- 10 hyödyllistä bakteeria ihmisille
- Bifidobacterium animalis
- Mitä probiootit ovat?
- Kuinka "hyvistä" bakteereista tulee "pahoja"?
- Viitteet
Joitakin ihmisille hyödyllisiä bakteereja ovat Escherichia coli, E. coli, Bacteroides fragilices, Lactobacillus acidophilus. Bakteerit ovat kaikkialla läsnä olevia ja lukuisia mikroskooppisia prokaryoottisia organismeja. Löydämme niitä erikokoisina ja -muotoisina.
Niillä voi olla positiivisia, kielteisiä tai neutraaleja suhteita ihmisiin suhteessa lajeihin ja sen ympäristön bioottisiin ja abioottisiin olosuhteisiin, joissa ne kehittyvät.
Lähde: pixabay.com
Ihmiset ovat kehittyneet miljoonien vuosien ajan mikro-organismien kanssa, jotka asuvat kehomme sisällä ja ulkopuolella, ja joilla on tärkeitä seurauksia.
Monilla bakteerilajeilla on hyödyllisiä vaikutuksia meille, jotka toimimme isäntinä. Näiden joukossa meillä on muun muassa resistenssi virulenteille bakteereille, ravinteiden hajotus, optimaalisen pH: n ylläpitäminen, estävien aineiden, kuten antibioottien, tuotanto.
Ihmisen mikrobiotieteen epätasapaino on liitetty moniin tiloihin, kuten tulehdukseen, skleroosiin, diabetekseen, allergioihin, liikalihavuuteen, astmaan ja jopa syöpään ja autismiin. Siksi on välttämätöntä tuntea tämän bioman "terveellinen" tila, niin monimuotoinen ja runsas.
Tässä artikkelissa keskustelemme 10 bakteerista, joista on hyötyä ihmisille, kuvaamalla niitä ja korostamalla heidän rooliaan hyvinvoinnissamme.
10 hyödyllistä bakteeria ihmisille
Kun kuulemme termin "bakteerit", on melkein väistämätöntä liittää se negatiiviseen käsitteeseen. Yhdistämme bakteerit usein heti katastrofiseen sairauteen.
Yritämme jatkuvasti pitää kehomme ja ympäristömme "vapaana bakteereista" ja muista mikro-organismeista käyttämällä bakteereja ja pesuaineita säilyttääksemme terveytemme optimaalisessa tilassa.
Tätä bakteerien negatiivista kuvaa on kuitenkin muutettava. Vaikka on totta, että monet bakteerit ovat useiden patologioiden aiheuttajia, toiset aiheuttavat valtavia etuja terveydellemme ja ovat välttämättömiä.
Tutkijat ovat arvioineet bakteerien osuuden kehostamme ja löytäneet ylivoimaisen määrän: jokaisessa solussa on noin 10 bakteeria. Tämä tarkoittaa, että kvantitatiivisesti olemme enemmän bakteereja kuin ihmisiä.
Massa suhteen bakteerit edustavat vähäistä osaa. Geenien suhteen meillä organismina on kuitenkin 99% bakteerigeenejä ja vain 1% ihmisen geenejä. Siksi bakteereilla on erittäin tärkeä rooli elämämme eri osa-alueilla, mukaan lukien ruuansulatus, immuniteetti ja suojaus sairauksilta.
Tämä bakteerien tähtitieteellinen määrä vaikeuttaa vain kymmenen valintaa, mutta analysoimme tieteellisen kirjallisuuden kuuluisinta:
Escherichia coli
Escherichia coli. Lähde: NIAID, Wikimedia Commonsin kautta
Biologisissa laboratorioissa - ja myös yleisessä tiedossa - E. colilla on tärkeä paikka, koska se on tunnetuin organismi koko planeetalla. Se on hyödyllinen paitsi molekyylibiologian ja genetiikan tutkimusmallina myös hyödyllinen kehomme sisällä.
