15 PANIMOHIIVAN EDUT KEHOLLE JA MIELELLE - RAVITSEMUS - 2025

Hyödyt panimohiivalle ravintolisänä ovat ansiosta ravintoaineet se sisältää, kuten b-vitamiineja, fosforia, sinkkiä, magnesiumia, seleeniä, muun muassa, että se vaikuttaa meidän ruokavalioon. Äskettäin tutkittujen prebioottisten ja probioottisten ominaisuuksien lisäksi.

Panimohiiva on ainesosa oluen ja leivän valmistuksessa. Se on valmistettu Saccharomyces cerevisiaesta, yksisoluisesta sienestä, jolla on katkera maku ja joka sisältää pieniä organismeja (mikroflooraa), jotka auttavat ylläpitämään ruuansulatuskanavan asianmukaista toimintaa.

Kun kuulet ravintolisistä, luulet varmasti, että tarjous markkinoilla on jo hyvin laaja. Ja koska panimohiivaa markkinoidaan yleensä tabletti-, kapseli-, imeskelytabletti- tai jauhemuodossa, olet ehkä pelännyt kuluttaa sitä ilman lääkärin valvontaa.

Sinun pitäisi kuitenkin tietää, että oluthiivalla on ominaisuuksia, joita on käytetty ja suositeltu Hippokrates-ajoista lähtien, muinaisessa Kreikassa, ja että vaikka aikamme kaupallisin muoto on tabletit, myös voit löytää sen hiutaleina, jauheena tai jopa nestemäisessä muodossa.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä etuja voit saada sen kulutuksesta. Mitkä ovat yleiset suositukset ja joitain huomioita, jotka sinun tulisi ottaa huomioon saadaksesi tietää, onko se todella sitä, mitä sinun on lisättävä ruokavalioon. Muista, että se ei ole lääke ja että se antaa sinulle arvon ruuasta.

Kuten kaikki ruokavaliossamme, myös kuluttamien määrien tulisi olla oikeassa mitassa. Ja riippuen panimon hiivan vaikutuksesta ruokavalioihimme, sitä suositellaan 8-15 grammaan.

Tämä tarkoittaa: 1 - 2 teelusikallista tai 3 - 6 tablettia (niiden sisällöstä ja painosta riippuen). Suosittelemme aina tarkistamaan etiketit ajoittaaksesi sen kulutuksen.

Panimohiivan terveysominaisuudet

1- Se on liittolainen ahdistuksen hallinnassa

Kaliumin ja magnesiumin ansiosta, joita voimme löytää oluen hiivasta, sitä pidetään liittolaisena ahdistuksen hallinnassa.

Nämä ominaisuudet johtuvat siitä, että kalium ja magnesium stimuloivat kehomme reagoimaan suotuisasti hormoneihin, jotka erittyvät vasteena stressiin. Heillä on myös rentouttavia ja sykettä sääteleviä ominaisuuksia.

Tällä tavalla meillä on uusi työkalu stressin ja ahdistuksen torjumiseksi, joita koemme päivittäin kaupungissa.

2 - Auttaa alentamaan verensokeria

Panimohiiva tarjoaa vitamiineja b1, b2 ja b3; Nämä liittyvät erityisesti kehon hiilihydraattien käyttöön. Tämä tarkoittaa, että ne voivat alentaa verensokeria.

Lisäksi sen kromipitoisuus luokittelee sen liittolaiseksi diabeteksen ehkäisyssä. Tämä elementti osallistuu insuliinin metaboliaan, jonka puutos aiheuttaa heikentyneen glukoosimetabolian.

Diabetesta kärsiville ihmisille on suositeltavaa neuvotella ravitsemusterapeutinsa kanssa ennen panimohiivan käyttöä.

3 - Auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä

Panimohiiva auttaa sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä monin tavoin. Tässä on joitain sen komponenteista, joille nämä ominaisuudet on osoitettu.

Panimohiivassa olevat foolihappo, b6-vitamiini ja b12-vitamiini auttavat säätelemään homosysteiinitasoja veressämme. Homokysteiini on aminohappo, joka veressä noustettuna on riskitekijä sydän- ja verisuonitaudeille.

Panimohiiva tarjoaa myös luonnollisia antioksidantteja, jotka osallistuvat kehon suojelemiseen sydän- ja verisuonijärjestelmämme vaurioilta.

