20 KAASUA TUOTTAVAT ELINTARVIKKEET JA NIIDEN OMINAISUUDET - RAVITSEMUS - 2026

Kaasua tuottavista elintarvikkeista, joita kutsutaan myös ilmavaivoisiksi elintarvikkeiksi, kuuluvat muun muassa salaatti, pavut, maitotuotteet ja kaura. Kaasun karkottaminen, joko röyhtäilynä tai litteänä, on kehon normaali prosessi, mutta se voi joskus poistua hallinnasta ja aiheuttaa epämukavuutta, joka muuttaa elämän laatua.

Tämä johtuu siitä, että yleensä siellä voi olla myös vakava tulehdus ja akuutti vatsakipu, tilanteet, jotka voivat häiritä toiminnan normaalia kehitystä ja lisäksi aiheuttaa paljon häpeää niille, jotka kärsivät tästä tilasta.

Kaasut saattavat olla vakavia, jos niitä ei ole tarkastettu. Lähde: pixabay.com

Kun kaasuista tulee este jokapäiväisen elämän kehitykselle, kehossamme on ongelma, ja siten siitä on merkittävä vaikutus terveyteemme. Näissä tapauksissa on suositeltavaa neuvotella asiantuntijoiden kanssa ongelman syiden selvittämiseksi.

Yksi tapa vähentää kaasun määrää tai röyhtäilyä, joka myös minimoi vatsan turvotuksen, on dieetti, jossa ilmavaivat edistäviä ruokia pidetään loitolla.

Esimerkiksi esimerkiksi parsakaalin, kukkakaalin, kaalin, papujen, oluen, virvoitusjuomien, maitotuotteiden ja kaurahiutaleiden kulutuksen välttäminen voi hallita kaasua ja ilmavaivat. On suositeltavaa kokeilla jokaista ruokaa selvittääksesi, mitkä niistä aiheuttavat tämän kiusallisen häirinnän.

Miksi kaasuja tuotetaan?

Röyhtäily ja kaasu (ilmavaivat) ovat yleisiä ja normaalia kehossa. Ne tuotetaan kertymällä ilmaa ruoansulatuskanavan eri osiin.

Kun ylimääräistä ilmaa kertyy ruoansulatusjärjestelmän yläosaan saavuttamatta mahaan, keho pyrkii karkottamaan sen suun kautta; Tätä kutsutaan röyhelöksi.

Burping tapahtuu, kun nielet paljon ilmaa, kun syöt tai juo nesteitä erittäin nopeasti. Sitä esiintyy myös purukumia tai purukumia tai juomalla virvoitusjuomia.

Ilmavaivat ovat ilman kerääntyminen ohutsuoleen tai paksusuoleen, yleensä tuote sellaisten elintarvikkeiden käymisessä, joita ei sulatettu kunnolla, koska ne "pudottuivat raskaiksi" tai koska niitä ei voida täysin prosessoida, kuten maitotuotteet.

Prosessissa bakteerit suolistossa hajottavat nuo ruokahaasteet aiheuttaen pelättyä kaasua.

Jos henkilö kärsii ruoansulatushäiriöstä, kuten laktoosi-intoleranssista, hän tuottaa varmasti enemmän kaasua syödessään tiettyjä ruokia.

Samanlainen tapaus esiintyy ummetuksesta kärsivien ihmisten kanssa, koska kun ruoka pysyy viettämällä enemmän aikaa paksusuolessa, sitä pidempi käymisaika on, mikä suosii ilmavaivaa.

hämmennys

Suurimmassa osassa tulleja ja kulttuureja ympäri maailmaa pidetään epäkohteliana vapauttamaan kaasuja, joten on erittäin tärkeää, että kukin henkilö tuntee ruumiinsa ja sen, miten se reagoi jokaiseen ruokaan, jotta mutainen hetki vältettäisiin mahdollisimman paljon.

Oikeastaan ​​ainoat, jotka voivat räpätä ja pierua ilman häpeää, ovat vauvat; jopa vanhemmat juhlivat juhlia, koska tämä tarkoittaa, että heidän pienet vatsansa eivät enää tunne kipua eivätkä siksi ole vesisiä tai epämiellyttäviä.

Vauvojen kohdalla sinun on myös kiinnitettävä erityistä huomiota siihen, mikä aiheuttaa kaasua ryhtymään toimiin epämukavuuden välttämiseksi.