E. colin esiintyminen on liitetty K-vitamiinin ja B12-vitamiinin tuotantoon, jotka molemmat ovat erittäin tärkeitä vaatimuksia nisäkäsisäntälle. Lisäksi se kuluttaa happea suolistosta pitäen asianmukaisen ympäristön anaerobisille seuralaisilleen. Viimeiseksi se sulkee kilpailukykyisesti pois patogeeniset mikrobit.
Eubacterium-
Eubacterium-suku, kuten E. coli, on ruoansulatuskanavan symbioottinen asukas. Osallistuu K-vitamiinin, B12-vitamiinin, folaatin ja biotiinin tuotantoon. Muut bakteerisukut ovat myös tärkeitä näiden vitamiiniyhdisteiden tuottajia.
Bacterioids
Bakteroidit ovat yksi suurimmista bakteerilinjista, jotka syntyivät evoluutioprosessin aikana. Näille lajeille on ominaista sauvat, joilla on anaerobinen metabolia, ne eivät muodosta itiöitä ja reagoivat Gram-värjäykseen negatiivisella tavalla.
Nämä bakteerit alkavat muodostua osaksi mikrobiota meidän elämämme hyvin varhaisista vaiheista, koska ne leviävät vaginaalisesti synnytyksen aikana äidistä lapselle.
Niitä löytyy ruoansulatuskanavan normaaleista asukkaista. Bakteroideilla on kyky käydä hiilihydraatteja tuottaen laajan valikoiman haihtuvia rasvahappoja, jotka isäntä voi absorboida uudelleen ja käyttää energiaan.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että eläimillä, joilla ei ole bakteereja ruuansulatuksessa, tarvitaan 30% enemmän energiaa, koska heillä ei ole näitä mikro-organismeja, jotka auttavat tuottamaan samanlaisia yhdisteitä.
Bakteroidien, kuten Bacteroides-hajusteiden, kolonisaation on myös havaittu olevan ratkaisevan tärkeä nisäkkäiden immuunijärjestelmän toiminnalle.
Lactobacillus
Lactobacillus acidophilus
Tähän bakteerisukuun kuuluu yli 80 lajia. Tämä suku on tärkeä edustaja kasvinsuojeluyrityksille. Erityisesti L. acidophilus -laji on suolistomme keskinäinen asukas ja auttaa ruuan sulamisessa.
Aineenvaihdunnan tuloksena se tuottaa maitohappoa ja vetyperoksidia, mikä auttaa pitämään ruuansulatuksessa patogeenisiä mikro-organismeja.
Lisäksi ne edistävät sellaisten hiilihydraattien sulamista, jotka eivät ole sulavia (selluloosa, peptidit jne.) Ja jotka ovat tärkein energialähde paksusuolessa.
Tätä bakteereja esiintyy käymistilaisissa elintarvikkeissa, kuten jogurtissa, ja sitä käytetään probioottina. Aiheesta keskustellaan myöhemmin. Näiden organismien kulutus on ollut erityisen tehokasta potilailla, joilla on laktoosi-intoleranssi, koska se auttaa tämän hiilihydraatin sulamisessa.
Tätä sukua löytyy myös emättimen limakalvosta, mikä auttaa ylläpitämään happaman pH: n. Happamuus auttaa pitämään patogeenit poissa, kuten Candida-sieni.
stafylokokki
Staphylococcus epidermidis
Ihon mikrobiota edistää suuresti isäntänsä terveyttä ja auttaa suojaamaan sitä monilta mahdollisilta infektioilta. Yksi tapa tehdä tämä on tuottaa bakteriotsiineja, bakteerien ribosomien syntetisoimia mikrobilääkkeitä.
Bakteriosiinit ovat lämpöstabiileja peptidejä, joilla voi olla monenlaisia mikro-organismeja tappavia spektrit.
Ihon mikrobikoostumuksen epätasapaino on ollut yhteydessä sairauksien, kuten psoriaasin, ihottuman ja aknen, kehitykseen.