Tämä voisi vähentää sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja angina pectoriksen riskiä.

4- Tarjoaa hyötyä suolistoflooralle prebioottisena aineena

Panimohiivalla on prebioottisia ominaisuuksia, ts. Se sisältää aineita, jotka sallivat suotuisat muutokset suolistoflooramme tasolla ja antavat meille terveyden ja hyvinvoinnin.

Suolistofloora koostuu hyödyllisistä bakteereista, ja on tutkittu, että panimohiiva suosii näiden hyödyllisten bakteerikolonioiden kasvua, mikä estää patogeenisten bakteerien, kuten Salmonellan, kasvua.

5- Jos sitä käytetään probioottina, se on hyödyllinen mikro-organismi suolistossa

Tärkeimmät probiootit ovat maitohappobakteerit, mutta tähän ryhmään on kiinnostusta lisätä mikro-organismeja, kuten hiivoja, erityisesti S. cerevisiae var. Boulardii, joka vastustaa mahahapon vaikutusta ja saavuttaa suolen täyttääkseen probioottien hyödylliset toiminnot.

Probiootikumien sisällyttämiseen ruokavalioihimme sisältyy joitakin etuja: ripulin keston lyhentäminen, immuunijärjestelmän stimulaatio, kolesterolipitoisuuden alentaminen sekä ravintoaineiden imeytymisen lisääntyminen

6- tarjoaa etuja kasvisruokavalioissa

Nykyään on enemmän ihmisiä, jotka valitsevat kasvissyönnin ja elämäntavan. Jos aiot seurata sitä, nämä tiedot ovat todennäköisesti hyödyllisiä sinulle.

Ruokavalioissa, joissa liha ja monet eläinperäiset tuotteet eliminoidaan, tapahtuu yleensä niin, että proteiinien ja muiden ravintoaineiden, kuten sinkin, joidenkin b-kompleksi-vitamiinien, seleenin, osuus ei kata päivittäisiä ravitsemustarpeita.

Panimohiiva on kasvissyöjien liittolainen, siinä on kaikki B-kompleksin vitamiinit, se sisältää proteiineja, joilla on korkea biologinen arvo, ts. Se tarjoaa kehon tarvitsemat 20 aminohappoa. Kuluttaen 15 grammaa panimohiivaa saamme saman määrän proteiineja kuin lasillisessa maitoa.

7- Tarjoaa hyötyjä urheilijoille

Urheilijoille on tärkeätä pystyä hyödyntämään hiilihydraatit oikein saadakseen meiltä energiaa.

Tässä mielessä panimohiiva myötävaikuttaa tarjoamalla B-kompleksi vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä energian vapauttamiseksi ruoasta. Ruokavalioihin, joissa on vähän B1-vitamiinia, on liitetty jalkojen väsymykseen ja kipuun harjoituksen aikana.

8- Tarjoaa ravintoaineita terveen ihon ylläpitämiseksi

Kun vartalo kärsii B3-vitamiinin puutteesta, se aiheuttaa pellagra-nimisen sairauden, jolle on tunnusomaista dermatiitti muiden oireiden (ripuli ja dementia) ohella.

B3-vitamiinin heikko ruokavalio, ihmiset, joilla on vaikeita alkoholismi-ongelmia tai ravintoaineiden imeytymisongelmia, voivat aiheuttaa suuremman taipumuksen sen esittämiseen.

Panimohiiva on hyvä vaihtoehto tarjota B3-vitamiinia ruokavaliossamme.

9- Hedelmällisessä iässä olevilla naisilla se edistää terveellisen raskauden valmistelua

Naisten on tärkeää suunnitella raskautensa vauvan terveyden varmistamiseksi. On ravinteita, jotka on nautittava ennen hedelmöitymistä; puhumme esimerkiksi foolihaposta.

Panimohiivassa esiintyvä foolihappo on ravintoaine, joka estää vaurion hermoletkun eli rakenteen, josta tulee hänen aivonsa ja selkäytimen, vikoja.

Nämä viat ilmenevät ensimmäisen raskauskuukauden aikana, joten on erittäin tärkeää, että nainen on erittäin huolissaan ravinnostaan.

