SOIJAPAPUJEN TUOTANTOPIIRI: VAIHEET JA OMINAISUUDET - KULTTUURISANASTO - 2025

Soijatuoton piiri käsittää toimenpiteet, jotka tarvitaan tämän palkokasvien ja sen johdannaiset (öljy, maito, jauhot) tehdä tiensä päässä tuotantolaitoksista jakelun ja myynnin pistettä. Kuten kaikki teolliset prosessit, tämä sykli koostuu tuotannosta, teollisesta valmistuksesta, markkinoinnista ja kaupallistamisesta.

Yleensä tuotantopiiri on vaiheiden sarja, jonka kautta raaka-aineesta tulee tuote. Maataloustuotteiden ensimmäinen vaihe käsittää raaka-aineen tuotannon.

Soijapavun viljely

Teollisuusvaiheessa raaka-aine muuttuu tuotteeksi. Lopuksi, kaupassa tämä tuote myydään ja jaellaan. Eri tuottavat edustajat osallistuvat jokaisessa vaiheessa ja piiri päättyy, kun tuote on kuluttajan käsissä.

Soijassa se on Fabaceae-perheeseen kuuluvaa satoa. Sen uskotaan olevan peräisin Kiinasta. Vuonna 3000 eKr. Sitä pidettiin jo yhtenä pyhistä siemenistä yhdessä riisin, vehnän, ohran ja hirssin kanssa.

Soija on erittäin proteiinipitoinen ruoka, jolla tuotetaan monenlaisia ​​elintarvikkeita teollisesti.

Soijatuotantopiirin vaiheet

Maatalouden vaihe

Soijapapujen tuotantoketju maataloudessaan alkaa siementen kylvämisestä. Hyvän sadon saamiseksi käytetään hybridi- tai itsepölyttäviä siemeniä. Nämä lajit ovat kestävämpiä ilmastollisten muutosten ja monien erilaisten maaperien suhteen.

Entiset tuotteet ovat risteyksiä eri ominaisuuksien siemenlajikkeiden välillä. Viimeksi mainitut saadaan geenimanipulaation avulla samassa lajikkeessa.

Viljelijät käyttävät lannoitteita siemenkasvun varmistamiseksi. Soijapavut ovat erittäin vaativia maaperän ravinteita. Joskus nämä eivät riitä takaamaan kasvien menestystä. Siksi he käyttävät lannoitteita näiden maaperien olosuhteiden parantamiseksi.

Kasvin kasvukaudella käytetään kastelua ja rikkakasvien torjuntaa. Tämän ensimmäisen vaiheen loppu on sadonkorjuu. Tämä voidaan tehdä manuaalisesti, mekaanisesti ja yhdistetyin menetelmin. Menetelmän valinta riippuu kentän koosta.

Teollinen vaihe

Soija on karjarehujen tärkein ainesosa. Noin 75% kasvista käytetään rehuksi. Tämä korkeampi prosenttiosuus lähetetään rehujen tuotantoon. Pienempi osuus jalostetaan ihmisravinnoksi.

Ihmisen ruokatuotteisiin kuuluvat soijamaito, soijajauhot, soijaproteiini, tofu ja muut. Soijaa käytetään myös monissa muissa kuin ruokatuotteissa (teollisuustuotteet, kuten soijalesitiini ja biodieseli).

Sadonkorjuun jälkeen soijan tuotantopiiri jatkuu teollisella prosessilla. Tämä alkaa erottamalla soijapapu muusta kasvista.

Myöhemmin vilja käsitellään öljyn ja jauhojen saamiseksi. Kaikista prosesseista (sekä jauhoista että öljystä) syntyy muita elintarvikkeita ja muita tuotteita.

Kaupallinen vaihe

Soijantuotantopiirin viimeisessä osassa sekä siemenet että muut saadut tuotteet myydään ja jaetaan.

Kuten kaikilla kaupallisilla prosesseilla, sillä on periaatteessa kaksi markkinoita: sisäinen ja ulkoinen (vienti). Yritystoiminnan johtamisen perustana on voimakas kansallinen ja kansainvälinen markkinointitoiminta.

