- ominaisuudet
- Hyödyt ja haitat
- Etu
- haitat
- Eroja intensiivisen karjan kanssa
- Ruoan lähde
- Nautojen lukumäärä
- Maisemanhoito
- Tuotetun kaasun tyyppi
- Käytetyn tilan laatu
- Viitteet
Laaja karja on yksi, joka pyrkii on hyödyntää maan tehokkaimmalla mahdollisella tavalla, että etusijalle asetetaan kestävään kehitykseen ja erikoistuneiden sopivin tila joille on rotuja.
Jotkut tutkijat väittävät, että tämäntyyppiset kotieläimet keskittävät ponnistelunsa eläinten hyvinvoinnin tarjoamiseen. Lisäksi sillä pyritään käyttämään resursseja tietoisesti ja säilyttämään alueen luonnonperintö.
Laavassa kotieläintaloudessa käytetään alueen luonnonvaroja. Lähde: pixabay.com
Toiset tutkijat kuitenkin huomauttavat, että laaja karjatila on vähemmän tuottava (ottaen huomioon käytetyt hehtaarit) ja tuottaa suuremman hiilijalanjäljen. Nämä ominaispiirteet tarkoittavat, että jotkut pitävät laajaa karjankasvatusta vähemmän tehokkaana talous-, ympäristö- ja jopa sosiaalisilla aloilla.
Tätä asemaa puolustavien joukossa on Raúl Molina, jolla on väitös maatalouden tieteissä Kolumbian kansallisesta yliopistosta. Tämän tutkijan mukaan intensiivisimmät järjestelmät (ne, jotka tuottavat enemmän vähemmän tilaa) tarjoavat paremman tuoton syntyvän hiilijalanjäljen suhteen.
Näiden väitteiden johdosta muut persoonallisuudet, kuten biologi Redd Noss, ovat todenneet, että intensiivinen kotieläintalous on uhka, koska se merkitsee ei-kotoperäisen kasvistohyökkäystä, sen käyttämien suljettujen tilojen aiheuttamaa suurempaa tulipaloja, eläinten poistamista paikasta ja lopulta, huomattava vahinko alueen biologiselle monimuotoisuudelle.
ominaisuudet
- Yksi laajaperäisten karjan pääpainoista on tilan luonnonvarojen tehokas käyttö.
- Karjarehu rehuilla ja niittyillä, joita löytyy käytetyltä alueelta. On mahdollista, että se täydentää ruokavaliotaan muilla elintarvikkeilla, mutta se perustuu pääasiassa paikallisiin yrtteihin, joita se saa laiduntamisen kautta.
- Investoinnit koneisiin, työvoimaan, pääomaan ja infrastruktuuriin ovat vähäiset. Tämä merkitsee myös sitä, että saadut taloudelliset hyödyt eivät ole niin suuria kuin intensiivisen karjankasvatuksen tarjoamat hyödyt.
- Laajat karjankasvatusalueet ovat yleensä tuottajaperheiden omistuksessa. Ne ovat yleensä pieniä ja niitä hyödynnetään perinteisellä tavalla ilman erittäin kehittynyttä ja / tai kehittynyttä infrastruktuuria.
- Yleistä on löytää laajaperäisiä karjatiloja, joiden tuottavuus on heikompi, kuten vuoristoalueille tai alueille, joissa asuu vähän ihmisiä.
- Nautaeläimiä käytetään hyvin sopeutumaan maantieteelliseen alueeseen. Itse asiassa suurin osa eläimistä on alueen alkuperäiskansoja, ja niillä, joilla ei ole, on ominaisuuksia, jotka antavat heille mahdollisuuden mukautua täydellisesti käytetyn tilan ilmasto- ja maaperän olosuhteisiin.
- Lampaita ja nautoja käytetään yleisesti. Siat voidaan myös sisällyttää, vaikka kaksi ensimmäistä ovat yleisimmät.
Hyödyt ja haitat
Etu
- Vaikka tuotanto on alhaisempaa, laajaperäisen kotieläintalouden tuloksena tuotetut tuotteet saattavat olla paremmin vastaanotettavissa yleisöltä, koska ne ovat lähialueilla tuotettuja ruokia, toisin kuin muista kaupungeista tai jopa kaukaisemmista maista tuotavat tuotteet..
- Laaja karjatalous myötävaikuttaa suoraan maisemien ylläpitämiseen. Lisäksi se osallistuu alueen biologisen monimuotoisuuden parantamiseen.
- Laajan kotieläintalouden ansiosta on mahdollista säädellä maaperän laatua.
- Koska laaja kotieläintalous käyttää käytetyn tilan resursseja, se on käytännössä riippumaton alueen ulkopuolelta tulevista panoksista.
- Kehittämällä avoimissa tiloissa ne vähentävät huomattavasti tulipaloriskejä.
haitat
- Koska se tarjoaa vain vähän kannattavuutta suhteessa peittämäänsä tilaan (verrattuna intensiiviseen karjaan), syntyvä hiilijalanjälki on suurempi. Eräät tutkijat vastustavat tätä väitettä, jotka huomauttavat, että intensiivinen karjankasvatus on pitkällä aikavälillä huomattavasti suurempi vahinko.