Miksi on hajukaasuja?

On huomattava, että alle 1 prosentilla kaasuista on epämiellyttävä tuoksu. Tämä tyypillinen haju johtuu siitä, että ne sisältävät bakteeriperäistä rikkiä, jota nautitaan tietyissä elintarvikkeissa, kuten tunnetuissa ristikkovihanneksissa, kuten kukkakaali tai kaali.

Bakteeririkkiä esiintyy myös elintarvikkeissa, joissa on rikin aminohappoja, kuten tietyissä juustoissa.

Siltä osin kuin näitä komponentteja sisältävien elintarvikkeiden kulutusta rajoitetaan, hajukaasujen päästöjä hallitaan ja tämän seurauksena tämäntyyppiseen ilmavaiheeseen liittyvä hämmennys vältetään.

20 ruokaa, jotka edistävät kaasun tuotantoa

Jokainen organismi on erilainen, ja siksi sietää ja prosessoi ruokia, joita se syö tietyllä tavalla. On kuitenkin joitain ruokia, jotka tuottavat todennäköisemmin kaasua niiden kehossa tapahtuvan reaktion vuoksi, kun se sulataan.

Ruoat, jotka tuottavat yleisimmin kaasuja, ovat seuraavat:

Maitotuotteet

Laktoosi-intoleranteilla on vaikeuksia maitoon ja sen johdannaisiin sisältyvän sokerin sulamisessa. Tästä syystä kulutettaessa maitoa, juustoja, voita ja jopa joitain maitoa sisältäviä ruokia heillä on ilmavaivat tai muut oireet, kuten turvotus, ripuli, kipu ja oksentelu.

Paradoksaalista kyllä, jotkut ihmiset näkevät ruoansulatusongelmien paranemisen kuluttamalla jogurttia, mikä selittyy sillä, että se on käynyt ruoka, joka on helppo sulauttaa.

Kaali tai kukkakaali

Tämä ristinristikkoperheen vihannes sisältää sulamattomia hiilihydraatteja, jotka edistävät kaasuntuotantoa. Se on myös rikkipitoinen, joten se on yksi ruokia, jotka aiheuttavat ilmavaivoja ja hajua.

On suositeltavaa syödä raakaa, ja jos se on keitettävä, sinun on odotettava, kunnes se alkaa kiehua, ja lisätä sitten paljon kylmää vettä, tällä tavoin kaasujen muodostumisen vaikutus vähenee.

Pukeutumista rasvoilla, kuten voilla tai majoneesilla, tulisi välttää; päinvastoin, on suositeltavaa käyttää viehättäviä lajeja, kuten fenkolia ja kuminaa, jotka edistävät ruuansulatusta.

Pavut

Ne ovat runsaasti liukoisia kuituja, joita suolisto ei pysty helposti sulamaan, ja se on komponentti, joka aiheuttaa litteää. Heillä on myös raffinoosia, joka on toinen erittäin vaikea sulava aine; Siksi se kannustaa ilmavaivoja.

Jotkut ihmiset suosittelevat erilaisia ​​valmistusmenetelmiä, jotka vähentävät ei-toivottuja vaikutuksia, kuten lisäämällä bikarbonaattia tai liottamalla niitä 24 tuntia ennen valmistamista, huolehtien aina siitä, että ne keitetään eri vedessä kuin se, jossa he seisoivat.

makeutusaineita

Vaikka sorbitolia, ksylitolia ja mannitolia sisältävät makeutusaineet ovat suosittuja laihtumisruokavalioissa, ne tuottavat paljon kaasua. Nämä yhdisteet ovat yleensä läsnä karkeissa ja purukumeissa.

rasvat

Ruokarasvat ruuat, joko koska niissä on sitä tai niitä lisätään valmistuksen aikana, tekevät ruuansulatuksesta hitaamman, joten ruoka viettää enemmän aikaa suolistossa. Tämä pidentää käymisaikaa aiheuttaen siten enemmän kaasuja.

Vehnä

Gluteeni on proteiini, jota esiintyy vehnää sisältävissä elintarvikkeissa, ja se paisuttaa suoliston viiluja ja vaikeuttaa tiettyjen ravintoaineiden imeytymistä.

Gluteeniherkkyys lisää kaasua. Lisäksi on todistettu, että se voi aiheuttaa tiloja, kuten keliakiaa.

