- Historia
- Maatalousyritysten käsite
- Mitä maatalouden teollisuustekniikka opiskelee?
- Aiheet ja tiede
- Mitä maatalouden insinööri tekee?
- Toimintakenttä ja työmahdollisuudet
- Viitteet
Agro - tuotantotalous on haara engineering, joka käsittelee tuotantoa, säilyttämistä, jalostamista ja kaupan pitämisen ja metsätalouden tuotteita.
Se käyttää luonnontieteiden, fysiikan, biokemian, bioteknologian, taloustieteen ja matematiikan tietoja soveltaakseen teollisuusprosesseja kentästä peräisin oleviin raaka-aineisiin ja kalastukseen.
Maatalousteollisuus osallistuu alan uusien tuotteiden ja teknologisten ratkaisujen kehittämiseen. Lähde: pixabay.com
Näillä menetelmillä ne voidaan muuttaa elintarvikkeiksi tai muiksi tärkeiksi tuotteiksi, kuten paperi, kankaat, puu tai nahka.
Maatalouden insinööritoimet toimivat maatalous-, karja-, kalastus-, metsätalous- ja ruokatoiminnassa. Tähän viimeiseen ryhmään kuuluvat mm. Hedelmä-, liha-, meijeri-, viini- ja leipomoteollisuus.
Toisaalta tämä oppiaine osallistuu myös maatalouden teollisuusrakenteiden ja koneiden, kuten latojen, tallien, siilojen, polttomoottorien ja uunien, suunnitteluun ja rakentamiseen.
Samoin maatalouden teollisuustekniikka puuttuu uusien tuotteiden ja innovatiivisten teknologisten ratkaisujen luomiseen ja kehittämiseen tuotannon parantamiseksi. Lisäksi se vastaa alan teollisuusprosessien laadun, ympäristövaikutusten, turvallisuuden ja hygienian hallinnasta.
Historia
Muinaisista ajoista lähtien ihmisillä on ollut tarve varastoida ruokaa ja tehdä vaatteita. Aikaisemmin lihaa suolattiin ja pidettiin jäällä, jotta se pysyisi pidempään, kun taas vuodat ja nahka käytettiin vaatteiden valmistukseen.
Ennen teollista vallankumousta viljelijät ja karjankasvattajat keskittivät suurimman osan liiketoimintansa vaiheista. Tällä tavalla he itse viljelivät maata ja kasvattivat eläimiään ja kun kaupunkimessut pidettiin, he toivat tuotteitaan sinne ja myivät niitä.
Nämä tuotantoprosessit olivat rajalliset, koska ne suoritettiin melkein kokonaan käsin.
Koneiden, massatuotannon ja suurten markkinoiden ilmestyessä nämä toiminnot kuitenkin kehittyivät entistä monimutkaisemmiksi ja säilyttämistä, kuljetusta ja markkinointia koskevat tarpeet kasvoivat.
Vuonna 1903 Iowan osavaltion yliopistossa perustettiin ensimmäinen maatalouden tekniikan opetussuunnitelma. Pian sen jälkeen, vuonna 1907, perustettiin amerikkalainen maatalous- ja biologisten insinöörien yhdistys.
Maataloudesta ja kotieläintuotteista saatujen tuotteiden tuotanto- ja muutosprosessit kehittyivät vuosien mittaan huomattavasti uuden teknologian vetämänä.
Maatalousyritysten käsite
1950-luvulla taloustieteilijät Ray Goldberg ja John Davis sisällyttivät maatalousalan käsitteen talouskirjallisuuteen.
He määrittelivät tämän ”valmistukseen ja maatalouden tuotannon jakeluun liittyvien toimintojen kokonaismääräksi; tuotantotoimet kentällä, maataloushyödykkeiden ja niistä valmistettujen tuotteiden varastoinnissa, jalostuksessa ja jakelussa ”.
Tätä ajatusta laajensi Louis Malassisin johtama ranskalainen koulu, joka esitteli maatalouden teollisuuden mallin, joka on osa globaalia sosioekonomista järjestelmää.
Nykyään maatalouden teollisuus on jaettu kahteen suureen ryhmään: perinteiseen ja nykyaikaiseen. Ensimmäinen erottuu raaka-aineiden säilyttämisestä lähes muuttumattomana ja tekniikan vähäisestä käytöstä.
