PEKAANIPÄHKINÄ: OMINAISUUDET, TAKSONOMIA, ELINYMPÄRISTÖ, KÄYTTÖ, HOITO - BIOLOGIA - 2025

Pekaanipähkinä mutteri (Carya illinoinensis) on puissa kuuluvia lajeja jalopähkinäkasvit perhe. Sitä kutsutaan muun muassa Illinoisin pähkinäksi, pekaanipähkinäksi, pekaanipähkinäksi, pekaanipähkinäksi, pekaanipähkinäksi, hikkoriksi, herttupähkinäksi, sileäksi pähkinäksi, hikkoriksi, violetiksi pähkinäksi.

Se on monivuotinen, lehtipuu ja pitkäikäinen puu, jonka korkeus on yli 30 m. Siinä on varajäsenlehtiä, jotka voivat olla yhdistelmä- ja parittomia. Kukkia jaetaan staminaattisiin ja roikkuuviinin. Sen hedelmä on trima, nimeltään drupe, joka tuottaa pähkinän, jolla on korkea ravintoarvo.

Carya illinoinensis -lehdet ja -pähkinät. Lähde: Brad Haire, Georgian yliopisto, Yhdysvallat

Tämän puun hedelmätuotanto alkaa noin 6 vuotta istutuksen jälkeen ja päättyy kaupallisesti 50 vuotta myöhemmin. Carya illinoinensis on Texasin osavaltion puu, vaikka sen alkuperä on Pohjois-Amerikan etelä-keskialue ja sitä esiintyy monissa Amerikan mantereen maissa.

Hikkoria käytetään yleensä aperitiivinä, erityisesti kakkujen, jälkiruokien ja jäätelön valmistuksessa. Jotkut ihmiset käyttävät pähkinäkuorta sen supistavien ominaisuuksien vuoksi, ja toiset käyttävät sitä perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tuberkuloosin hoitoon.

ominaisuudet

Ulkomuoto

-Lajit: Carya illinoinensis Koch (1869)

Tämän lajin basionym on Juglans illinoinensis Wangenh. Vaikka jotkut synonyymit ovat seuraavat: Carya digueti, Carya pekaanipähkinä, Carya tetraptera, Hicoria pekaanipähkinä, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pekaanipähkinä.

lajikkeet

Joitakin tunnettuja amerikkalaisia ​​hickory-lajikkeita ovat: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart.

Pekaanipähkinä. Lähde: wikimedia commons.

Elinympäristö ja levinneisyys

Pekaanipähkinä on laji, joka on kotoisin Pohjois-Amerikan eteläosista. Sitä leviää Meksikossa eteläisestä Coahuilasta Jaliscoon ja Veracruziin ja Pohjois-Amerikassa Iowasta, Illinoisista, itäisen Indianaan, länsi-Kentuckyen, Pohjois-Caroliinan, Etelä-Caroliinan, länsi-Tennesseeen, etelään. Georgia, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas ja Florida sekä länsiosa New Mexico.

Pekaanipähkinä on laji, jota viljellään muualla maailmassa, kuten Australiassa, Kiinassa, Israelissa, Meksikossa, Perussa, Brasiliassa ja Etelä-Afrikassa. Sitä löytyy joen rannoilta ja tulva-alueilta.

Tämä puu on eräänlainen maltillinen ilmasto. Se voi kasvaa merenpinnasta 800 metriin. Se vaatii suoran valon, maksimilämpötilat kesällä 27 ° C ja vähimmäislämpötilat 10 ° C - -1 ° C. Sadannan tulee puolestaan ​​olla välillä 760 - 2 010 mm.

Pekaanipähkinäpuu pähkinät. Lähde: Dobbi lähetti tämän kuvan alun perin Flickrille osoitteessa https://flickr.com/photos//15025997. FlickreviewR tarkisti sen 7. huhtikuuta 2007. Se vahvistettiin myöntävän lisenssin cc-by-2.0-ehtojen mukaisesti. 7. huhtikuuta 2007 Valokuvaaja on myöntänyt uuden luvan WikiMedialle.

Optimaalinen lämpötila sen fotosynteettiseen aktiivisuuteen on 27 ° C. Se vaatii suurta veden saatavuutta, mutta pitää parempana kuivattua, savista, hapanta emäksistä maaperää. Se on herkkä suolapitoisuudelle ja kestää jäätymisen vähintään -20 ° C: seen ilman vaurioita.

Sovellukset

lääke-

Lehtiä ja kuorta käytetään supistavana aineena. Pekaanipähkinää käytetään lääkkeenä tuberkuloosin hoitoon sekä alkuperäiskansojen alkuperäiskansojen että perinteisen kiinalaisen lääketieteen ammattilaisten toimesta.

Samoin pekaanipähkinän kulutus vähentää merkittävästi kokonaiskolesterolia ja triglyseridejä.

syötävä

Pekaanipähkinöillä on maukas voimaku ja ne sisältävät runsaasti lipidejä tai tyydyttymättömiä rasvoja. Niitä voidaan kuluttaa tuoreina tai käyttää makeisissa, erityisesti makeisissa, kakkuissa tai leivonnaisissa.

Sen käyttö ulottuu evästeiden, jopa suolaisten ruokien, valmistukseen. Palasina olevia saksanpähkinöitä käytetään laajalti yhdistämään jäätelöön. Yhdysvalloissa pekaanipähkinäkakku on erittäin suosittu. Myös alkuperäiskansat käyttivät pähkinäöljyä kauden ruuan valmistukseen.

