RUOKA-SEMANTTINEN KENTTÄ: 15 YLEISINTÄ SANAA - KULTTUURISANASTO - 2025

Vuonna semanttinen alalla ruokaa, on olemassa tekijöitä, kuten liha, maito, kasvikset, hedelmät, vihannekset, vihreät, kastikkeet, viljat, pavut, juomat, makeiset, jäätelöt, kalaa, juustoja ja rasvoja.

Jokainen näistä komponenteista muodostaa ryhmän, joka sisältää muita elementtejä. Esimerkiksi lihasta puhuttaessa viitataan laajaan ryhmään: nautakarjan, lampaan ja muiden syötävien eläinten liha.

Lampaanliha

Samoin meijeriryhmä vaihtelee nestemäisestä maidosta erilaisiin tuotteisiin, jotka siitä johdetaan, kuten voihin, juustoihin ja vaniljakastikkeisiin.

15 elementtiä

1- Lihat

Se on proteiinin lähde, riippumatta siitä mistä eläimestä se tulee. Siellä on naudanlihaa, sianlihaa ja jopa tiettyjä matelijoita, kuten limaa tai armadilloa, joiden kulutus on normaalia maaseutualueilla.

2 - meijeri

Sisältää kaikki nämä maidosta saadut tuotteet. Niille on ominaista, että ne tarjoavat keholle kalsiumia ja välttämättömiä vitamiineja luiden kasvuun ja hyvinvointiin.

3 - vihannekset

Tyyppejä on yli 10. Ne edustavat runsasta ateriaa, joka tarjoaa mineraaleja, joitain vitamiineja, mutta ennen kaikkea paljon kuitua. Sen tulisi olla tärkeä osa levyä päivittäisessä ruokavaliossa.

4 - Hedelmät

Se on yksi luonnon parhaista ruuista vähäkalorisen pitoisuutensa, miellyttävän ja makean maunsa sekä helppokäyttöisyytensä vuoksi joko kokonaisena tai ravisteltuna.

5- Vihannekset

Ne ovat kaikkia puutarhassa kasvatettuja ruokia, mukaan lukien vihreät palkokasvit, jotkut pähkinät, kuten maapähkinät, ja ne, jotka ovat palon hedelmää, kuten pavut.

6 - mukulat

Ne ovat ruokia, jotka kasvavat maan alla. Ne ovat yleensä juuria, kuten kassava tai tapioka. Ne ovat runsaasti tärkkelystä ja hiilihydraattien lähde.

7 - kastikkeet

Ne ovat eri konsistenssin ruokia: nestemäisiä, kermaisia, homogeenista tai heterogeenistä rakennetta. Niitä käytetään täydentämään ruoan makua tai maustamaan sitä.

8- Viljakasvit

Ne ovat viljoja, joita viljellään ja joista tulee erittäin täydellisiä ruokia, joissa on korkealaatuisia ravintoaineita.

Jotkut ovat suuremmassa kuitutiheydessä, kuten kokonaiset jyvät. Toisaalta toiset ovat matalamman tiheyden, kuten riisi.

9 - pavut

Se on erilainen palkokasvien ryhmä, joka tarjoaa tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsiumia, rautaa ja B-vitamiinia.

Tyyppejä on monia; joissakin maissa jotkut maat, kuten Meksiko, ovat välttämättömiä ruokailussa.

10 - juomat

Lääkekasvien, kuten teen, infuusioista hedelmämehuihin ja teollisuusjuomiin, juomat ovat täydellinen lisä kaikkiin aterioihin. Alkoholijuomat ovat myös osa tätä ryhmää.

11- karkkia

Vaikka ne ovat herkullisia ja erittäin houkuttelevia, niiden korkea sokeripitoisuus, keinotekoinen maku ja väri tekevät niistä ruokaa, jonka käyttöä tulisi rajoittaa, koska ne aiheuttavat riippuvuutta ja tarjoavat vain kaloreita ilman ravintoarvoa.

12- Jäätelö

Vaikka niitä voidaan pitää kuuluvana makeisten ryhmään, niiden tuotannossa käytetään terveellisempiä ainesosia, kuten hedelmiä, maitoa, luonnollisia rasvoja ja sokeria, mikä tekee niistä vähemmän rajoittavia ruokia.

13- Kalat

Ne ovat tärkeitä ruokia ruokapyramidissa. Sen runsaat jodi-, A-vitamiini- ja muut mineraalipitoisuudet tekevät siitä vähärasvaisen lisäksi myös korvaavan ruoan punaiselle lihalle, jolla on suuri ravintoarvo.

14- Juustot

Vaikka se on maidon johdannainen, siellä on niin erilaisia ​​juustoja, että sitä voidaan pitää toisena ryhmänä.

Jokainen alue tuottaa erityyppisiä juustoja: jotkut kuivemmat, kuten Parmesan; ja muut kosteammat, kuten mozarella tai tuorejuustot. Ne ovat kaikki loistava kalsiumlähde.

15 - rasvat

Joskus ne luokitellaan ihmisille haitallisiksi elintarvikkeiksi, mutta totuus on, että ne ovat välttämättömiä ravintoaineita terveydelle.

Nykyaikana ns. "Trans" -rasvojen kulutusta torjutaan niiden mahdollisen terveysriskin takia.

Viitteet

1. Biotrendit "Lácteos" Haettu 21. joulukuuta 2017 osoitteesta biotrendies.com
2. Espanjalainen sanonta "Ero vihannesten ja vihannesten välillä?" Haettu 21. joulukuuta 2017 sivustolta spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "Vihanneslajit" Haettu 21. joulukuuta 2017 es
4. Eatforhealth. "Fruit". Haettu 22. joulukuuta 2017 osoitteesta eatforhealth.gov.au
5. Yhdysvaltain maatalousministeriö. "Kaikki vihannesryhmästä". Haettu 22. joulukuuta 2017 osoitteesta choosemyplate.gov.
6. Foodsthatdogood “Viljojen (vilja) ruuat, lähinnä täysjyvä- ja / tai korkean viljakuidun lajiruokaryhmä» Haettu 22. joulukuuta 2017 osoitteesta foodsthatdogood.com.au
7. Valmistettu "papu". Haettu 22. joulukuuta 2017 osoitteesta ecured.cu
8. Terveellinen ruoka. "Makeiset". Haettu 22. joulukuuta 2017 osoitteesta alimentacion-sana.org
9. Jää on ruokaa. "Myyttejä pakatusta jäästä". Haettu 22. joulukuuta 2017 osoitteesta safeice.org
10. Medline Plus. ”Selitys ruokavalion rasvoista.” Haettu 22. joulukuuta 2017 osoitteesta medlineplus.gov