Toisaalta toisaalta teollisuuden muutokset ja uusimpien teknologisten innovaatioiden käyttö sisällytetään prosesseihinsa. Viimeksi mainittu on siinä, missä tekniikka on eniten mukana.
Mitä maatalouden teollisuustekniikka opiskelee?
Maatalouden insinööritutkimuksen kohteena on maatalous-, kalastus- ja metsätaloustuotteiden koko tuotanto-, säilöntä-, muuntamis- ja kaupallistamisprosessi.
Tähän sisältyy laaja joukko kysymyksiä maaperän topografian analysoinnista, klimatologiasta, ilmakehätieteistä ja maaperän eroosion hillinnästä kasteluveden hallintaan ja säilyttämiseen kastelu- ja eläinrehuissa.
Muita maatalouden teollisuustekniikkaan liittyviä kysymyksiä ovat maataloudesta peräisin oleviin raaka-aineisiin sovellettavat teolliset prosessit, niiden jätteiden käsittely ja ympäristövaikutukset.
Myös satojen kylvö ja korjuu, ruoan koostumus, sen hallinta, valmistus ja myynti.
Toisaalta tutkimuksen alaan sisältyy myös alan käyttämien säilyttämisprosessien sekä työkalujen ja koneiden arviointi.
Aiheet ja tiede
Teollisuustekniikan opiskelu sisältää suuren määrän tietoa eri aiheista.
Näitä ovat luonnontieteet, fysiikka, biokemia, biotekniikka, biologia, talous, matematiikka, hallinto, kirjanpito, tilastot ja ulkomaankauppa.
Mitä maatalouden insinööri tekee?
Maatalouden teollisuusinsinööri johtaa ja ohjaa maatalouden teollisia prosesseja. Lähde: pixabay.com
Maatalouden teollisuusinsinööri vastaa alan tuotteiden ja sivutuotteiden muuttamiseksi ja kehittämiseksi kehitettyjen teollisuusprosessien toteuttamisesta, hallinnasta ja ohjaamisesta.
Se käsittelee myös näissä töissä käytettyjen rakenteiden, koneiden, työkalujen ja laitteiden suunnittelua, luomista ja tarkastusta.
Toinen sen tehtävä on toiminnan analysointi ja arviointi, jolla pyritään toteuttamaan parannuksia ja laadunhallintajärjestelmiä, jotka liittyvät tuottavuuteen, ympäristövaikutusten vähentymiseen, turvallisuuteen ja hygieniaan.
Teollisuusinsinööri tutkii ja tutkii myös uuden tekniikan mahdollista käyttöä ja soveltamista näillä markkinoilla. Tähän sisältyy uusien tuotteiden, uusien ratkaisujen ja innovaatioiden kehittäminen prosessien parantamiseksi ja tuotannon optimoimiseksi.
Toimintakenttä ja työmahdollisuudet
Maatalousteollisuuden insinööri voi työskennellä maatalous-, karjanhoito-, kalastus-, metsätalous- ja elintarvikealalla.
Tähän luokkaan kuuluvat purkitus-, kylmäaine-, liha-, viini-, olut-, hedelmä-, meijeri-, nahka- ja jalkineyritykset sekä myllyt.
Toisaalta he voivat toimia myös palveluntarjoajissa, kuten kuljetusyrityksissä, viejissä ja logistiikassa.
Toinen vaihtoehto on tulla tuottajien, yrittäjien ja valtion virastojen neuvonantajaksi muun muassa sääntelyyn, teknisiin standardeihin ja laadunvalvontaan liittyvissä asioissa.
Lopuksi, tämä ammattilainen voi omistautua tutkimukseen ja teknisen kehityksen luomiseen julkisissa ja yksityisissä yhteisöissä tai opettamiseen yliopistoissa ja muissa oppilaitoksissa.
Viitteet
- Davis, John ja Goldberg, Ray (1957). Maatalousyrityksen käsite. Harvard University Press.
- Malassis, Lous (1976). Maaseudun maailma: Koulutus ja kehitys. Routledge Library Editions: Kehitys.
- Universidad Privada del Norte. Maatalousteollisuus. Peru. Saatavana: upn.edu.pe
- Meksikon kansallinen autonominen yliopisto. Teollisuustekniikan historia. Meksiko. Saatavana osoitteessa: ingenieria.unam.mx
- Agroindustrial Engineering, Wikipedia. Saatavana osoitteessa: wikipedia.org