KARJA UUDESSA ESPANJASSA: OMINAISUUDET JA ELÄIMET - HISTORIA - 2026

Karjan New Espanjassa leimasivat siitoskarjan, muuleja ja hevosia, joka palveli ruokaa, mutta erityisesti apua maataloudessa. Vuodesta 1524 alkaen otettiin käyttöön myös sika- ja lampaankasvatus.

Ennen globalisaatiota ja tietokautta, joka määritteli kulttuurivaihtomme, valloituksen aika ja siirtomaa tarkoittivat vastakkainasettelua kahden hyvin erilaisten tapojen yhteiskuntien välillä. Latinalainen Amerikka muutti monia tulleja saapuessaan espanjalaiset alueelleen 1500-luvulla alkaen heidän kuluttamastaan ​​ruuasta ja tuotantotavasta.

Espanjalaiset eivät halunneet jättää syrjään elämäntapaansa olettaen alkuperäiskansojen elämäntyyliä. Joten jotkut kirjoittajat vakuuttavat, että Mesoamerican talous on muuttunut, kun maa-alueen hyödyntämiseksi otettiin käyttöön uusia tekniikoita. Tämä tapahtui etenkin Uuden Espanjan voittajavoimakkuudessa, joka koostui Meksikosta, Keski-Amerikasta ja Perun liittovaltiosta.

García Martínezin mukaan tämä alue erottui korkeammasta kehitystasostaan ​​ja koska sen väestö oli tiheämpää. Kuten tämä kirjoittaja sanoo:

"Nautojen tuomisella Amerikan kehittyneimmille ja väkirikkaimmille alueille oli monimutkaisempia vaikutuksia kuin millään muulla"; Esimerkiksi alkuperäiskansojen välinen kilpailu tiloista, jotka on nyt tarkoitettu eläimille, vaikuttavat omistusoikeuksiin. (García Martínez, 2019).

Uuden Espanjan mesoamerikkalaisella kaudella istutus rajoittui vain pihlaihin, jyviin, paprikoihin ja vähän kaakaoon. Espanjan valloituksen jälkeen tämä spektri laajennettiin Hernándezin mukaan muihin viljelykasveihin, kuten sokeriruo'oon, riisiin, vehnään ja viinirypäleisiin.

Samoin kirjoittaja vakuuttaa, että "nautojen, muulien ja hevosten tuonti auttoi maan kyntämisessä olemaan nopeampaa ja tehokkaampaa". (Hernández, 2017).

Eläimet, joita he kasvattivat Uudessa Espanjassa

Espanjalaisten saapumisen myötä myös lehmiä ja hevosia tuli. Hevosia käytettiin varakkaiden ihmisten ja tärkeiden henkilöiden kuljettamiseen Uuden Espanjan hallituksessa. He tekivät hyvin vähän pakkauseläiminä, koska muulit olivat jo tehneet tämän työn.

Lehmää käytettiin maidon tuotantoon, josta saatiin maitotuotteita, kuten juustoa ja voita. Luonnollisesti alkuperäiskansat tiesivät myös lehmän lihan, vaikka vain espanjalaiset nauttivat sen. (Hernández, 2017).

Näistä kahdesta hevonen tuli ensin, mutta lehmien kulutus levisi nopeasti ", mikä merkitsi lihanhintojen dramaattista laskua Meksikon ja Pueblan kaupungeissa" historioitsija Barrera Bassolsin mukaan.

Vuonna 1524 sikojen (sikojen) metsästys otettiin käyttöön, kasvatettiin ja markkinoitiin melkein yksinomaan alkuperäiskansojen keskuudessa (Barrera Bassols, 1996); Vaikka siat olivat jo osa Meksikon alueen eläimistöä ja niitä löytyi runsaasti, siksi aborigiinit omistautuivat heille.

Vuohenkasvatuksella oli myös merkitys siirtokunnassa, koska espanjalaiset nauttivat sitä suuresti. Se sopeutettiin helposti Meksikon kuiviin maihin. (Barrera Bassols, 1996).

Karja espanjalaisen muotin käytettävissä

Lampaat otettiin käyttöön vuoden 1525 jälkeen (Martínez, 1990). Lampaita käytettiin kankaiden luomiseen turkkeihin ja muihin eurooppalaisiin tapoihin. Nämä muodot, jotka tekivät lampaista erottuvat uuden Espanjan taloudessa (Barrera Bassols, 1996).

Ei siis ollut yllättävää, että lampaankasvatus oli tuolloin Espanjan ykkönen samasta syystä, ja se oli jopa syy siihen, miksi karja oli katolisten hallitsijoiden mukaan Espanjan pääasiallinen taloudellinen toiminta, koska sen hinnat olivat erittäin korkeat. korkeat ja siksi suositut verot. (Estevez, 1990).