Staphylococcus-suvun bakteerit ovat ihon hallitsevia asukkaita. Vaikka jotkut ovat mahdollisesti patogeenisiä, spesifinen ryhmä on osa hyödyllistä mikrobioota ja auttaa tuottamaan mikrobilääkkeitä, kuten S. gallinarum, S. epidermidis ja S. hominis -lajit.
Toinen esimerkki on S. lugdunensis. Tämä bakteeri eristettiin nenäontelosta ja johti uuden antibiootin löytämiseen. Siten hyödyllisten bakteerien tutkimus voi johtaa lääketieteen edistymiseen.
Streptococcus
Streptococccus-suvun bakteerit liittyvät yleensä sairauksiin, mutta laji S. thermophilus on hyödyllinen mikrobi.
Tällä bakteerilla ei ole kykyä liikkua, vaan käydä. Kuten nimensä osoittaa, se kestää korkeita lämpötiloja.
Aineenvaihdunnassaan se voi olla aerobista tai anaerobista, asiayhteydestä riippuen. Se sijaitsee ohutsuolessa, missä se alkaa käydä. Sen läsnäolo ruuansulatuksessa auttaa monimutkaisten hiilihydraattien sulamisessa.
bifidobakteerien
Tätä bakteerisukua esiintyy luonnollisesti maha-suolikanavassa. Se näyttää olevan tärkeä imeväisillä, yleisempi lapsilla, joita ruokitaan imetyksen aikana.
Se myötävaikuttaa ruoan sulamiseen ja auttaa hajottamaan yhdisteitä, joita ei ole helppo sulauttaa pieniksi, helposti sulaviksi molekyyleiksi. Lisäksi se estää ripulin ja ummetuksen kehittymisen.
Yksi bifidobakteerien metabolisen aktiivisuuden sivutuotteista on kaasujen kertyminen suolistossa.
Tämä bakteerisuku on myös osoittanut positiivista immuunijärjestelmän säätelyssä moduloimalla IgG-immunoglobuliinien ilmentymistä.
Basilli
Bacillus coagulans -lajeja otetaan yleensä erilaisissa lisäravinteissa, ja sen on havaittu olevan positiivisia vaikutuksia maha-suolikanavan patologioihin, kuten ripulia.
Lactococcus
Tätä bakteerisukua esiintyy merkittävissä määrin käyneissä maitotuotteissa. Ne ovat hyödyllisiä keholle, koska sitä näyttää käytettävän allergioiden ja tulehduksellisten sairauksien hoidossa.
Faecalibacterium
Kuten suurin osa kuvatuista bakteereista, tämä suvut sijaitsevat maha-suolikanavassa.
Faecalibacterium prausnitzii: n väheneminen näyttää liittyvän joukkoon patologioita, kuten suolen tauti. Lisäksi bakteerilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium animalis on hyödyllinen probioottibakteerikanta, joka elää luonnollisesti ihmisen ruuansulatuksessa. Sitä pidetään probioottisena, koska sillä on hyödyllinen vaikutus ihmisille.
Se on välttämätöntä hyvälle ruuansulatukselle; Tämä mikro-organismi elää paksusuolessa, jossa se kilpailee ruoasta.
Suoliston vatsan, vatsan, paksusuolen ja suolen siirtävät suolistossa esiintyvät hallitsevat mikro-organismit; siksi täydennettäessä probiootteilla on välttämätöntä ottaa riittävä annos, joka antaa sille mahdollisuuden kilpailla tehokkaasti bakteereja vastaan, jotka voivat aiheuttaa tauteja tai infektioita.
Jotkut probioottiset bakteerit kolonisoivat ontelon seinämiä pitkin, kun taas toiset, kuten Bifidobacterium animalis, käyttävät probioottisia vaikutuksiaan liikkuessaan ruuansulatuksessa.
Bifidobacterium animalis käyttää käymisprosessia hiilihydraattien muuttamiseksi kemiallisiksi yhdisteiksi, kuten maitohapoksi ja vetyperoksidiksi, sallien vain probioottisen määräävän aseman koko suolistossa.
