Menjurje tai menjunje on valmiste, eräänlainen kastikkeen tai sekoituskoodin, joka saavutetaan yhdistämällä eri komponentteja, ovatko ne ruokaa, yrttejä tai muita tuotteita, ja sitä käytetään tiettyyn tarkoitukseen.
Se on mauton tapa kutsua valmistetta tällä tavalla. Kun nimeä ei tunneta kovin hyvin tai sitä ei ole, sitä voidaan kutsua keittoksi ja se on melkein aina kotitekoinen resepti, jonka lisääntyminen myöhemmin riippuu suullisesta perinteestä, toisin sanoen "suusta suuhun".
Lähde Pixabay.com
Sana menjurje on peräisin latinalaisamerikkalaisesta arabiasta "ma'yün", joka tarkoittaa "vaivaamista", ja sitä käytetään nimittämään lääkepastaa tai ruokaa, joka tulee kotitekoisista resepteistä. Lisäksi klassisessa arabiassa sitä kutsutaan "mamzug", joka tarkoittaa "vaivattua".
"Menjurje" esiintyy ensimmäistä kertaa espanjan kielen sanakirjasta vuonna 1837, ja tuolloin se määriteltiin "eri aineosien sekoitukseksi". Samaan aikaan nykyiselle Espanjan kuninkaalliselle akatemialle sana kirjoitetaan ja sanoo "menjunje", ja määrittelee sen kosmetiikkaksi tai lääkkeeksi, joka syntyy joidenkin aineosien sekoituksesta. Joka tapauksessa, on olemassa kolmas muoto: «mejunje», joka on nenäisempi versio, mutta jota RAE ei hyväksy.
Keittämistä voidaan käyttää keittaamalla keittiössä, kastikkeita tai vähäisemmässä määrin salaatteja. Sitä voidaan käyttää myös lääkityyppisen alkoholijuoman, keiton tai valmisteen kutsumiseen pikemminkin kuin perinteiseen tai vaihtoehtoiseen.
synonyymit
Sanat, joilla on samanlainen merkitys kuin keitolla, ovat: kokkaus, viina, juoma ja valmis. Vaikka myös suositussa žargonissa voit sanoa "sekoitettu" tai sekoitettu.
antonyymit
Koska kyse on melko epävirallisesta ja päivittäisestä käytöstä, voitaisiin huomauttaa, että menjurjen vastakohta olisi "keitto", "kastike" tai lääketieteellisesti "lääke"; mutta kielellisesti sillä ei ole tarkkaa antonymia.
Esimerkkejä sanan menjurje käyttöistä
- Meksikon Pueblan kaupungissa jotkut perheet valmistelivat 1920-luvulla ankkuripippurivalmisteita. Tämä erityinen juoma sai suosion, ja tänään on olemassa valmistettu viina nimeltään Ancho Reyes, joka perustuu johonkin tämän keiton kotitekoisiin resepteihin.
-Ihonhoitoon on valmistettu keksejä, jotka ovat varsin perustietoja. Esimerkiksi mustapäiden poistamiseksi kasvojen iholta, ruusun terälehdet tulisi laittaa vesisäiliöön ja keittää. Kun se kiehuu, tuo kasvot lähelle ja anna höyryn kostuttaa sitä muutaman minuutin.
- Perussa inkaiden kulttuurissa oli lääkejärjestelmä, jota käyttivät rohdosvalmistajat, shamaanit tai parantajat, jotka käyttivät yrttejä, varret, kuivatut kukat ja muut tuoreet kukat, joiden avulla he keksivat kehoa ja henkeä puhdistaakseen.
- Gastronomiassa improvisoitua kastikea kutsutaan menjunjeksi, joka koostuu erilaisista ruuista tai mausteista ja on tarkoitettu aterian mukana. Sellaisen salaatin kutsuminen olisi myös mahdollista, mutta se kuulostaa melko halventavalta kuin kuvaavalta.
-Voit viitata mielikuvitukseen myös metaforisesti, kuten huomauttaa, että henkilöllä on "mielenosoitus päässään" viitaten tosiasiaan, että hän on ristiriidassa; tai että "poikani huoneessa on asioita."
Tämä eroaminen on erittäin selvää Rio de la Plata lunfardossa (argentiina ja kadunkieli, jota käytetään Argentiinan ja Uruguayn kaupungeissa), jotka ovat läsnä tangoissa ja milongaissa, joille sekoitus on seka, sotku, ongelma tai sekaannus.
Viitteet
- Menjurje. (2019). "Sinä tiedät sen? Valikoima sanoja, joita käytetään harvoin ». Palautettu osoitteesta books.google.bg
- Menjune. (2019). Espanjan kuninkaallinen akatemia. Palautettu osoitteesta books.google.bg
- Felix Pettorino. (1999). «Epäilykset ja kieliopin ongelmat». Palautettu osoitteesta books.google.com
- Nelly Jo Carmona. (2005). "Valon muistot." Palautettu osoitteesta books.boogle.bg
- Menjunje. (2019). Kaikki tango. Palautettu osoitteesta todotango.com