10- Se auttaa meitä säilyttämään muistimme

B12-vitamiinia ja foolihappoa, joita molempia löytyy panimohiivasta, on tutkittu suhteessa terveeseen ikääntymiseen ja hyvään mielenterveyteen. Sen vaikutusta on tutkittu vanhemmilla aikuisilla, joilla on parempi kognitiivinen toiminta ja parempi lyhytaikainen muisti.

Tutkijoiden mukaan nämä vitamiinit suojaavat hermosoluja myeliinin pilaantumiselta. Myeliini on erittäin tärkeä rakenne neuronien väliselle viestinnälle ja siksi muistin säilyttämiseksi hyvässä kunnossa.

11- Se auttaa maksaa täyttämään toiminnot oikein

Jotta kehomme pystyy hyödyntämään tai hävittämään sen, mitä nautitaan, se on ensin metaboloitava, eli kehomme on prosessoitava se kemiallisesti. Maksa on elin, joka vastaa nautittujen (hiilihydraatit, lipidit, aminohapot) metaboliasta.

Jokaiselle näistä toiminnoista maksa suorittaa sarjan kemiallisia reaktioita, ja panimohiivassa olevat B-vitamiinit edistävät monia maksan tässä prosessissa suorittamia toimia.

12- Osallistutaan syövän kaltaisten sairauksien ehkäisyyn

Panimohiiva sisältää seleeniä, jota on tutkittu yhä enemmän väittämällä, että sillä on tärkeä tehtävä erityyppisten syöpien sekä sydänsairauksien, kaihien ja steriiliysongelmien ehkäisyssä.

Seleenin tehtävänä on suojata solujen geneettistä materiaalia molekyyleiltä, ​​kuten vapaiilta radikaaleilta, tuotteelta, joka altistuu liialliselle auringonvalolle, pilaantumiselle, tupakansavulle ja muille karsinogeeneille.

13- Stimuloi ruokahalua

Yksi mekanismeista, joilla panimohiiva stimuloi ruokahalua, on foolihapon ansiosta, joka osallistuu myös lisäämään mahahappojen tuotantoa.

Ruokahaluhäiriöt, sekä väliaikaiset että pitkäaikaiset, ovat hyvin yleisiä vanhemmilla aikuisilla. Heille on masennuksen tai jonkin sairauden takia helppo joutua aliravitsemukseen. Tämän estämiseksi panimohiiva voi olla erittäin hyödyllinen,

14- Osallistuminen akateemiseen suorituskykyyn

Panimohiiva, jos siinä on ravinneryhmää, erottuu koostumuksestaan ​​B-kompleksi-vitamiineja ja fosforia.

B-kompleksi-vitamiinilla on suotuisia vaikutuksia kognitiivisten ja oppimisprosessien kehitykseen.

Ja fosfori, vaikka se on ravintoaineessa laajalti läsnä oleva osa, on silti tärkeä, koska se puuttuu moniin oppimiseen liittyviin hermosolujen prosesseihin.

15- Auttaa torjumaan masennusta

Panimohiiva tarjoaa tarjonnan B-kompleksi vitamiineja, jotka ovat tärkeitä hermoston moitteettomalle toiminnalle. Kun ruokavaliossa on puutetta B6-vitamiinista, mielialan muutoksia tuulella voi tapahtua, jopa ennen kuin kehossa on puutetta.

Tämä B-kompleksi-vitamiini osallistuu serotoniinin tuotantoon aivoissa. Se on komponentti, joka saa meidät nauttimaan nautinnosta ja hyvinvoinnista.

Mukana ei ole vain B6-vitamiini, foolihappo ja B12, joiden alijäämä ilmenee myös persoonallisuuden muutoksina.

Muut B-vitamiinit ovat mukana mielenterveydessä. Matala foolihappo voi johtaa persoonallisuuden muutoksiin ja masennukseen. B12-vitamiini, joka on vähän matala, voi vaikuttaa masennukseen ja muistiongelmiin. Ikääntyessään B12-vitamiini ei ime niin helposti, vaikka päivittäinen tarve nautitaan ruokavaliossa.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Panimohiivan sivuvaikutukset ovat yleensä lieviä. Yleisimpiä ovat ylimääräinen kaasu, turvotus ja migreeni.

Lopeta panimohiivan ottaminen ja ota välittömästi yhteyttä lääkäriisi, jos sinulla on rintakipua, kurkkukipua tai hengenahdistusta. Nämä sivuvaikutukset voivat viitata allergisiin reaktioihin panimohiivaan.

