15 SITRUUNAN EDUT TERVEYDELLESI - RAVITSEMUS - 2026

Sitruuna on erittäin suosittu syötävä hedelmähapon ja tuoksuva maku suuressa osassa maailmaa. Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta kotoisin, se kuuluu Rutaceae-perheen sitrusheimoihin.

Sitruunan edut ovat useita. Voimakas antioksidantti sitrushedelmä, joka auttaa puhdistamaan vartaloa tai suojaamaan sydäntä muun muassa seuraavien osatekijöiden avulla, jotka me näytämme alla.

Lännessä se otettiin käyttöön arabien valloituksen jälkeen Espanjassa ja sieltä sen viljely levisi Välimeren rannikolle. Nykyään sitä valmistetaan eri puolilla maailmaa, ja se mukautuu erilaisiin maasto-olosuhteisiin.

Sitruunaa käytetään tiettyjen ruokien, kuten kalojen tai salaattien, pukeutumiseen, ja sitä voidaan nauttia virkistävän mehun muodossa massan tiivisteen kautta vedellä.

15 sitruunan ominaisuutta terveydelle

Kuten asiantuntijat huomauttavat, antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka neutraloivat vapaat radikaalit, vahingoittavat soluja ja kudoksia ja lisäävät siten tautiriskiä.

No, artikkelin mukaan, jonka Journal of Science and Food and Agriculture julkaisi vuonna 2011, sitruunaveden juominen lisäisi terveydelle välttämättömien antioksidanttien läsnäoloa.

Tässä mielessä on olemassa lukuisia tutkimuksia, joissa on osoitettu, että flavonoidit - jotka ovat läsnä tässä hedelmässä - suorittavat monenlaisia ​​biologisia vaikutuksia, mukaan lukien antioksidantit ja anti-inflammatoriset vaikutukset.

Estää syömäsairauksia

Elintarvikkeissa esiintyvien bakteerien tarttuvien tautien riskin vähentämiseksi hyvä vaihtoehto on marinoida ne sitruunamehulla, kuten raakalihan kulutusta koskevassa tutkimuksessa todettiin.

Raaka tai osittain keitetyt lihat (kala ja naudanliha), jotka on marinoitu valmisteilla olevalla sitruunamehulla, vähentävät huomattavasti näiden elintarvikkeiden leviämiä sairauksia.

"Sitruunamehun tehokkuus Escherichia coli O157: H7: n, Salmonella enteriitin ja Listeria monocytogenesin määrän vähentämisessä paikallaan olevassa vaiheessa marinoinnin aikana tutkittiin ja positiiviset tulokset saatiin, vaikkakaan eivät täysin vakuuttavia", sanoo amerikkalainen tutkimus.

Auttaa laihtua

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition -lehdessä vuonna 2008 julkaistun tutkimuksen mukaan sitruunakasvien kemikaalit, nimeltään polyfenolit, auttavat poistamaan lisääntynyttä kehon rasvaa.

Kaliumin suuri määrä - 49 milligrammaa sitruunan mehussa - auttaa aineenvaihdunnassa ja ruuansulatuksessa. Lisäksi tämä mehu sisältää lähes neljänneksen C-vitamiinia, joka voi olla hyödyllinen laihtumiseen.

Ravinnossa ja aineenvaihdunnassa vuonna 2006 julkaistun tutkimuksen mukaan ihmiset, joiden kudoksissa on vähän C-vitamiinia, eivät polta rasvaa yhtä tehokkaasti liikunnan aikana. Vaikka tarvitaan enemmän tutkimusta, "C-vitamiinin saannin lisääminen sitruunavedellä on hyvä yleiselle terveydelle".

Keksinnön alkalointi

Sitruuna on yksi alkalisimmista hedelmistä. Kehon alkalisuus on välttämätöntä sairauksien välttämiseksi.

On suositeltavaa juoda sitruunamehua tyhjään vatsaan tai lämmin vesi sitruunan kanssa ensin päivässä, koska silloin kehomme imee sitruunan parhaiten.

