättömien toimintojen suorittamiseksi ja kehon ravitsemiseksi, kasvamiseksi ja selviämiseksi.

Ranking tärkeyden mukaan

Sen mukaan, mikä merkitys heillä on aineenvaihduntaprosessien aikana kehon täydelle toiminnalle, ne luokitellaan kahteen ryhmään:

1- välttämättömät ravintoaineet

Nämä ravintoaineet on kuluttava kehon moitteettoman toiminnan kannalta, koska se ei pysty syntetisoimaan niitä.

Tähän ryhmään kuuluvat jotkut vitamiinit (A, D, E, K, riboflaviini, niasiini, tiamiini, B12, B6), muut mineraalit (rauta, sinkki, kalsium, magnesium, fosfori, kupari, jodi, fluori, natrium, kalium), rasvahapot, aminohapot, happi ja vesi, kaikki välttämättömiä elämälle.

2 - Ei välttämättömät ravintoaineet

Ne ovat aineita, joita keho syntetisoi riittävissä määrin, mutta jotka eivät ole välttämättömiä sen kasvulle, ylläpidolle ja kehitykselle.

Näitä ravintoaineita ovat antioksidantit ja fytokemikaalit, joita on joissain vihanneksissa. Vaikka sen pysyvä kulutus ei ole välttämätöntä, ne auttavat parantamaan joitain kehon toimintoja.

Lajittelu määrän mukaan

Organismien ja kasvien tarvitseman määrän perusteella ne luokitellaan:

1 - Makroravinteet

Ne ovat niitä ravintoaineita, jotka vastaavat siitä, että ne toimittavat keholle suurimman määrän energiaa, joka tarvitaan aineenvaihduntaprosessien suorittamiseen.

Tähän ryhmään kuuluvat hiilihydraatit, proteiinit ja lipidit tai rasvat. Myös alkoholit ja orgaaniset hapot.

2 - Mikroravinteet

Tässä ryhmässä on joitakin mineraaleja ja vitamiineja. Mikroravinteita tarvitaan kehossa pieninä määrinä (alle milligrammoina).

Ne toimivat aineenvaihdunnan säätelevinä aineina energiaprosesseissa, mutta eivät substraateina.

Luokittelu toiminnon mukaan

Vaikka ravinne voi suorittaa useita toimintoja kehossa, ne voidaan luokitella koulutustarkoituksiin:

1- energinen

Ne auttavat aineenvaihduntaa saamaan energiaa, jotta se voi suorittaa elintärkeät toiminnot. Tähän ryhmään kuuluvat rasvat ja hiilihydraatit (hiilihydraatit).

Vaikka proteiinit kuuluvat muovien ryhmään, ne voivat olla myös energisiä, jos niitä kulutetaan enemmän kuin tarvitaan.

2 - Muovit

Muoveja kutsutaan myös rakenteellisiksi, koska ne ovat osa kehon rakennetta ja sallivat sen kasvun, koska ne vaikuttavat kudosten muodostumiseen.

Tähän ryhmään kuuluvat muun muassa tietyt lipidit (kolesteroli), proteiinit, hiilihydraatit ja eräät mineraaliaineet, kuten fosfori ja kalsium.

3 - Sääntelijät

Ne vastaavat kehon aineenvaihdunnan tuottamien kemiallisten reaktioiden hallinnasta.

Säänteleviä ravintoaineita kutsutaan myös energiaksi ja rakentajiksi, ja niitä on vitamiineissa ja joissakin mineraaleissa, kuten kaliumissa ja natriumissa, kaliumissa.

Viitteet

1. 5 Ravintoluokitukset. Haettu 11. lokakuuta sivustolta healthyeating.sfgate.com
2. Harper, A. (1999). "Ravinteiden välttämättömyyden määritteleminen." In Modern Nutrition in Health and Disease, 9. painos, toim. ME Shills, et ai. Baltimore.
3. Brody T: Ravitsemuksellinen biokemia. Toim. Academic Press, San Diego, 1999. Palautettu osoitteesta alimentacionynutricion.org
4. 5 Ravintoluokitukset. Kuullut sivustolta livestrong.com/
5. Ravinteiden luokittelu. Kuullut sivustolta es.slideshare.net
6. Ravinteiden luokittelu. Yhteyshenkilö clsifdenutrim.blogspot.com
7. Ravintoaineita. Kuullut energiayconsumo16in.blogspot.com
8. Makroravinteet: hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit. Kuullut fao.org-sivustolta
9. Lakisääteiset ruuat Kuullut sivustolta Alimentossaludables.info