Tietenkin on hyvin tiedossa, että Amerikan alueet lähettivät Eurooppaan enimmäkseen mineraaleja, kuten kultaa, hopeaa, kuparia, elohopeaa ja jopa timantteja, jotka olivat syynä maijujen ja asteekkien verilöylyyn. Vaikka he lähettivät myös ruokia, kuten sokeria ja kaakaota, mutta nämä yksinomaan siksi, että ne eivät ole pilaantuvia.

Tuolloin ilman jäähdytysjärjestelmää ei olisi ollut ajateltavaa kuljettaa lihaa sen lisäksi, että Eurooppa on jo tuottanut niitä; tästä syystä karjan kulutusta ei viety.

Karjaan liittyvät hallinnolliset uudistukset

Joka tapauksessa karjan katsottiin olevan ensimmäinen mantereella kehitetty taloudellinen toiminta. Ei vain Uuden Espanjan voittajavoimaisuus, vaan myös Uusi Granada ja Venezuelan kapteeni. Tämä johtuu siitä, että tuotantoa suosivat maantieteellisen ympäristön olosuhteet ja se, että heillä oli alkuperäiskansoja sadonkorjuun orjina.

Siten "professori Naudy Trujillo totesi, että" ne helpottivat primitiivisen karjatalouden muodostumista pastoraalisen keräilypohjan avulla ". Tämän vuoksi espanjankielellä luotiin ja otettiin käyttöön uusia käsitteitä tämän sosiaalis-taloudellisen ilmiön seurauksena.

Ensinnäkin siellä oli La Hacienda, joka espanjan kielen sanakirjan mukaan on "maatalouden omaisuus, joka muodostaa maaseudun kiinteistön, jolla on pieni pääoma ja alennetut markkinat tuotteille, joita ei voida pitää suurena omaisuudenä". Kuten aiemmin mainitsimme, se on pohjimmiltaan omistautunut alueen omavaraisuuteen.

Maatila on jaettu kolmeen alaan:

- Ensimmäinen oli hallintokeskus, joka koostui päällikön talosta… puhetta, jossa peonadan uskonnolliset tarpeet hoidettiin, konuko, tallin päällikön ja hänen perheensä hevosille ja muulille, kanaa tai lampaita. muille eläinlajeille, kuten sioille, lampaille tai vuohille ”(Trujillo, 2010)

-Myös operatiivinen keskus, jossa orjat työskentelivät.

-Käyttöalueella, joka oli "maatilan osa maatilalla, joka hyvien laitumien tarjonnansa ansiosta voisi mukavasti pitää eläimiä ja ruokkia niitä" (Trujillo, 2010)

Maatila, lauma ja karjatila

La Finca määriteltiin siirtomaakaudella (vuosina 1726 ja 1739) "vaikutukseksi tai tilanteeksi, jossa jollakin on oikeus periä vuokransa tai määrätty määrä."

Hato oli "monien nautaeläinten lauma tai lauma" tai "kenttätila, joka oli tarkoitettu kaikenlaisten ja pääasiassa suurimpien nautojen kasvattamiseen". Ja Estancia olivat "maita, joille siellä oli vain etuoikeus laiduttaa nautaa, suurempia tai pienempiä" (Trujillo, 2010).

johtopäätös

Kotieläimet paitsi uudistivat taloutta ja siten myös sanastoa. Se puolestaan ​​oli syynä sosiaalisten puitteiden luomiseen siirtokuntien asukkaiden keskuudessa, jotka oli jaoteltu ihonvärin ja alkuperän perusteella, ominaispiirteiden perusteella, jotka antoivat heille hierarkian yhteiskunnassa.

bibliografia

1. Barrera Bassols, C. (1996). Karjan alkuperä Meksikossa. 12.
2. Estevez, JJ (1990). Lampaat Espanjan historiassa. Mexico City.
3. García Martínez, B. (14. huhtikuuta 2019). Nautojen ensimmäiset vaiheet Meksikossa. Saatu Colmichiltä: colmich.edu.mx
4. Hernández, E. (heinäkuu 2017). Uuden Espanjan taloudellinen toiminta. Saatu Meksikon historiasta: historiademexico.info
5. Martínez, J. (1990). Karja Uudessa Espanjassa. 2. 3.
6. Trujillo, N. (2010). Joitakin huomioita karjatilojen järjestämisestä Venezuelassa siirtomaahistorialliselta ajalta. Cabudare: Buría-säätiö.