RANSKAN KULTTUURI: PERINTEET, TAVAT, GASTRONOMIA, MUSIIKKI - KULTTUURISANASTO - 2025

Ranskalainen kulttuuri on yksi tunnetuimmista ja laajalti Euroopassa. Maailmassa erottuvat monet tämän maan perinteet etenkin alueilla, joilla on yhteys taiteeseen ja gastronomiaan. Se on yksi Amerikan historian vaikutusvaltaisimmista maista, koska Ranskan vallankumouksen kaltaiset tapahtumat olivat viittauksia ja tärkeimpiä edeltäjiä monien länsimaiden itsenäisyydelle.

Se on tällä hetkellä yksi tärkeimmistä maatalousmaista Euroopassa ja yksi johtavista alueista teollisuuden tasolla. Keskusviranomainen on valtio, jota pidetään vapauden suojaavana kokonaisuutena.

Pariisi, Ranskan pääkaupunki. Yksi maailman tärkeimmistä kaupungeista

Kuva on Pete Linforth Pixabaysta

Ranska on maan virallinen kieli, jota puhutaan koko alueella. Matkailun vuoksi on kuitenkin mahdollista löytää muita kieliä, jotka ovat olemassa samanaikaisesti paikallisen kielen kanssa, kuten espanja, portugali, venäjä ja enemmän. Joillakin alueilla on myös erityisiä kieliä, kuten oksitanit, katalaani ja bretoni.

Ranskan keittiö on puolestaan ​​yksi kohokohdista. Monet Ranskan perinteisistä ja tyypillisistä ruuista ovat peräisin keskiajalta. Muita reseptejä muunnettiin ja suosittiin Ranskan vallankumouksen jälkeen. Näin Ranskan gastronomialla on tärkeä historiallinen perintö ja että vuosien mittaan tapahtuneen parannuksensa vuoksi siitä on tullut yksi maailman hienostuneimmista.

On syytä korostaa Ranskan roolia muissa kulttuurinäkökohdissa, kuten muoti. Pariisi tunnustetaan usein muodin pääkaupungiksi, koska se on koti useille arvostetuille kansainvälisille suunnittelijoille.

Arkielämässä ranskalaisille ei ole ominaista elämä, joka liittyy läheisesti urheiluun. Viime aikoina fyysiset aktiviteetit, kuten kiipeily tai maastopyöräily, ovat saaneet suosion. Virkistyskäytännöt liittyvät kuitenkin enemmän rauhallisuuteen, kuten lukemiseen, elokuvateatteriin tai teatteriin käyntiin ja muihin.

perinteet

Ranska on ollut kulttuurin keskiakseli Euroopassa, sen festivaalit ja toiminta liittyvät välittömästi historiallisiin hetkiin. Ranskan juhlat on yleensä suunnattu kulttuurin ja taiteen edistämiseen, joten löydät kaikenlaisia ​​gastronomisia messuja, konsertteja ja näyttelyitä.

Bastillen myrsky

Se on Ranskan tärkein päivä, ja sitä vietetään 14. heinäkuuta Ranskan vallankumouksen muistamiseksi. Vuonna 1789 Bastille oli entinen vankila Pariisissa, missä vallankumoukselliset tunkeutuivat vankien vapauttamiseen, mikä merkitsi vanhan hallinnon loppumista. Tänä päivänä kadut ovat täynnä ranskalaisia ​​lippuja, paraateja ja ilotulitteita.

Voitonpäivä

8. toukokuuta 1945 Natsi-Saksan armeijan luopumisesta ilmoitettiin Adolf Hitlerin kuoleman jälkeen. Tänä päivänä järjestetään monia tapahtumia, joihin osallistuvat Ranskan asevoimat ja seremoniat, joissa kunnioitetaan sodan aikana kuolleita.

La Toussaint tai "kaikkien pyhien päivä"

Sitä vietetään 1. marraskuuta. Tänä päivänä on tarkoitus kunnioittaa kuolleita. He korostavat hautansa seppeleillä (erityisesti krysanteemeilla, jotka liittyvät ajankohtaan) ja sytyttävät kynttilöitä heidän valaistamiseen.

Naapuripäivä tai ”la Fête des voisins”

Se on erityinen päivä, jolloin asunnon tai kadun jakavat ihmiset kokoontuvat syömään tai juomaan viiniä. Tämä päivä kannustaa asukkaita antamaan itselleen mahdollisuuden tavata, integroitua ja parantaa alan yhteistä elämää.

