- Ancashin viisi pääperintettä
- 1- Huaracinon karnevaali
- 2- Huachihualito
- 3- suojeluspyhien juhlat
- 4 - Tyypillisiä tansseja
- 5 - Tyypillisiä ruokia
- Viitteet
Tavat ja perinteet Ancash ovat esimerkki kulttuurista synkretismin joka luonnehtii Perun kansa. Ancash on osasto, joka sisältää 20 provinssia, joista jokaisella on piirit.
Kaikilla näillä maakunnilla on laaja ja monipuolinen kansanperintö, jossa yhdistyvät siirtomaa-ajoilta perineet perinteet ja alkuperäiskuntain rituaalit.
Joten osa alueen tapoista ja perinteistä sisältää sekä uskonnolliset että pakanalliset festivaalit.
Perinteisiin aktiviteetteihin kuuluvat suojeluspyhien kunniaksi järjestettävät juhlat, kulkueet, festivaalit ja muut.
Näiden juhlien yhteydessä voit arvostaa Ancash-ruokia ja tämän osaston tyypillisiä tansseja.
Ancashin viisi pääperintettä
1- Huaracinon karnevaali
Huarazin karnevaali on yksi Ancashin syvimmin juurtuneista tapoista ja perinteistä. Ancashin departementin pääkaupunki Huaraz on helmikuun ja maaliskuun aikana järjestettävän tapahtuman isäntäkaupunki.
Tämä juhla sisältää erilaisten aktiviteettien ohjelmoinnin. Naamiokilpailu ja Ño Carnavalón -pukukilpailu ovat tärkeimpiä.
Lisäksi on olemassa aktiviteetteja, kuten kauneuskuningattareiden ja comparsan paraati. Juhla huipentuu palkintoon voittaneille tanssiryhmille.
2- Huachihualito
Ancashin tapojen ja perinteiden joukossa huachihualito erottuu. Cortamontes, kuten se on myös tiedossa, on yleinen osa Andien karnevaalijuhlia. Ja Ancash ei ole poikkeus.
Se on puu, jota koristavat eri materiaalit: lipeät, leivät, viirit, hedelmät, ilmapallot ja kaikenlaiset lahjat.
Huaracinos tanssi pareittain hänen ympärillään ja yrittää saada hänet putoamaan mačetin tai kirveen kanssa. Menestyneen parin tulisi koristaa sitä seuraavana vuonna.
3- suojeluspyhien juhlat
Ancashissa eri alueiden pyhien juhlia juhlitaan suurella pompilla. Yksi kuuluisimmista on Huata Neitsyt -juhla, Huaylasin maakunnan suojeluspyhimys.
Tämä tapahtuu 15. elokuuta; aattona tämä provinssi vastaanottaa monia pyhiinvaeltajia, jotka matkustavat jalka.
Siihen sisältyy myös perääntyminen, joukkotuho, ilotulitus ja erittäin hauskanpitoinen kulkue. Muita erittäin tärkeitä asiakasjuhlia ovat: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija ja Cabana) ja Santa Rosa (Chiquian).
4 - Tyypillisiä tansseja
Erilaisilla uskonnollisilla, suojelus- ja kansalaisfestivaaleilla on yksi yhteinen elementti: perinteiset tanssit.
Tällä alueella on suuri valikoima tyypillisiä tansseja, jokaisella on oma koreografia ja omat lisävarusteensa.
Esimerkiksi shaqsha-tanssi sisältää korkin, jossa on pieni peili ja kolme höyheniä, sekä säärystimet kelloilla ja ruoskeilla. Yhdessä ne tuottavat erottuvan äänen.
Sen sijaan anti-Huanquillas-tanssissa käytetään sokeriruokaa, jossa on kelloja ja kilpi.
5 - Tyypillisiä ruokia
Gastronomia on olennainen osa Ancashin tapoja ja perinteitä. Symbolisten ruokien joukossa on mausteinen marsu, valmistettu maapähkinäkastikkeella ja ají pancalla.
Marsu tai Perun hamsteri on erittäin suosittu marsu kyseisessä maassa. Lisäksi muita Ancash-keittiön erinomaisia ruokia ovat muun muassa cuchicanca (hellävaraisesti marinoitu imesika), charqui (kuivattu laamanliha) ja pekaanipähkinäkaldo (ram's head liemi).
Viitteet
- Huarazin karnevaali. (s / f). Perussa. Haettu 26. marraskuuta 2017 osoitteesta deperu.com
- Fuentes, M. (2017, helmikuu). Karnevaalijuhlat, aineeton kulttuuriperintö. Kulttuuriperinnön tutkimuslaitos. Haettu 26. marraskuuta 2017, patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Ancashinon kansanperinne. Haettu 26. marraskuuta 2017, osoitteesta repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Musiikki ja yhteiskunta callejón de Huaylasissa, Ancash. Haettu 26. marraskuuta 2017, lehdet.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Perun keittiön herkut: Käsikirja, joka jokaisella kotirouvalla tulisi olla. Indiana: Xlibris.