15 OLIIVIÖLJYN HYÖDYT FYYSISELLE JA MIELENTERVEYDELLE - RAVITSEMUS - 2026

Oliiviöljy on kulinaarinen ainesosa, joka on ollut vuonna käytössä on tuhansia vuosia sekä sen maku ja sen positiiviset ominaisuudet elin. Muinaisina aikoina tätä ainetta tunnettiin nimellä "nestemäinen kulta"; ja sen käyttö on edelleen hyvin yleistä joillakin kulttuureilla, etenkin Välimeren alueella.

Oliiviöljyn terveyshyödyt riippuvat ennen kaikkea sen puhtaudesta. Tämä tekijä vaihtelee sen mukaan, miten se saadaan oliiveista. Siksi parhaat öljyt ovat ne, joiden valmistuksessa on käytetty vain mekaanisia prosesseja, luetteloitu "Extra Virgin" -merkinnällä.

Lähde: pexels.com

Jopa heikkolaatuisimmilla oliiviöljyillä on kuitenkin joukko erittäin mielenkiintoisia terveysominaisuuksia, sekä fyysisiä että henkisiä. Sen tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvojen suuren pitoisuuden ansiosta sen käyttö on liitetty etuihin, kuten tiettyjen sairauksien riskin vähentämiseen tai suurempaan pitkäikäisyyteen.

Välimerellinen ruokavalio sisältää jo melko suuria määriä tätä ainetta. Usein voi kuitenkin olla hyödyllistä lisätä ruokavalion kautta kulutetun oliiviöljyannosta entisestään. Tässä artikkelissa näemme, mitkä sen tärkeimmät hyödyt ovat sekä keholle että mielelle.

Oliiviöljyn tärkeimmät hyödyt ja ominaisuudet

Useita oliiviöljylajikkeita

1- Vähentää tyypin II diabeteksen kärsimysmahdollisuuksia

Vain muutama vuosi sitten ajateltiin, että vähärasvaiset ruokavaliot ovat tehokkaimpia ehkäisemään kaikenlaisten sairauksien, etenkin diabeteksen, puhkeamista. Tämä ajatus tuli 1960-luvulla suoritetusta sarjasta tutkimuksia, jotka näyttivät osoittavan, että rasva oli erittäin haitallista terveydelle.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että rasva itsessään ei ole huono. Itse asiassa joillakin rasvatyypeillä (erityisesti monityydyttymättömillä) voi olla avainasemassa kehon sokeripitoisuuden epätasapainon estämisessä.

Diabetes Care -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että runsaasti oliiviöljyä sisältävän välimerellisen ruokavalion noudattaminen voisi vähentää tyypin II diabeteksen esiintymistä jopa 50% verrattuna muihin vähärasvaisiin syömistapoihin. Siksi tämän ainesosan lisääminen aterioihimme voi estää tämän taudin syntymisen.

2 - Auttaa vähentämään tulehdusta

Yksi tekijöistä, jotka vaikuttavat eniten kaikenlaisten terveysongelmien esiintymiseen, on kehon tulehdus. Tämän tilan uskotaan olevan vastuussa monien erilaisten sairauksien, kuten syövän, sydänkohtausten, Alzheimerin taudin, niveltulehduksen, tyypin II diabeteksen ja aineenvaihduntavaikeuksien ilmenemisestä.

Tämän vuoksi tulehduksen torjunta on yksi lääkäreiden halutuimmista tavoitteista; ja oliiviöljyllä on tässä yhteydessä erittäin tärkeä rooli. Eri komponenttiensa ansiosta tämän ainesosan suurten määrien kuluttaminen voi auttaa vähentämään tämän muutoksen esiintymistä kehossa.

Mutta kuinka oliiviöljy tarkalleen vähentää tulehdusta? Yksi tärkeimmistä syistä on sen sisältämien Omega 3: n ja Omega 6: n rasvahappojen välinen tasapaino. Epätasapainossa lipidiprofiili on yksi tärkeimmistä syistä tämän usean elimen ongelman ilmestymiselle.

Tämän lisäksi oliiviöljy sisältää useita erittäin hyödyllisiä komponentteja, kuten oleokantaali (luonnollinen anti-inflammatorinen anti), öljyhappo (joka vähentää joidenkin tulehduksen pääasiallisten syiden tasoa) ja erilaisia ​​antioksidantteja, joilla on erittäin tehokas vaikutus. positiivinen tässä suhteessa.

3 - Parantaa ihon terveyttä

Oliiviöljy ei vain aiheuta hyödyllisiä vaikutuksia kehossamme, vaan se on myös erittäin hyödyllinen parantamaan ihon terveyttä ja ulkonäköä. Itse asiassa yhä useammat kosmeettiset valmisteet sisällyttävät tämän aineosan koostumukseensa sen tuottaman parannuksen ja sen käyttöön liittyvien sivuvaikutusten puuttuessa.

Tässä mielessä oliiviöljyn tärkein komponentti on E-vitamiini. Tämä auttaa vähentämään ihon tulehduksia, poistamaan aknetta, kostuttaen orvaskeden ja voi jopa johtaa ihottumiin ja ärtyneisiin alueisiin. Pitkällä aikavälillä se estää myös ryppyjen ja muiden ikääntymisen yleisten oireiden syntymisen.

