MUSTA PÄHKINÄ: OMINAISUUDET, ELINYMPÄRISTÖ, LEVINNEISYYS, OMINAISUUDET - BIOLOGIA - 2026

Musta saksanpähkinä (mustajalopähkinä) on taloudellisesti merkittävin puulaji kuuluva jalopähkinäkasvit perheeseen. Se tunnetaan myös nimellä itä musta pähkinä ja hickory. Tämä arborealinen laji nousee noin 35 m korkeaan, siinä on yhdistelmälehtiä, uroskukkia kissaissa ja naaraskukkia terminaalisissa piikkeissä. Hedelmät sisältävät kovaseinäisen pähkinän.

Se on yksikerroksinen heterodikamipuu (uros- ja naaraskukkarakenteiden toiminnot ovat ajallisesti erotetut). Sitä on jaettu pääasiassa Pohjois-Amerikkaan, vaikka sitä voi löytää myös joistakin Euroopan maista.

Musta pähkinä on noin 35 m pitkä. Lähde: Minä, Jean-Pol GRANDMONT

Musta pähkinä on yksi harvinaisimmista ja halutuimmista lehtipuista Amerikassa. Tämän puun tuottamilla pähkinöillä on erittäin erityinen ja erottuva maku, minkä vuoksi niillä on suuri kysyntä leivonnaisissa, leipomotuotteissa ja jäätelöteollisuudessa; tässä tapauksessa ne voidaan korjata ennen oravia.

ominaisuudet

Ulkomuoto

Se on noin 35 m pitkä puu, hilseilevä kuori ja väriltään ruskea tai harmaa. Sillä on oksat, jotka on peitetty trikoomilla.

lehdet

Mustat pähkinälehdet ovat 30–60 cm pitkiä, niissä on välillä 15–25 soikeasti lansetoituvia lehtisiä, joista kukin on 7,5–12,5 cm pitkä, ovat kapenevia ja niissä on sahatut reunat.

Karvakerroksen suhteen yläpinnasta puuttuu trikoomeja, ja alapinta on karvainen etenkin keskushermossa. Lehdet ovat kellertävänvihreät.

Musta pähkinäpuu. Lähde: pixabay.com

kukat

Pähkinäpähkinässä on kellertävänvihreät uroskukat, jotka on järjestetty kapeisiin piikiin, jotka kasvavat nivelkärjissä. Naispuoliset kukat on ryhmitelty lyhyisiin napoihin ja ne voivat esiintyä useita kertoja versoissa vuoden aikana. Puiden lisääntymiskypsyys on 20–30 vuotta.

Siitepölyn leviäminen tapahtuu tuulen läpi. Pölytys tapahtuu yleensä naapuripuiden siitepölyn ansiosta.

hedelmä

Juglans nigran hedelmät voivat olla yksinäisiä tai muodostettu pareittain, niiden halkaisija on 3–5 cm, ne ovat muodoltaan globoseja, väriltään kellertävänvihreitä, muodostavat kypsiä uria, ja niissä on kovaseinäinen pähkinä.

Hedelmien ja siementen leviäminen tapahtuu jyrsijöiden, erityisesti oravien, avulla, jotka ovat pähkinöiden tärkeimmät eläimet. Toisaalta hedelmät, joissa on elinkelpoisia siemeniä, voivat kellua vedessä, joten ne voivat myös levitä pitkiä matkoja hydrokorian läpi.

Juglans nigran hedelmät. Lähde: pixabay.com

Taksonomia

-Kingdom: Planeetat

-Filo: Trakeofyta

-Luokka: Magnoliopsida

-Tilaus: Fagales

-Perhe: Juglandaceae

-Gender: Juglans

-Lajit: Juglans nigra L.

Joitakin mustan pähkinän synonyymejä ovat: Juglans pitteursii ja Wallia nigra.

Elinympäristö ja levinneisyys

Musta pähkinä on laajalti levinnyt laji lehtipuiden metsissä Pohjois-Amerikassa. Se kasvaa suotuisissa paikoissa, kuten Kanada, Ontario, Kansas, New Jersey ja Florida. Puua voi esiintyä myös Itävallassa, Tanskassa, Saksassa, Italiassa, Romaniassa, Kroatiassa, Kreikassa, Sloveniassa, Ukrainassa ja muissa.

Musta pähkinä on edelläkävijälaji, sietämättä varjoa ja luonnollisissa olosuhteissa sen pitkäikäisyys on noin 250 vuotta. Sitä esiintyy usein kohteissa lähellä vesilähteitä, mutta syvissä, hyvin kuivattuissa maaperäissä, joissa on korkea hedelmällisyys tai orgaaninen aine.

Tyyppisiä maaperätyyppejä, joihin se mukautuu, ovat kalkkikivestä johdetut Alfisolit ja Entisolit. Musta pähkinä kasvaa parhaiten hiekka- tai savimaisessa maaperässä, koska kuivana aikana ne pitävät vettä puun käytettävissä.