Mitä probiootit ovat?
On mahdotonta puhua hyödyllisistä tai "ystävällisistä" bakteereista selventämättä, mikä on probiootti, koska se on termi, joka on saanut paljon suosiota viime vuosina.
Maailman terveysjärjestön (tai WHO: n lyhennettä englanniksi) mukaan probiootit ovat mikro-organismeja - enimmäkseen bakteereja - joiden esiintyminen sopivissa määrissä tuottaa hyötyä isännälleen, koska ne ovat synonyymi, jota käytetään laajalti viittaamaan hyviin bakteereihin.
Vaikka sen käyttö on kasvanut eksponentiaalisesti, sen käyttö juontaa juurensa useita vuosisatoja, jolloin käymismaitoa käytettiin kodin lääkityksenä joidenkin bakteeritautien hoidossa. Todellakin havaittiin, että sen kulutus toi positiivisen tuloksen potilaalle.
Nykyään probiootit ylittävät vain maitotuotteet. Niitä on erilaisina esitelminä kapseleista, tableteista, jauheista ja muista, jotka voidaan sisällyttää juomiin ja muihin ruokia.
Miksi probiootit ovat hyviä? Ne auttavat hallitsemaan mahdollisia infektioita, kun "hyvät" bakteerit kilpailevat "huonojen" kanssa ja lopulta syrjäyttävät ne. Ne auttavat myös palauttamaan isännän terveen mikrobiotan sen jälkeen kun ovat ottaneet antibiootit, jotka ovat tappaneet sen.
Kuinka "hyvistä" bakteereista tulee "pahoja"?
Kuten näimme, on olemassa erilaisia bakteereja, jotka elävät rinnakkain molemminpuolisesti tai commensal suhteissa ihmisiin aiheuttamatta mitään haittaa.
Joillakin näistä mikrobista on kuitenkin "sukulaisia", jotka tunnetaan kyvystään aiheuttaa tuhoisia sairauksia ihmisillä. Monta kertaa meistä yksi kanta on hyödyllinen ja toinen tuhoisa, miksi tämä valtava ero on?
Klassinen esimerkki on Escherichia coli, jota esiintyy normaalisti ihmisen suolistossa. On joitain tämän mikro-organismin patogeenisiä kantoja, jotka ovat aiheuttajia monenlaisille sairauksille, yksinkertaisesta ripulista hemolyyttisiin oireyhtymiin, jotka voivat mahdollisesti aiheuttaa potilaan kuoleman.
Useimmissa tapauksissa ratkaiseva ero hyödyllisen kannan välillä toiseen patogeeniseen tai tappavaan on - yllättäen - vain harvoissa geeneissä, joita löytyy liikkuvista elementeistä, kuten plasmideista, transposoneista tai fageista, jotka on integroitu genomiin.
Viitteet
- Blount ZD (2015). E. colin potentiaalinen potentiaali. eLife, 4, e05826.
- Cabello, RR (2007). Ihmisen mikrobiologia ja parasitologia. Tartunta- ja loistautien etiologiset perusteet. Pan American Medical Ed
- Cullimore, DR (2010). Käytännöllinen atlas bakteerien tunnistamiseksi. CRC Press.
- Ihmisen ihon mikrobiota on rikas bakteriotsiinia tuottavien stafylokokkien lähde, joka tappaa ihmisen patogeenit
- Olivas, E. (2001). Mikrobiologian peruskäsikirja. Urheiluharjoitteluohjelma. UACJ.
- Tortora, GJ, Funke, BR, & Case, CL (2007). Johdatus mikrobiologiaan. Panamerican Medical Ed.
- Troy, EB ja Kasper, DL (2010). Bacteroides fragilis -polysakkaridien hyödylliset vaikutukset immuunijärjestelmään. Rajat biotieteessä (Maamerkki-painos), 15, 25–34.
- Wexler HM (2007). Bakteroidit: hyvä, huono ja ilkeä. Kliiniset mikrobiologiset katsaukset, 20 (4), 593–621.