Musiikkifestivaali

Se on päivämäärä, joka on tarkoitettu erityyppisten musiikkien juhliin. Niinpä 21. kesäkuuta juhlitaan musiikkityylien monimuotoisuutta kymmenillä festivaaleilla eri alueilla tai satojen muusikoiden ja ryhmien esiintyessä maan kaduilla.

Mukautettu

Rakkaus leipää

Ranskan jokapäiväisessä elämässä on yleistä seurata, kuinka maan maat yrittävät saada leipää kotona ja ateriaa. Yksi perinteisimmistä on patonki, josta on tullut tämän maan gastronomisen kulttuurin symboli. Leivän merkitys ranskalaisessa elämässä on niin suuri, että vuonna 1993 sen valmistukseen vahvistettiin viralliset standardit.

Muiden leipiin liittyvien tapojen joukossa on erityisen yleinen tapa, että kastikkeen noutaminen levyltä palan kanssa syömisen lopussa on tavallinen tapa.

Suukkoja poskeilla tai "

Maailmankuulu tapa on tervehdykset suuteilla poskeilla tai "f aire la bise". Ranskalaisten on tyypillistä tervehtiä toisiaan suudella jokaisella poskeella, olipa se sitten naisten, miesten ja naisten välillä ja myös miesten välillä. Suukkojen määrä voi myös vaihdella alueittain.

Tämä hellä tervehdys annetaan yleensä ystävien ja perheen kesken. Se on taipumus olla vain poskista toiseen poski.

Rakkaus juustoon

Toinen tärkeä gastronominen yksityiskohta ranskalaisille on juusto. Niiden sisällyttäminen ruokaan on perinteistä. Ranskassa tuotetaan yli 360 juustolajia ja markkinoilla on saatavana yli tuhat erilaista juustolajia.

Juuston erikoisuus muuttuu sen mukaan, millä Ranskan alueella olet. Tällä hetkellä tämä maa on yksi tärkeimmistä tämän ruuan tuottajista, ja se valmistetaan erilaisista maidoista, kuten lehmän, lampaan, vuohen maidosta, ja eri prosessien avulla luomalla muuttujia, kuten sinistä, suolattua, puolikovetettua ja plus.

Liljojen antaminen toukokuun ensimmäisenä päivänä

Ranskalaiset luovuttavat "muguet" tai kevätkukka yleensä ensimmäisenä toukokuuta. Oksien antaminen tästä kasvista on onnen, rakkauden ja hyvinvoinnin symboli. Se edustaa myös ilmoitusta kevään saapumisesta, koska tämä kasvi kukkii juuri vuodenaikana.

Juo kulhosta tai kulhosta

Ranskalaisille on melko yleistä juoda kahvia, maitoa tai teetä mukissa tai kulhoissa eikä perinteisistä kupeista. Se on käytäntö, joka suoritetaan aamiaisen aikana tai yleensä aamulla. He juovat sitä yleensä ottamalla astian molemmin käsin ja kiinnittämällä huomiota maistamisen ja maistamisen yksityiskohtiin. Ranskalaiset kiinnittävät erityistä huomiota nautinnon nautimiseen.

Gastronomia

Yksi Ranskan suosituimmista puolista koko maailmassa on sen reseptit. Erityisesti yksityiskohdille ja sen aromiseoksille. Tämän maan perinteisimpiä ruokia ovat:

Sipulikeitto

Se on yksi merkityksellisimmistä perinteisistä ruuista. Sitä on saatavana missä tahansa ranskalaisen ruoan paikassa ja se on osa maan tyypillistä valikkoa. Se on valmistettu sipuleilla ja lihaliemellä. Pinnalla voi olla juustorakeiinia.

Sipulikeitto. Yksi ranskalaisen keittiön perinteisimmistä ruuista.

Kuva RitaE Pixabaylta

Ranskan vallankumouksen vuosina se oli aika aika suosittu ja sitä pidettiin nöyränä ruoana, mutta nykyään ja huolellisen valmistuksensa ansiosta se on yksi ranskalaisen keittiön näkyvimmistä ruokia.

Ratatouille

Toinen merkityksellinen ja perinteinen ruokalaji on ratatouille, jonka alkuperä on vuosituhansien ajan liittynyt heikommassa asemassa oleviin talonpoikaklassiin. Tämä ruokalaji on lueteltu yhtenä Nizzan alueen erikoisuuksista. Se on resepti, jonka pääosa on vihannekset.

Alkuperäisen ratatouillen sanotaan sisältävän tomaattia, munakoisoa, kesäkurpitsaa, vihreää paprikaa ja sipulia. Se sisältää myös lisäaineita, kuten suolaa, pippuria, oliiviöljyä ja valkosipulia.