Panimohiiva on B-vitamiinien lähde, mutta se ei sisällä B-12-vitamiinia. Riittämättömät määrät B-12: ta voivat aiheuttaa anemiaa, joten on tärkeää varmistaa, että ruokavaliossasi on B-12-lähteitä.

Panimohiiva voi olla vuorovaikutuksessa useiden erityyppisten lääkkeiden kanssa. Keskustele lääkärisi kanssa ennen panimohiivan ottamista, jos käytät:

• Monoaminioksidaasin estäjät (MAOI): Näihin kuuluvat tranyylisypromiini, selegiliini ja isokarboksatsidi. Tämän tyyppisiä lääkkeitä käytetään masennuksen hoitoon. Panimohiivan suuri tyramiinin määrä voi aiheuttaa verenpainetaudin kriisin sekoitettuna MAOI-yhdisteisiin. Tämä reaktio aiheuttaa välittömän ja vaarallisen verenpaineen nousun. Se voi aiheuttaa sydänkohtauksen tai aivohalvauksen.
• Meperidiini: Tämä on huumausainekipu. Jos panimohiiva on vuorovaikutuksessa tämän huumausaineen kanssa, voi esiintyä hypertensiivisiä kriisejä.
• Diabeteslääkkeet: Panimohiiva voi alentaa verensokeriarvoja. Sen ottaminen yhdessä diabeteslääkkeiden kanssa saattaa lisätä alle optimaalisen verensokerin riskiä (hypoglykemia).

Kysy lääkäriltäsi ennen panimohiivan ottamista, jos olet raskaana tai imetät. Ole varovainen myös jos sinulla on keskuslaskimokatetri tai jokin seuraavista tiloista:

• Diabetes
• Crohnin tauti
• Usein esiintyvät hiivainfektiot
• Hiiva-allergiat
• Heikentynyt immuunijärjestelmä

Joissakin tapauksissa panimohiiva on jätettävä ruokavaliosta pois. Esimerkiksi ihmisillä, joilla on heikko immuunijärjestelmä, aids-tapauksissa, kemoterapiahoitoilla tai immunosuppressiopotilailla, panimohiivan kulutus voi johtaa eräänlaiseen sieni-infektioon.

Diabeetikoille suositellaan myös lääkärin ja / tai ravitsemusterapeutin kuulemista ennen kulutusta.

Viitteet

1. Arturo J Martí-Carvajal, Ivan Solà, Dimitrios Lathyris, Georgia Salanti. Homokysteiiniä alentavat toimenpiteet sydän- ja verisuonitapahtumien estämiseksi. Cochrane-katsaus. Julkaisussa: Cochrane Library Plus 2009, numero 4. Oxford: Update Software Ltd.
2. MULTIVITAMIINIKÄSITTELYYN VAIKUTTAVAT STRESSI, Ahdistus ja masennus * Solórzano P., María de Lourdes; ** Brandt Toro, Cesar; *** Velázquez de Campos Omaira. FA MILIA -TYÖTÄJI Voi 12-nro 2 heinäkuu-joulukuu 2004.
3. Alvarado-Gámez Ana, Blanco-Sáenz Rigoberto, Mora-Morales Erick. Kromi olennaisena osana ihmisiä. Rev. costarric. tiedettä. med. 2002 kesäkuu; 23 (1-2): 55 - 68.
4. Van de Veerdonk FL, Kullberg BJ, van der Meer JW, Gow NA, Netea MG. 2008. Isäntä-mikrobien vuorovaikutukset: sieni-patogeenien luontainen kuviointi. Curr Opin Microbiol 11: 305-312.
5. Orlean P. 2012. Saccharomyces cerevisiae -seinämän arkkitehtuuri ja biosynteesi. Genetics 192: 775-818.
6. Pardo M, Monteoliva L, Pla J, Sánchez M, Gil C, Nombela C. 1999. Saccharomyces cerevisiae -regeneroivien protoplastien erittämien proteiinien kaksiulotteinen analyysi: uusi lähestymistapa soluseinämän tutkimiseen. Hiiva 15: 459 - 472.
7. Nimeä se C, Gil C, Chaffin WL. 2006. Ei-tavanomainen proteiinieritys hiivassa. Trends Microbiol 14: 15-21.