Sydän- ja verisuonensuojain

Sitruunamehu ilmoittaa myös näennäisestä kyvystä suojata verenkiertoelimistöä.

Korkean kaliumpitoisuuden vuoksi tämä hedelmä voi auttaa suojaamaan sydäntä ja hallitsemaan myös korkeaa verenpainetta. Sen edut voivat ulottua jopa aivoihin, koska se voi lievittää huimausta, stressiä ja masennusta, tarjota rentoutumista ja toimia rauhoittavana aineena.

Parantaa aineenvaihduntaa

Kun puhumme aineenvaihdunnasta, tarkoitamme nopeutta, jolla keho polttaa polttoainetta energiaa varten. Tätä nopeutta määrittelevä tekijä ei ole se, mitä syöt - vaikka se vaikuttaa -, vaan pikemminkin kehon lihasmassamäärä, joka määritetään suoritetun liikunnan määrän perusteella.

Sitruunaveden juominen on terveellinen tapa pysyä hydratoituneena, etenkin liikunnan aikana, koska se sisältää vitamiineja ja elektrolyyttejä, jotka lisäävät myös aineenvaihduntaa.

Vuonna 2003 julkaisussa "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että terveiden miesten ja naisten aineenvaihdunta kasvoi 30%, kun oli juonut 2 kupillista vettä joka toinen tunti. Sitruunamehun päivittäinen juominen lisäisi tätä vaikutusta.

Taistele syöpää

Kuten Medical News Today on julkaissut, sitruuna on hyvä C-vitamiinin lähde, joka on antioksidantti, joka auttaa estämään vapaiden radikaalien muodostumista.

Joka tapauksessa tässä on oltava varovainen, koska useat tutkimukset vahvistavat, että antioksidanttien hyötyä syövän torjunnassa ei tunneta tarkalleen.

Astman ehkäisy

Medical News Today -lehden mukaan ihmisillä, jotka kuluttavat enemmän C-vitamiinia, on alhaisempi astman riski, vaikka tämän vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimuksia.

Immuunijärjestelmän stimulaatio

Elintarvikkeet, kuten sitruuna, jotka ovat hyvä C-vitamiinin lähde, voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan vilustumista, flunssaa tai muita yleisiä suolien kautta leviäviä sairauksia.

Lääketiede huomauttaa, että elintarvikkeet, joissa on runsaasti C-vitamiinia ja muita antioksidantteja, voivat auttaa immuunijärjestelmää torjumaan viljelyä ja flunssa aiheuttavia bakteereita.

Toisaalta sitruunoiden C-vitamiini auttaa neutraloimaan ikääntymiseen ja erityyppisiin sairauksiin liittyviä vapaita radikaaleja.

Siksi lääkärit suosittelevat terveellisen ruokavalion pitämistä runsaasti hedelmissä ja vihanneksissa, etenkin talvella.

Nuorentaa ihoa

Tämä sitrushedelmä vähentää ikääntymistä, koska C-vitamiinissa olevat antioksidantit torjuvat vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, pitäen ihon näyttämään raikkaalta ja nuorelta.

Dr. Axin mukaan riittävän C-vitamiinin saaminen sitruunamehupohjaisesta ruokavaliosta antaa keholle mahdollisuuden tuottaa kollageenia, joka on välttämätöntä kasvojen silmien tasaamiseksi.

Äskettäisessä tutkimuksessa, joka julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä, C-vitamiinin kulutus johtaa nuorempaan ihoon ja vähemmän ryppyjä.

Lisää energiaa ja mielialaa

Dr. Axin mukaan kuuman limonadin juominen voi nostaa energian tasoa.

Keho saa energiaa ruoan atomeista ja molekyyleistä. Kun negatiivisesti varautuneet ionit, kuten sitruunoissa, tulevat ruuansulatukseen, seurauksena on energiatasojen nousu.