Tarte tatin

Se on karamellisoitu omenakakku, valmistettu käänteisesti. Sen havaitsi vahingossa Stéphanie Tatin 1800-luvulla. Hän, yhdessä sisarensa Caroline kanssa, johti Lamotte-Beuvronissa sijaitsevan hotellin johtoa.

Yhtenä päivänä, kun yritettiin keittää tavanomaista omenapiirakasta, pienen valvonnan ansiosta saman keittäminen ylitettiin. Tässä vaiheessa Stéphanie päätti myös jatkaa kakkuaan ja lisäsi pohjan päälliseksi omenoiden päälle. Paistamisen jälkeen hän yritti purkaa luomuksensa ja se osoittautui menestykseksi. Uusi resepti, joka kantaisi hänen sukunimeään ranskalaisessa keittiössä.

Flamiche

Se on kotoisin Ranskan pohjoisosassa, erityisesti Picardyssa, missä sitä kutsutaan myös flamiqueksi. Sen nimen alkuperä on flaaminkielellä ja tarkoittaa kakkua. Tällä hetkellä ruokalajeista on erilaisia ​​versioita, joista suosituimpia ovat flamiche-juusto ja purjo purjojuomat.

On myös yhdistelmiä, joihin kuuluu vihannestäyte ja kerros gratinjuustoa. Tätä ruokaa tarjoillaan aloittelijana tai juomalla liköörejä, kuten olutta tai viinejä.

cassoulet

Se tunnetaan nimellä "cazoleta". Se on suosittu ranskalainen ruokalaji, joka on valmistettu valkoisista papuista ja lihasta. Se on resepti, joka on peräisin Languedocin alueelta. Se on tyypillinen paikoille, kuten Toulouse, Carcassonne ja Castelnaudary. Alkuvaiheessaan se oli talonpojan elämän yksinkertainen ruokalaji, mutta sai kuitenkin ajan mittaan monimutkaisuutta.

Sen ainesosat voivat vaihdella alueittain, vaikka olennaisesti se valmistetaan yleensä valkoisilla papuilla. Esimerkiksi Toulousessa on perinne lisätä hanhen reseptiin; Carcassonnessa on tyypillistä lisätä lammasta tai porkkanaa; Toisaalta Castelnaudaryssa on tapana lisätä sianlihaa kinkun, tomaatin, sipulin, valkosipulin ja yrttien kanssa. Reseptin nimi viittaa sen valmistukseen käytettyyn astiaan.

musiikki

Ranskalla on yksi maailman arvokkaimmista musiikkimarkkinoista. Tämän alueen musiikin historia voidaan jäljittää keskiajalta, jolloin urut ja viulu olivat kaksi merkittävintä soitinta. Trubaduurit tekivät kappaleita ritarillisuudelle ja tuon ajan kohteliaisuudelle 10. ja 13. vuosisadalla. 14-luvulla syntyi tyyliä, kuten Ars Nova ja Ars Subtilior.

Renessanssin aikana syntyivät tunnetut ranskalaiset musiikkiteokset, "chansons" ja myös Burgundy School. 1700-luvulta lähtien ranskalaiset oopperat alkoivat kehittyä.

Yhdeksännentoista vuosisadan ajan, joka tunnetaan nimellä "romanttinen aikakausi", alkaisi olla merkityksellinen ajanjakso ranskalaiselle musiikille, joka oli kasvussa suurien säveltäjien kanssa, jotka jopa leimasivat tämän maan musiikin nykyhistoriaa. Hector Berlioz, Georges Bizet, Gabriel Fauré ja Claude Debussy ovat tällä hetkellä merkityksellisimpiä hahmoja.

1900-luvulla Ranskan musiikkimaailma kallistuu uusklassisen suuntaan. Alkuperä on myös niin kutsuttu "spektrimusiikki", joka liittyy teosten säveltykseen tietokoneiden avulla.

Muita 1900-luvulla esiintyneitä tyylejä ovat kabaree, chanson ja nouvelle chanson, cancan, yeyé ja musette. 1930-luku on erityisen tunnettu Edith Piafista, joka on yksi ranskalaisen kulttuurin ikonisimmista laulajista.

70-luvulta lähtien muut maailmankuulut tyylilajit, kuten rock, pop, tanssi ja elektroniikka, tulivat suosittuiksi. Viimeksi mainitut olivat melko hyvin tunnettuja jopa Ranskan markkinoilla, Daft Punkin, Stardustin kaltaisten yhtyeiden ja David Guettan kaltaisten taiteilijoiden kanssa.