- Edellä esitetyn perusteella jotkut asiantuntijat huomauttavat, että laaja kotieläintalous merkitsee biologisen monimuotoisuuden menettämistä ja metsien häviämistä.
- Se tuottaa viljelijöille yleensä alhaisia taloudellisia voittoja.
- Alueet, joilla laajaa kotieläintaloutta harjoitetaan, ovat yleensä eristyneitä ja pieniä, joten niillä on vain vähän mahdollisuuksia kilpailla suurten tuottajien kanssa. tämä vaikeuttaa heidän pääsyä suuremmalle yleisölle.
Eroja intensiivisen karjan kanssa
Ruoan lähde
Merkittävin ero laajaperäisen ja intensiivisen karjan välillä liittyy siihen, että ensimmäiseen sisältyy karjan ruokinta ruohoon, jota löytyy eläinten käyttämästä maasta. Alueen resursseja käytetään siten, että nautakarja pystyy syömään ilman ongelmia alueen niittyillä.
Toisaalta intensiivisessä karjankasvatuksessa ei hyödynnetä karjan ruokinnassa käytettyä maata, koska se on hyvin pieni tila suhteessa siellä asuvien eläinten määrään.
Toisin sanoen laajassa kotieläintaloudessa eläimiä ei ole pysyvästi suljettu ahtaaseen tilaan (kuten tapahtuu intensiivisessä tilassa), vaan ne ovat ulkona ja käyttävät tehokkaasti paikan resursseja.
Nautojen lukumäärä
Laajaperäisissä kotieläimissä eläimien tiheys on heikko hehtaaria kohti; Toisaalta intensiivinen karjankasvatus pyrkii käyttämään mahdollisimman monta karjaa tietyssä tilassa.
Maisemanhoito
Laajan karjankasvatuksen avulla pyritään ylläpitämään käytetyn alueen maisemaa vaikuttamalla sen rakenteeseen niin vähän kuin mahdollista.
Sitä vastoin intensiivinen karjankasvatus yleensä tuottaa yksinkertaisempia maisemia, vähemmän avoimuutta ja siten alttiimpaa paloille.
Tuotetun kaasun tyyppi
Vicin yliopiston agroekologian ja ruokajärjestelmien puheenjohtajana toimivan Marta Riveran mukaan laaja kotieläintalous tuottaa erityisesti metaanikaasua.
Sitä vastoin intensiivinen kotieläintalous tuottaa N2O: ta ja CO2: ta, jotka syntyvät pyrkimyksestä tuottaa viljaa ja rehuja, joita käytetään karjan ruokintaan. Jälkimmäiset ovat haitallisempia planeetalle.
Käytetyn tilan laatu
Rivera huomauttaa myös, että tilaa intensiivisen kotieläintalouden eläinten ruokien kasvattamiseksi voitaisiin käyttää ihmisten tuotantoon, jolloin syntyy tarpeetonta kilpailua.
Toisaalta laajan karjatila-alueen maat eivät sovellu viljelyyn ihmisille; Toisin sanoen, jos se ei olisi tämän tyyppistä karjaa, näitä maita ei käytetä.
Viitteet
- "Laaja karja" Plataformissa laajalle karjalle ja laitumelle. Haettu 15. lokakuuta 2019 laajaperäistä karjaa ja laitumia käsittelevästä alusta: ganaderiaextensiva.org
- "Laaja karja vähiten kestävissä" Kolumbian kansallisessa yliopistossa. Haettu 15. lokakuuta 2019 Kolumbian kansallisesta yliopistosta: palmira.unal.edu.co
- Cattan, P. "Karja ja suojelu" TecnoVet-jatkelehdessä. Haettu 15. lokakuuta 2019 TecnoVet Extension Magazine -lehdessä: web.uchile.cl
- Ruiz, J., Herrera, P., Barba, R., Busqué, J. "Laaja karjan tilanne Espanjassa" maatalous- ja kalatalous-, elintarvike- ja ympäristöministeriössä. Haettu 15. lokakuuta 2019 maatalous- ja kalatalous-, elintarvike- ja ympäristöministeriöltä: mapa.gob.es
- "Laaja karjajärjestelmä" Uruguayn kansallisessa maatalouden tutkimuksen instituutissa. Haettu 15. lokakuuta 2019 Uruguayn kansallisesta maatalouden tutkimuksen instituutista: inia.uy
- "Laaja karjatila tuhoaa Latinalaisen Amerikan trooppisia metsiä" FAO: n lehdistöhuoneessa. Haettu 15. lokakuuta 2019 FAO: n lehdistöhuoneesta: fao.org
- Cerrillo, A. "" Sinun on noudatettava monipuolista ruokavaliota, hedelmiä ja vihanneksia sekä vähän eläinproteiineja "" La Vanguardiassa. Haettu 15. lokakuuta 2019 La Vanguardiasta: láguardia.com
- Surbih, S. "Ero intensiivisen ja laaja-alaisen viljelyn välillä" keskeisissä eroissa. Haettu 15. lokakuuta 2019 osoitteesta Key Differences: keydifferences.com