Erinomainen kaliumlähde

Kuten jo mainittiin, sitruunoissa on runsaasti C-vitamiinia, mutta myös - kuten banaaneja - se on tärkeä kaliumlähde.

Life Hackin mukaan tämä on myönteistä, koska kalium auttaa parantamaan sydämen terveyttä sekä aivojen ja hermojen toimintaa. Sitä käytetään myös tulehdukseen ja lihaskipuihin.

Auttaa vähentämään kofeiinin kulutusta

Asiantuntijoiden mielestä kahvin korvaamisella aamulla kupillisella kuumaa vettä sitruunalla on sama energistävä ja täydentävä vaikutus kuin kofeiinilla, mikä vähentää sen liiallista kulutusta, mikä voi vahingoittaa kehoa.

Sitruuna on myös rentouttavampaa kuin kofeiini, joka nopeuttaa hermoja ja voi nostaa ahdistustasoa.

Suojaus nivelreumaa vastaan

C-vitamiinirikkaat elintarvikkeet, kuten sitruunat, tarjoavat ihmisille suojaa tulehdukselliselta polyartriitilta, joka on nivelreuman muoto, johon liittyy kaksi tai useampia niveliä.

Puhdistaa suolet

Tämä hedelmä lisää suoliston peristaltiaa (suoliston liikettä), mikä myötävaikuttaa suoliston siirtymiseen, poistaen siten jätettä kehosta säätääkseen ja evakuoidaksesi jätteet entistä tehokkaammin.

Real Food For Life -sivusto ehdottaa lisäämällä sitruunamehua lämpimään veteen ja juomalla sitten kaksi tai kolme kuppia vettä ensin aamulla.

Kuinka tehdä sitruunamehua

ainekset

-1/2 sitruunaa.

-1 / 4 litraa lämmintä vettä.

-1 / 3 litraa kiehuvaa vettä.

Ohjeet

Purista mehu mehussa puristimessa lasissa ja heitä siemenet tarvittaessa ulos.

Lisää kiehuvaa vettä, ravista ja juo kuumana.

Sitruunien ravitsemuksellinen hajoaminen

USDA: n kansallisen ravintotietokannan mukaan raaka sitruuna, ilman kuorta (noin 58 grammaa) tarjoaa:

• 5,4 grammaa hiilihydraatteja (mukaan lukien 1,6 grammaa kuitua ja 1,5 grammaa sokeria).
• 51% päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta
• 0,2 grammaa rasvaa.
• 17 kaloria.
• 0,6 grammaa proteiinia.
• Sitruunat sisältävät myös pieniä määriä tiamiinia, riboflaviinia, B-6-vitamiinia, pantoteenihappoa, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, kuparia ja mangaania.

Yksi nestemäinen unssi sitruunamehua tarjoaa:

• 7 kaloria
• 0,1 grammaa proteiinia
• 0,1 grammaa rasvaa
• 2,1 grammaa hiilihydraatteja (mukaan lukien 0,1 grammaa kuitua ja 0,1 grammaa sokeria)
• 23% päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta

Viitteet

1. "LEMON JA BIOAKTIIVISET KOMPONENTIT" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler ja Ortuño Tomás. Murcianin maatalouden ja elintarvikkeiden tutkimuksen ja kehittämisen instituutti (IMIDA). Kasvibiologian laitos (kasvien fysiologia), biologian tiedekunta, Murcian yliopisto.
2. Sitruunan ravitsemustiedot, otettu ravinnosta-ja-you.com.
3. Sisältääkö sitruunavesi antioksidantteja? Otettu livestrong.com-sivustosta.
4. Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis ja Listeria monocytogenes -bakteerit inaktivoidaan sitruunamehun avulla naudanlihassa marinoimalla etniselle kelaguenille. Otettu osoitteesta ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioksidantit ja syövän ehkäisy otettu syöpään.gov
6. Kuinka sitruunat voivat hyödyttää terveyttäsi? Otettu osoitteesta medicalnewstoday.com