Uskonto

1800-luvulta lähtien, vallankumouksen jälkeen, Ranska on irrottautunut katolisesta kirkosta ja katolisuus lakkaa olemasta virallinen uskonto. Siitä hetkestä lähtien Ranskassa on sallittu palvonnan ja ajatuksen vapaus. Nykymaailmassa uskomukset ovat hyvin erilaisia.

Kristinusko on yksi hallitsevimmista ja edes ilman virallista katolilaisuutta pidetään yhtenä maan käytännöllisimmistä uskonnoista. Kristinusko omistaa noin yli 40% väestöstä. Toisaalta Ranska on yksi niistä maista, joiden alueella muslimit ovat eniten. Sen voidaan arvioida olevan noin 5 miljoonaa.

Mukana on myös protestantteja ja juutalaisuuden harjoittajia, molemmissa ryhmissä noin 700 000 ihmistä. Nykyään se on maa, joka on taipuvainen maallisiin periaatteisiin. Näin Ranskan alue on yksi vähiten uskonnollisista maista maailmassa.

Viitteet

1. (2012). Ranskalainen sipulikeitto (Soupe à l'oignon). Ranskalainen keittiö. Palautettu osoitteesta lacocinafrancesa.com
2. Leipä on pakollinen 9: lle kymmenestä ranskalaisesta. Toipunut leivonnaisista
3. Bravo V (2018). Baguette, ranskalainen leipä, joka innoitti vallankumousta. Tutustu Ranskaan palautettu osoitteesta miarevista.es
4. Hirsinger J (2018). 5 minuuttia tietää kaiken ranskalaisesta leivästä. Palautettu osoitteesta es.france.fr
5. (2012). Ranskalaiset suukot. Tutustu Ranskaan. Palautettu osoitteesta es.france.fr
6. (2011) Juusto, ranskalainen gastronominen perintö. Ranskan gastronomiayhdistys Argentiinassa. Palautettu osoitteesta lucullus.com.ar
7. Iso historia (2010). Ratatouillen historia. Palautettu bighistory.net-sivustosta
8. Ratatouillen historia. Ranskan maaruoka. Palautettu osoitteesta frenchcountryfood.com
9. Klassisen alkuperä: tarte tatin. Leipoa Scratchista. Palautettu osoitteesta bakefromscratch.com
10. Popking J, Bachrach B (2020). Ranska. Encyclopædia Britannica. Palautettu osoitteesta britannica.com
11. Snitcovsky A (). Ranskan gastronomian alkuperä. Ruoanlaitto ja viini. Palautettu osoitteesta cocinayvino.com
12. Encyclopaedia Britannican toimittajat (2018). Cassoulet. Encyclopædia Britannica. Palautettu osoitteesta britannica.com
13. Tarte Tatin. BBC Hyvä Ruoka. Palautettu osoitteesta bbcgoodfood.com
14. (2014). Ruokahistoria: ratatouille. Palautettu osoitteesta erinnudi.com
15. Picardy Flamiche aux Poireaux. Ranskan alueet. Palautettu alue-of-france.com -sivustolta
16. Flamiche kanssa mariilit. Ranskan matka. Palautettu osoitteesta france-voyage.com
17. Ranskan musiikki. Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Palautettu osoitteesta en.wikipedia.org
18. Bastille. Encyclopædia Britannica. Palautettu osoitteesta britannica.com
19. Suupala. Festivaalit ja juhlat, ranskalainen elämä ja kulttuuri. Palautettu sivustosta bbc.co.uk
20. Alpaugh, M (2014). Itsemäärittelevä ”Bourgeoisie” ranskalaisen varhaisen vallankumouksen aikana: Milice Bourgeoise, Bastille-päivät vuonna 1789 ja heidän jälkimainonsa. Oxford University Press. Palautettu osoitteesta researchgate.net
21. Van der Waag, minä; van der Waag, N. (2012). Voitto Euroopassa. Palautettu osoitteesta researchgate.net
22. Gloria (2017). Naapuripäivä: suosittu juhla. Centre International D'Antibes. Palautettu osoitteesta cia-france.com
23. Paikallinen (2018). Fête de la Musique: Mitä sinun tarvitsee tietää Ranskan suurimmasta katumusiikkijuhlasta. Palautettu osoitteesta thelocal.fr
24. Hannam, N; Williams, M (2009). Ranskan festivaalit ja perinteet. Palautettu kirjoista.google