4 - Vähennä aivohalvauksen mahdollisuuksia

Aivohalvaukset ovat toiseksi yleisin kuolinsyy kehittyneissä maissa heti sydänsairauksien takana. Ne johtuvat aivojen verenvirtauksen häiriöistä, yleensä tukkeutuneen laskimon tai valtimon takia.

Oliiviöljyn kuluttamisen on osoitettu olevan yksi tehokkaimmista tavoista vähentää aivohalvauksen riskiä. Eri tutkimukset viittaavat siihen, että tämän ainesosan lisääminen ruokavaliomme voi parantaa aivojen verenkiertoa, sillä erolla on jopa 41% vähemmän mahdollisuuksia kärsiä tästä ongelmasta.

5 - Parantaa sydämen terveyttä

Olemme jo nähneet, että muutama vuosi sitten korkean rasvapitoisuuden ruokavalioon liittyi sellaisten sairauksien kuten diabeteksen esiintymiseen. Jotain vastaavaa tapahtui sydänongelmien kanssa: ajateltiin, että tämän makroravinteen käyttö lisää kolesterolia ja voisi vahingoittaa sydäntä.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että joissakin luonnollisissa elintarvikkeissa olevat tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvat eivät vain pahenna sydänsairauksien riskiä, ​​vaan voivat vähentää sitä huomattavasti. Oliiviöljy on lukuisten tutkimusten mukaan osoittautunut yhdeksi tehokkaimmista tässä suhteessa.

Muiden tekijöiden lisäksi se vähentää LDL: n tai "pahan kolesterolin" ilmentymistä, auttaa alentamaan verenpainetta, parantamaan sydämen lihaksisten seinien lujuutta ja vähentämään verenkiertoelimistön tulehduksia.

6- nostaa testosteronitasoa

Testosteroni on yksi tärkeimmistä hormoneista kehon moitteettoman toiminnan kannalta, sekä miehille että naisille. Tämän aineen korkea pitoisuus kehossa auttaa vahvistamaan lihaksia ja luita, parantamaan eri elinten terveyttä ja vaikuttamaan positiivisesti mielialaan.

Koska yksi testosteronin pääkomponenteista on rasvaa, tämän makroravinteen korkeiden pitoisuuksien käyttäminen saa tämän hormonin tasot säännöllisiksi. Oliiviöljy on yksi tehokkaimmista ainesosista, kun on kyse sen tuotannon lisäämisestä.

7- Parantaa mielialaa

Oliiviöljyn edut eivät rajoitu vain vartaloon, vaan vaikuttavat myös mieliin. Alhaisten rasvojen tai epäterveellisten rasvojen (kuten trans-rasvojen) kuluttamiseen liittyy lisääntynyt riski muuttuneisiin mielialoihin ja jopa sairauksiin, kuten masennukseen.

Ei ole tiedossa tarkalleen, kuinka oliiviöljy tuottaa tämän hyödyllisen vaikutuksen; mutta uskotaan, että sen on tehtävä toisaalta tekemämme testosteronin nousun suhteen, jonka olemme juuri nähneet, ja toisaalta lisääntyneiden välittäjäaineiden, kuten serotoniinin, tuotannon kanssa. Orgaanisen tulehduksen vähentäminen voi olla myös tärkeä tekijä.

8- Auttaa ylläpitämään terveellistä kolesterolitasoa

Kolesterolista puhutaan yleensä yleisesti; Mutta todellisuudessa elimistössä on kahta erityyppistä ainetta. LDL, joka tunnetaan nimellä "paha kolesteroli", liittyy lisääntyneeseen sydänkohtausten, diabeteksen tai syövän riskiin; Mutta HDL: llä on kaikenlaisia ​​myönteisiä terveysvaikutuksia.

Oliiviöljy auttaa paitsi vähentämään kehon LDL-tasoa, mutta myös lisää HDL-tasoa. Tämä on päinvastainen kuin tapahtuu muille vähemmän terveellisille rasvoille, kuten useimmissa jalostetuissa elintarvikkeissa.

9- Vähentää syöpäriskiä

Vaikka rasvojen kulutukseen liittyy yleensä suurempi syöpäriski, tosiasiassa oliiviöljyllä voi olla keskeinen rooli suojana tätä tautia vastaan. Tämä pätee erityisesti, kun viitataan joihinkin erityisiin tyyppeihin, kuten rintasyöpään, joka on yksi yleisimmistä.

Miksi tämä positiivinen vaikutus syntyy? Oliiviöljy sisältää sen lisäksi, että se sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja, ja se sisältää joitakin aineosia, jotka voivat vaikuttaa suoraan syövän ilmaantuvuuteen. Niiden joukossa ovat antioksidantit, jotka parantavat solujen terveyttä, ja öljyhappo, joka vähentää orgaanista tulehdusta.