Kunkin vaiheen ominaisuudet

Soijatuotantopiirin ominaisuudet on kuvattu alla:

Maatalouden vaihe

• Maan valmistelu. Tavoitteena on poistaa pintamaa oikeaan syvyyteen ja helpottaa kastelua. Käytetyimpiä prosesseja ovat auraus, karkaisu ja luokittelu.
• Siementen inokulointi. Menetelmä koostuu impregnoinnista kaupallisilla kemiallisilla kiinnittimillä ilmakehän typelle. Tämän avulla kehittyvä kasvi voi ottaa tarvitsemansa typen ilmakehästä.
• Kylvöä. Siemenet istutetaan manuaalisesti tai mekaanisesti. Tekijät, kuten vuodenaika, istutussyvyys ja istutustiheys, on otettava huomioon.
• Kastelu. Kastelua on kahta tyyppiä: luonnollinen (sade) ja keinotekoinen (joet, padot, pohjavesi). Käytettävän veden määrä riippuu istutettujen soijapapujen lajista ja maaperän ominaisuuksista.
• Lannoite ja rikkakasvien torjunta. Lannoitus tarjoaa tarvittavat ravintoaineet sadon onnistumiseen. Toisaalta rikkakasvien torjunta tarjoaa keinot taata, että sato ei kilpaile ravinteista, jotka vaikuttavat sen kehitykseen.
• Sato. Toiminta voi olla manuaalinen tai koneistettu. Sinun on odotettava optimaalista hetkeä, joka ilmestyy, kun palkojen väri muuttuu vihreästä ruskeaksi. Jos tämän hetken annetaan ohittaa, palot voivat avautua spontaanisti ja kuoriutua.
• varastointi Se on valmistettu erityisissä säiliöissä, joita kutsutaan siiloiksi. Yksi ominaisuuksista, joista on eniten huolehdittava, on tuotteen kosteus. Tämä on ratkaiseva seuraavissa prosesseissa.

Teollinen vaihe

• kuljetus Se on valmistettu ajoneuvoissa, jotka on erityisesti varustettu viljan kuljettamiseen.
• Tylsä. Se koostuu soijapavun siementen erottamisesta muusta korjatusta kasvista. Soijapavut lähetetään teollisuuteen jalostukseen. Toisaalta loput kasvista menee eläinrehujen tuotantoon.
• Neitsytöljyn saaminen. Viljasta tehdään esikäsittely (puhdistetaan, muutetaan, kuoretaan ja käsitellään). Öljy uutetaan sitten.
• Jauhojen saaminen. Se on sivutuote öljyn uuttamisen jälkeen. Se on hiutaleiden muotoinen. Näille rasvattomille hiutaleille suoritetaan lämpötila ja paine, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
• Muiden sivutuotteiden hankkiminen. Tämä linja sisältää leseet ja mannasuurimot. Niitä saadaan myös öljyn uuttamisen jälkeen.

Kaupallinen vaihe

• Markkinointi. Käytettävissä olevia tiedotusvälineitä käytetään etsimään potentiaalisia ostajia. Tämä prosessi on toistuva ja jatkuva.
• Sisäinen myynti. Ensisijainen (irtotavarana soija) tai jalostettu (öljy, jauhot, maito ja muut) saatetaan kansallisille markkinoille. Se liittyy muihin välitoimintoihin, kuten kuljetus ja varastointi.
• Ulkoinen myynti (vienti). Kyse on tuotteen myynnistä tuottajamaan maatalous- ja teollisuusalueen ulkopuolella. Tämä toimenpide tuottaa valuutanvaihtoa. Yleensä se, mitä myydään, on loppuosa kansallisesta tuotannosta sisäisen kysynnän tyydyttämisen jälkeen. Tämän tyyppiseen myyntiin sovelletaan sekä myyvän maan että ostajan ehtoja.

Kiinnostavat artikkelit

Yerba mate tuottava piiri.

Sokerin tuotantopiiri.

Tuottava viinipiiri.

Puuvillan tuotantopiiri.

Tuottava maitopiiri.

Viitteet

1. Morales Matamoros, E. ja Villalobos Flores, A. (1983). Maataloustuotteiden markkinointi. San José: EUNED.
2. Ridner, E. et ai. (2006). Soija, ravitsemukselliset ominaisuudet ja sen vaikutukset terveyteen. Buenos Aires: Grupo Q SA
3. Maatalouselinkeinoministeriö. (2016). Siemenmarkkinat viljojen istuttamiselle Argentiinassa. Haettu 7. helmikuuta 2018, agroindustria.gob.ar.
4. Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö. (tuhatyhdeksänsataayhdeksänkymmentäviisi). Soijapapujen viljely tropiikalla: parantaminen ja tuotanto. Rooma: FAO.
5. Pohjois-Carolinan soijatuotantoyhdistys. (s / f). Soijapapujen käyttö. Haettu 7. helmikuuta 2018, agroindustria.gob.ar.
6. Maataloustiedot. (s / f). Soijapapujen viljely. Haettu 7. helmikuuta 2018, infoagro.com.
7. Luna Jiménez, A. (2007). Soijapapujen koostumus ja jalostus ihmisravinnoksi. Tutkimus ja tiede, nro 37, s. 1 35-44.