Kaakao puomi Ecuadorissa tarkoitetaan aikaa, jolloin suuri kysyntä kaakaon teki Ecuadorin maailman johtava kaakao viejä.
Tämä aika tapahtui 1800-luvun lopun ja 20-luvun alun välillä. Tänä aikana Ecuadorin vientitalous kasvoi merkittävästi.
Vuodesta 1870 lähtien kaakaontuotanto rannikko- ja ylängöllä alkoi kasvaa erittäin nopeasti.
Tämä tuotti ylijäämän, joka alkoi viedä, ja tuotti voittoylijäämän, jota paikalliset viljelijät eivät koskaan nähneet.
Kaakaopuomi Ecuadorissa
Kaakao liitetään melkein automaattisesti suklaaseen, vaikka se on yksi sen pääkäytöistä, se on hyödyllinen myös voin, hygienia- ja kauneudenhoitotuotteiden sekä muiden ruokien ja suklaajuomien tuotannossa.
Ecuadorin rannikkoalueiden maaperä on uskomattoman hedelmällinen. Ecuadorin maat antavat erittäin jatkuvan ilmaston (jossa ei ole 4 vuodenaikaa) maaperän, joka mahdollistaa kaakaon ja muiden maataloustuotteiden viljelyn ympäri vuoden.
1800-luvun loppupuolella Ecuadorin rannikon ja ylämaan hyviä ilmasto-olosuhteita alettiin hyödyntää kaakaon saamiseksi.
Pienviljelijät tajusivat nopeasti, että he voivat helposti korjata tuotteen erinomaisilla voittomarginaaleilla.
1900-luvun tultua Ecuadorista tuli maailman suurin kaakaontuottaja, joka vietti tuotteitaan pääasiassa Eurooppaan, Japaniin ja Yhdysvaltoihin.
Vuoristossa kasvatettu kaakao oli tarkoitettu vietäväksi, kun taas rannikkoalueella saatua kaakaota vietiin.
Kaakaopuomin edut
Koska Ecuadorin hallitus päätti pienten viljelijöiden ja talonpoikien tekemästä suuresta työstä, se päätti edelleen edistää kaakaoteollisuutta myöntämällä lukuisia matalakorkoisia luottoja ja alentamalla vientiveroja.
Niiden kaupunkien infrastruktuuri, joissa kaakaota tuotetaan ja viedään, parani huomattavasti, samoin kuin niiden talous.
Työpaikkojen sukupolvi alkoi houkutella yhä useampia tuottajia, jotka haluavat aloittaa kaakaoalan.
Negatiiviset seuraukset
Ecuadorin kaakaopuomilla oli kuitenkin myös kielteisiä seurauksia.
Nähdessään maan viljelypotentiaalin syntyi maanomistajia, jotka hallitsivat suuria määriä maata, jolloin pienviljelijä katosi, jolla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin tulla työntekijäksi.
Työntekijöiden hyväksikäytön aikana suuret tuottajat keräsivät valtavia määriä rahaa, joita ei koskaan sijoitettu uudelleen Ecuadoriin, mutta jotka oli tarkoitettu sijoituksiin ulkomaille.
Ensimmäisen maailmansodan alkaminen vuonna 1914 alensi huomattavasti kaakaon kysyntää Euroopassa. Lisäksi useat brittiläiset siirtokunnat Afrikassa alkoivat tuottaa kaakaota erittäin alhaisella hinnalla, mikä päätyi konkurssiin Ecuadorin tuottajien kanssa.
Nykyinen tilanne
Kaakaon kysyntä nousi lopulta taas huolimatta siitä, että tuotanto oli laskenut vakavasti.
Jälleen pienviljelijät alkoivat kasvattaa tuotetta organisoidummalla tavalla. Ecuador on tällä hetkellä suurin hienon kaakaon toimittaja maailmassa.
Viitteet
1. Kaakaopuomi (17. kesäkuuta 2012). Haettu 31. lokakuuta 2017, Auge Cacaotero.
2. Elia Arcas (toinen). Kaakaon käyttö ja ominaisuudet. Haettu 31. lokakuuta 2017, julkaisijalta En Buenas Manos.
3. Kansallinen kaakaonvientitilastot (toinen). Haettu 31. lokakuuta 2017, Anecaosta.
4. Galo Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004). Paikallinen kehitys Ecuadorissa.
5. Ariel Herrera (11. toukokuuta 2016). Ecuadorin talous 1800-luvulla. Haettu 31. lokakuuta 2017, Ecuadorin taloushistoriasta.