Yleensä se liittyy lajeihin, kuten valkoinen tammi, musta tammi, pohjoinen punainen tammi, keltainen poppeli, valkoinen tuhka, musta kirsikka, sokerivaahteri, Quercus-lajit.

Päinvastoin, mustan pähkinän myrkyllinen vaikutus muihin kasveihin on tunnustettu. Tässä mielessä Juglans nigra estää sellaisten lajien kasvua kuin koivu, punainen mänty, valkoinen mänty, skotlantilainen mänty, omena ja tomaatti.

Pähkinä musta pähkinä. Lähde: Kuva ja (c) 2007 Derek Ramsey (Ram-Man). Paikkahyvitys Chanticleer Gardenille.

ominaisuudet

Mustapähkinän erilaisilla rakenteilla on myönteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen. Osia, kuten kuorta ja lehtiä, käytetään anti-inflammatorisina, supistavina, puhdistusaineina, laksatiivisina, peruutusaineina ja verenpoistoaineina.

Se on erityinen kasvi hoitamaan ihosairauksia, kuten herpes tai ihottuma. Tämän puun kuorta käytetään myös ripulin hoitoon ja maidontuotannon lopettamiseen. Hyvin keskittynyt infuusio voi toimia oksentelijana.

Kuorta pureskellaan hammassärkyn vähentämiseksi, ja sitä käytetään myös hauteena päänsärkyjen ja koliikkien lievittämiseen. Hedelmäkuoresta saatu uute levitetään iholle loisten sienten aiheuttamien sairauksien hoitamiseksi, ja tätä tarkoitusta varten jauhemaisia ​​lehtiä levitetään myös sairaudelle.

Toisaalta jyvät poltetaan ja lisätään punaviiniin nauttimiseksi ja estävät siten hiusten menetyksen.

Lehtien avulla voit valmistaa teetä, joka toimii supistavana aineena, myös verenpaineen hallitsemiseksi ja pesemiseen.

Siemenistä saatua öljyä käytetään myös ulkoisesti gangreenin, spitaalin tai haavojen hoitamiseen iholla. Tämän puun tuottamaa mehua käytetään tulehduksen hoitoon.

Musta pähkinärakenteet. Lähde: USDA-NRCS PLANTS Database / Britton, NL ja A. Brown. 1913. Kuvitettu kasvisto Yhdysvaltojen pohjoisosista, Kanadasta ja Ison-Britannian hallussapidoista. Voi 2: 487.

Muut käyttötavat

Raakana tai keitetynä siemenenä on makea ja herkullinen maku, sitä käytetään pähkinäksi jälkiruokissa, kakkuissa, makeisissa jne.

Epäküpsät hedelmät ovat hyviä suolakurkkuille. Pähkinät, kuoret ja kuori voivat toimia luonnollisina väriaineina. Siemenet jalostetaan myös syötäväksi tarkoitetun öljyn saamiseksi.

Lisäksi saksanpähkinöitä käytetään mausteena leipää, kurpitsaa tai muita ruokia varten. Mustapähkinän mehu on erittäin makeaa ja sitä käytetään juomana tai siirappin valmistukseen.

Kuoret voidaan toisaalta jalostaa erittäin hyvälaatuisiksi hiileiksi, joita sitten käytetään suodattimena. Hedelmien puumaisia ​​kuoria käytetään vaatteiden valmistukseen.

Mustapähkinän ja lehtien uutteita käytetään hyönteisten torjunnassa, kuten kärpäsiä, söpöjä ja kirppuja vastaan. Lehdillä on lisäksi allelopaattisia ominaisuuksia, koska sateen kautta nämä aineet kulkeutuvat maahan ja estävät kasvien kasvua puun alla.

Sen puu on erittäin koristeellinen, kestävä, vahva ja raskas. Sen kanssa on helppo työskennellä, ei vääntyä ja kiillotettu erittäin hyvin. Tämä puu on yksi Pohjois-Amerikan halutuimmista, itse asiassa on alueita, joilla tämän puun hyväksikäyttö on sallittua. Sitä käytetään muun muassa kaapien, sisustuksen, huonekalujen, laivanrakennuksen ja viilun valmistukseen.

Viitteet

1. Victory, ER, Glaubitz, J., Rhodes, O., Woeste, K. 2006. Juglans nigran (Juglandaceae) geneettinen homogeenisuus ydinmikrosatelliiteissa. American Journal of Botany 93 (1): 118 - 126.
2. Kasvit tulevaisuuteen. 2019. Juglans nigra - L. Otettu: pfaf.org
3. Williams, RD 1990. Musta pähkinä Juglans nigra L. julkaisussa: Pohjois-Amerikan silvit. Maatalouden käsikirja. Washington. Sivut 391-398. Otettu: books.google.es
4. Elämäluettelo: Vuotuinen tarkistuslista 2019. Lajitiedot: Juglans nigra L. Otettu: catalogueoflife.org
5. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2019. Juglans nigra L. Otettu: arbolesornamentales.es