Omena

Vaikka kuitupitoisuus, fruktoosi ja sorbitoli ovatkin suosikki terveellisille ruokavalioille, vaikeuttavat sulamista, mikä pidentää käymisaikaa, ja siten se on ruoka, joka tuottaa yleensä enemmän kaasuja.

viinirypäle

Siemenettömät viinirypäleet. Lähde: moyca.org

Se on runsaasti sokeria, jota suoli ei kykene käsittelemään, mikä tekee käymisestä pidemmän ja tuottaa kaasua.

Parsakaali

Risteytettyjen vihannesten perhe yhdessä kukkakaalin kanssa on yksi palkokasveista, joka tuottaa eniten kaasuja. Sen vaikutuksen vähentämiseksi kaasuja tuottavina elintarvikkeina on suositeltavaa syödä keitetyt tai kypsennetyt, koska raaka aiheuttaa yleensä enemmän suoliston epämukavuuksia.

Kovaksi keitetty muna

Se tunnetaan yleensä vatsassa huonosti, koska hyytyneen keltuaisen (johon munarasva on keskittynyt) vaikeutuminen on sulavaa estämällä ruuansulatusentsyymien toimintaa. Tämän välttämiseksi on edullista valita muita valmisteita, kuten munakokkelia tai lämpimiä munia.

Lehtisalaatti

Vaikka se on erittäin vähäkalorinen ja siksi se on tähti painonpudotusohjelmissa, etenkin öisin, se on yleensä vaikeampi sulauttaa, minkä vuoksi se on yksi ruokia, joka tuottaa kaasuja sen kuitupitoisuutensa vuoksi.

virvokkeita

Virvoitusjuomat ovat lisänneet hiilidioksidia, joten kaasu kulutetaan suoraan. Kaasun lisäämisen lisäksi ihmisillä, jotka juovat soodaa liikaa, voi olla muita terveysongelmia korkean sokeripitoisuutensa vuoksi.

Kaura

Vaikka se on yksi kaikkein täydellisimmistä ja ravitsevimmista viljoista, sillä on taipumus tuottaa paljon kaasuja, varsinkin jos sitä syödään raa'ana, koska sen korkean kuitupitoisuuden vuoksi kehon on vaikea sulattaa sitä.

perunat

Tämä mukula on erittäin rikas tärkkelystä, mikä tekee siitä vaikean sulatuksen. Tällä se vapauttaa kaasuja prosessissa.

linssit

Runsaasti proteiinia ja raffinoosia, joka on eräänlainen monimutkainen sokeri, ne ovat yleensä ruoka, joka tuottaa monia kaasuja.

Kuitenkin ainakin kahta temppua voidaan käyttää niiden ruuansulatuksen parantamiseksi: anna niiden liota pitkään keittää ne ja soseuttaa ne.

viikunat

Koska hedelmissä ja hunajassa on fruktoosia, joka on tyyppiä sokerista, niitä on vaikea sulattaa. Jos kärsit fruktoosi-intoleranssista, ilmavaivat pahenevat viikunoiden saannin kanssa.

Jäätelöitä

Ne sisältävät sorbitolia, joka on sokeripohjainen alkoholi, joka usein tuottaa kaasua. Jos heillä on myös makuja, jotka sisältävät laktoosia, yhdistelmä on yleensä täydellinen aiheuttamaan ilmavaivat.

Kokojyvät

Ne ovat hiilihydraattien lähde, joten niissä on runsaasti kuitua ja niitä suositellaan erittäin terveellisissä ruokavalioissa. Niillä on kuitenkin taipumus vaikeuttaa ruuansulatusta ja tuottaa paljon enemmän kaasua.

Purukumi

Vaikka se ei ole oikein ruoka, koska se ei tarjoa minkään tyyppisiä ravintoaineita, se on tuote, jota kulutetaan paljon.

Aikana, jolloin kumia pureskellaan, pääsee pieniä määriä ilmaa, mikä suosii kaasuja. Lisäksi, jos ne ovat makeutusaineita, niillä on ainetta, joka myös edistää ilmavaivat.

pähkinät

Niiden sulamisprosessi on yleensä hidas, joten ne tuottavat paljon kaasuja. Vaikka ne ovat erittäin suositeltavia proteiinimääränsä ja terveellisten rasvojensa suhteen, niitä tulisi käyttää maltillisesti, varsinkin jos sinulla on taipumus kärsiä ilmavaivat.