Pekaanipähkinäkakku on erittäin suosittu Amerikassa. Lähde: Jonathunder

kosmeettinen

Hedelmästä uutettua ruokaöljyä käytetään kosmetiikan, kuten joidenkin lääkkeiden, valmistukseen.

Rakennus

Pekaanipähkinäpuuta käytetään huonekalujen, kaapien, paneelien, kuormalavojen, viilun, lattioiden, maatalouden työvälineiden ja polttoaineen valmistukseen.

Hioma-aine tai muut

Pähkinänkuoria käytetään maanparannusaineina, murskeina, käsisaippuiden mietoina hioma-aineina, liukumattomina maaleina ja metallisina emaloina.

Lisäksi kuoret voidaan jauhaa jauhoiksi tai käyttää muovipuun, liimojen ja dynamiitin täyttämiseen.

biologinen

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että pähkinäkuorella on potentiaalia kasvien kertyjänä ioneista, kuten kuparista, mangaanista ja lyijystä vesiliuoksissa.

Toisaalta pähkinäkuoren polyfenoliset uutteet estävät fytopatogeenisten sienien, kuten Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum -koodeja, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucinum ja Rhizoctonia, kasvun estäjiä.

Samoin saksanpähkinäuute vähentää tomaattijuurissa esiintyvän nematodin Meloidogyne incognita -populaatioita, mikä osoittaa, että tätä uutetta voidaan käyttää maatalouden tuotantojärjestelmissä sen vahingollisten ja ympäristölle hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi.

Hoito

Lattia

Pekaanipähkinät pähkinäiset mieluummin maaperässä, jonka pH on 5,5 - 6,0, olosuhteet ovat vaaleat tai keskisuuret, vaikka ne voivat kasvaa lievästi savimaisissa maaperissä.

Maaperän on oltava syvää, ei emäksistä tai suolaista. Tämä puu on herkkä maaperän kalsiumkarbonaatille.

Sää

Pähkinäntuotantoa varten tarvitaan pitkiä, kuumia kesiä, jopa lämpiminä öisin. Kaikki tämä hedelmien oikean kypsymisen ja optimaalisen fotosynteettisen toiminnan saavuttamiseksi. Nuoret puut eivät kestä alle -20 ° C.

Tämä puu kukoistaa sekä kuivilla että kosteilla ilmasto-olosuhteilla, mutta sitä kasvatetaan yleensä subtrooppisessa ilmastossa tuholaisten ja tautien esiintymisen välttämiseksi.

Kastelu

Suurin veden kysyntä on joulukuussa, tammikuussa ja helmikuussa. Nuorissa puissa tulisi levittää 38–57 litraa vettä kasvia kohti päivässä.

Samoin on tärkeää huolehtia kasteluveden laadusta, koska pekaanipähkinä on herkkä yli 1 000 miljoonasosaa suolaa kohti, 300 osaa miljoonaan klorideja ja yli 0,5 osaa miljoonaan booria.

Näiden elementtien esiintyminen voi aiheuttaa palovammoja lehtiä ja kuivumista, lähinnä kesäkaudella.

lannoite

On suositeltavaa, ettei lannoitetta käytetä pellolle istutettaessa, ellei typpitilanne ole erittäin huono.

Aikuisilla tai kypsillä viljelmillä lannoitteen tarve tulisi määrittää lehtien analyysin perusteella.

Joidenkin pekaanipähkinässä olevien ravintoaineiden optimaaliset tasot ovat: typpi 2,5 - 3%, fosfori 0,12 - 0,30%, kalium 0,75 - 1,50%, rikki 0,15 - 0,25%, kalsium 0,70 - 2,50% ja magnesium 0,30 - 0,70%.

Pekaanipähkinänkuorella on supistavia ominaisuuksia. Lähde: pixabay.com

Viitteet

1. Cepeda-Siller, M., García-Calvario, JM, Hernández-Juárez, A., Ochoa-Fuentes, Y., Garrido-Cruz, F., Cerna-Chávez, E., Dávila-Medina, M. 2018. Myrkyllisyys Carya illinoinensis (Fagales: Junglandaceae) -uutteiden tomaatin Meloidogyne incognita (Tylenchida: Heteroderidae) vastaiset uutteet. Ekosysteemit ja maatalouden resurssit 5 (13): 143-148.
2. Lim, TK 2012. Carya illinoinensis. Julkaisussa: Syötävät lääke- ja muut kasvit: nide 3, hedelmät. Springer. Lontoo. P. 51-57. Otettu: books.google.co.ve
3. Tropiikissa. 2019. Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Ostettu: tropicos.org
4. Pohjois-Amerikan kasvisto. 2019. Carya illinoinensis (Wangenheim) K. Koch. Otettu: efloras.org
5. Bennadji, Z., Alfonso, M. Pekanin Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Uruguayn kansallinen maataloustutkimusinstituutti. s. 19 - 23. Ostettu: ainfo.inia.uy
6. Infojardín. 2019. Carya illinoinensis. Ostettu: articulos.infojardin.com
7. Reyes, M., Lavín, A. 2019. Pecano (Carya illinoinensis Koch.). Ostettu: library.inia.cl