10- Auttaa laihduttamaan

Useimpien ihmisten mielessä vähärasvainen ruokavalio näyttää olevan tehokkain tapa laihtua. Viimeaikaiset tutkimukset kuitenkin osoittavat, että tämäntyyppisellä ruokavaliolla on tosiasiallisesti haitallista alentaa kehon massaindeksiä.

Tältä osin tehty tutkimus osoittaa, että kuluttamalla runsaasti terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, elimistö alkaa polttaa enemmän kaloreita lisäämällä perusaineenvaihduntamme. Lisäksi se on yksi tärkeimmistä tekijöistä metabolisen oireyhtymän eliminoinnissa, joka liittyy kaikenlaisiin sairauksiin.

11- Vähennä mahdollisuuksia kärsiä Alzheimerista

Alzheimerin tauti, yksi vanhusten yleisimmistä sairauksista, tunnetaan lääketieteellisissä piireissä nimellä "tyypin III diabetes". Tämä johtuu siitä, että yksi tämän ongelman yleisimmistä syistä on korkea verensokeri erittäin kauan.

Oliiviöljy, koska sillä on sääntelyvaikutus verensokerin tasoon, voi vähentää huomattavasti Alzheimerin todennäköisyyttä vanhuudessa.

12- Vahvistaa luita

Yksi yleisimmistä ongelmista keski- ja vanhusten keskuudessa on luukudoksen tiheyden menetys. Eri tekijöiden, kuten kehossa olevan suuren määrän toksiinien ja alhaisen testosteronin, takia luut muuttuvat yhä hauraammiksi iän myötä.

Yrittäessään estää osteoporoosia ja luiden voimattomuutta tutkijat ovat havainneet, että oliiviöljyllä on tässä suhteessa erittäin myönteinen vaikutus. Tutkimukset, jotka edellyttivät täydentämistä tällä ruoalla, viittasivat siihen, että se pystyy lisäämään luutiheyttä merkittävästi.

13- Vahvistaa joitain aivojen toimintoja

Yksi aivojen rakenteiden pääkomponenteista on rasva. Tästä syystä tämän makroravinteen riittävät pitoisuudet kehossa liittyvät kaikenlaisten kognitiivisten toimintojen, mukaan lukien muisti, huomio ja keskittyminen, paranemiseen. Tämän lisäksi se lisää myös henkistä ketteryyttä ja päättelykykyä.

Kaikilla ruokavaliorasvoilla ei kuitenkaan ole yhtä positiivista vaikutusta aivoihimme. Oliiviöljy on erityisen koostumuksensa vuoksi yksi ruokia, jotka vaikuttavat parhaiten kognitiivisiin toimintoihimme.

14- Vähentää ikääntymisen vaikutuksia

Tänään emme vieläkään tiedä, mitkä ikääntymisen tarkat syyt ovat. Eri tutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että jotkut tekijät, joilla on tärkeämpi merkitys tässä prosessissa, ovat solujen hapettuminen ja pilaantuminen sekä toksiinien läsnäolo kehossa.

Oliiviöljy voi korkean antioksidanttipitoisuutensa ansiosta estää tai viivästyttää monia yleisimpiä ikääntymisen oireita. Lisäksi, koska sillä on positiivinen vaikutus kehomme myrkyllisiin aineisiin, se parantaa kehomme kaikkien komponenttien toimintaa jopa pitkällä iällä.

15- Parantaa ruuansulatuksen toimintaa

Ruoansulatusjärjestelmä on yksi monimutkaisimmista koko kehossamme. Ruoansulatuksessa on mukana suuri joukko elimiä, kuten suolet, vatsa, haima ja maksa; ja minkä tahansa heikentyminen voi vaikuttaa yleisesti terveyteemme erittäin negatiivisella tavalla.

Lukuisat tutkimukset osoittavat, että oliiviöljypitoisen ruokavalion kuluttaminen voi auttaa suojaamaan kaikkia ruuansulatukseen osallistuvia elimiä, vähentämään niiden tulehduksia ja saamaan heitä hoitamaan tehtävänsä kunnolla. Tällä on erittäin positiivinen vaikutus sekä ruuansulatukseen että terveydentilaan.

Viitteet

1. "Oliiviöljyn 11 todistettua hyötyä" julkaisussa: Healthline. Haettu: 5. huhtikuuta 2019 Healthline: healthline.com -sivulta.
2. "Oliiviöljyn terveyshyödyt" julkaisussa: Olive Oil Times. Haettu: 5. huhtikuuta 2019 Olive Oil Times -sivustolta: oliveoiltimes.com.
3. "Mitä oliiviöljyn terveyshyötyjä on?" julkaisussa: Medical News Today. Haettu: 5. huhtikuuta 2019 Medical News Today -sivustolta: medicalnewstoday.com.
4. "11 yllättävää oliiviöljyhyötyä" julkaisussa: Organic Facts. Haettu: 5. huhtikuuta 2019 osiosta Organic Facts: organicfacts.net.
5. "Oliiviöljyn hyödyt sydämellesi ja aivoille" julkaisussa: Dr. Ax. Haettu: 5. huhtikuuta 2019 tohtorilta Ax: draxe.com.