Kuinka vähentää ylimääräistä kaasua

Jos kaasun määrä, joko röyhtäily tai ilmavaivat, aiheuttaa epämukavuutta ja rajoittaa ihmisen päivittäistä elämää, sopivin asia on mennä lääkärin puoleen, jotta terveydenhuollon ammattilainen suorittaa perusteellisen arvioinnin, jotta voidaan välttää kaikki patologiat, jotka vaikuttavat Ruoansulatuskanava.

Lääkärivierailun lisäksi voidaan toteuttaa tiettyjä suosituksia, kuten:

-Syö ja juo hitaasti nielläksesi vähemmän ilmaa.

- Vältä virvoitusjuomien ja oluen nauttimista.

- Vältä purukumia ja syö kovaa karkkia.

-Tarkista vääriä hampaita varmistamalla, että ne sopivat hyvin, jotta vältetään ilman nieleminen syömisen tai juomisen yhteydessä.

Suorita harjoituksia päivittäin suolen kulkeutumisen parantamiseksi.

- Vältä sellaisten ruokien ottamista, jotka yleensä aiheuttavat kaasua.

- Tarkkaile, mitä elimistö reagoi tiettyihin ruokia, koska kaikki ruumiit eivät reagoi samalla tavalla.

- Vähennä rasvojen kulutusta ruuansulatuksen edistämiseksi.

- Vähennä väliaikaisesti runsaasti kuitua sisältävien elintarvikkeiden saantia. Sitten ne voidaan sisällyttää vähitellen ruokavalioon.

- Hallitse meijerin saantia.

- Vähennä gluteenia sisältävien ruokien kulutusta.

-Syötä ruokia, jotka vähentävät kaasua, kuten ananas, minttu, basilika ja papaija.

-Jotkut infuusiot voivat parantaa ruuansulatusta ja rauhoittaa hermoja, joita tämä tila tuottaa.

Mitä tehdä, jos sinulla on kaasua

Vaikka röyhtäily ja ilmavaivat eivät ole nautintoa kenellekään, niiden ei myöskään pitäisi olla huolestuttavia. Normaalisti kaikki syöpyy ja ilmavaivat ovat jossain vaiheessa, jota ei pidä tulkita ensimmäisissä minuutteissa terveysongelmaksi.

Kysymys mitä tehdä, jos olet julkinen ja tunnet kiireellisen tarpeen vapauttaa kaasu, pysyy aina avoinna. On järkevää, että jos se on röyhelö, yritä olla lähettämättä ääntä, jota varten suositellaan pitämään suu suljettuna ja peittämään se kädellä, nenäliinalla tai lautasliinalla; Samoin ei koskaan satuta sanomaan "anteeksi" tästä toiminnasta.

Jos kyse on ilmavaivoista, on parasta mennä mahdollisimman pian kylpyhuoneeseen tai yksinäiseen ja avoimeen paikkaan.

Viitteet

1. "Ruoat, jotka tuottavat suolikaasua" (19. toukokuuta 2017) OCU: ssa. Haettu 17. maaliskuuta 2019 OCU: lta: Occ.org
2. "Röyhtäily, kaasu ja turvotus: vinkkejä niiden vähentämiseksi" (20. marraskuuta 2018) Mayon klinikalla. Haettu 17. maaliskuuta 2019 Mayon klinikasta: mayoclinic.org
3. Kaasu ja kaasukiput Mayon klinikalla. Haettu 17. maaliskuuta 2019 Mayon klinikasta: mayoclinic.org
4. "Ruoansulatuskanavan kaasun oireet ja syyt" (heinäkuu 2016) Kansallisessa diabeteksen ja ruuansulatus- ja munuaissairauksien instituutissa (NIH). Haettu 17. maaliskuuta 2019 NIH: ltä: niddk.nih.gov
5. Panea, A. «Illalliset, jotka eivät anna kaasuja» (18. kesäkuuta 2018), Elle. Haettu 17. maaliskuuta 2019 Elle: elle.com
6. Robledo, J. "Mitkä ovat ne ruuat, jotka aiheuttavat enemmän suoliston kaasua?" (23. syyskuuta 2018) AS: ssä. Haettu 17. maaliskuuta 2019 osoitteesta As: as.com