AGAVE ANGUSTIFOLIA: OMINAISUUDET, ELINYMPÄRISTÖ, LISÄÄNTYMINEN, VILJELY - BIOLOGIA - 2026

Agave angustifolia on kasvi, joka kuuluu sukuun Agave. Sitä tunnetaan nimellä Maguey ja se kuuluu Agavaceae-perheeseen. Kasvien valtakunnassa se on osa yksisirkkojen ryhmää. Sitä pidetään kotoperäisenä Meksikossa, missä se on kotoistettu, koska sen taloudellinen merkitys on kuitulähde, steroideja, hengellisiä juomia ja muita tuotteita.

Tämä maguey-laji on monokarpinen perianaali, koska se tuottaa kukkia vain kerran. Tämä tapahtuu elinkaarensa loppua kohti, noin 20 vuotta, minkä jälkeen se kuolee. Koko elinkaarensa ajan kasvit leviävät pohjimmiltaan juontensa kautta, joiden huipullinen meristemi ilmenee etäältä emäkasvista, mikä synnyttää uusia yksilöitä.

Agave angustifolia. Lähde: Wikimedia Commons

A. angustifolian kukat kehittyvät pitkien kukintojen kärjissä, jotka voivat olla 3–8 metriä korkeita. Kukinnan jälkeen sipulit ovat peräisin kukinnassa bracteoleiden alla olevista silmuista.

ominaisuudet

A. angustifolia -kasvit ovat pieniä, jopa 90 cm korkeita, ottamatta huomioon kukintaa. Lehdet sen sijaan ovat pitkät ja kapeat, mikä johtaa epiteetin tieteelliseen nimensä (angustifolia, mikä tarkoittaa kapeaa).

Samoin lehdet ovat istumattomia, lanseolaattisia, meheviä, harmaanvihreitä ja valkoisella marginaalilla ja kasvavat ruusukkeen muodossa, jonka halkaisija on 90-120 cm. Lehdillä on piikkejä reunuksissa ja kärjissä, joten niiden käsittely vaatii varovaisuutta.

Kuten muutkin Agave-lajit, A. angustifolialle on ominaista pitkä biologinen sykli, koska hedelmien tuottaminen siemenineen vie yleensä noin 6–8 vuotta.

Kukkien toisaalta kukat ovat kellertävänvihreitä, halkaisijaltaan 5 cm, ja ne sijaitsevat kukinnan päässä. Kukinnat ovat piikkisiä ja muodostuvat lehtien ruusukkeen keskelle. Hedelmä puolestaan ​​on heikentyvä kapseli, jossa on kolme siipiä.

Elinympäristö ja levinneisyys

Agave angustifolia on maanpäällinen kasvi, joka kasvaa villinä Meksikon pohjoisosista Keski-Amerikkaan, savannityyppisissä ekosysteemeissä, hankalissa metsissä ja matalapuumetsissä, quercus-pinus-metsissä, quercus-trooppisessa lehtipuumetsässä ja kaadetussa toissijaisessa kasvillisuudessa.

Se on Pohjois-Amerikassa kotoisin oleva kasvi, jota viljellään pääasiassa Meksikossa, erityisesti Sonoran osavaltiossa, tyypillisen tequila-tyyppisen juoman, nimeltään bacanora, tuottamiseksi.

Sonorassa maguey kasvaa villinä suurimmassa osassa Sierra Madren länsistä osaa, jakautuen satunnaisesti tai eristyksessä.

Tämä laji leviää pääasiassa kuivissa ympäristöissä, ja sen ekologinen merkitys on eläin- ja kasvilajien valikoimassa, jonka kanssa se muodostaa assosiaatioita, ja sen maaperänpidätyskyvyssä.

Tämä viimeinen ominaisuus sen lisäksi, että se kykenee kasvamaan äärimmäisissä ympäristöissä (korkeissa lämpötiloissa), on tehnyt tästä kasvista ihanteellisen ehdokkaan käytettäväksi agroekologisissa käytännöissä maaperän palauttamiseksi.

Jäljentäminen

A. angustifolian elinkaari päättyy sen kukinnan myötä. Kukkia avautuvat alhaalta ylöspäin. Jokainen kukka avautuessaan toimii ensin uroksena ja muutaman päivän kuluttua naispuolisena.

Tämä mekanismi auttaa ristipölyttämistä muiden kasvien kanssa, koska tämä laji ei voi pölyttää itse, koska kukat hylkäävät saman kasvin siitepölyn, koska se on itseyhteensopimaton.

Tämän mukaan nämä kasvit vaativat pölyttäjiä, kuten lepakoita tai hyönteisiä, lajin vaihtelevuuden edistämiseksi.

Pölytysprosessin jälkeen siementen muodostuminen seuraa munasolujen hedelmöitysprosessia. Siten kaikki kasvin siemenet ovat saman äidin tyttäriä, mutta ne voivat olla eri vanhempia.

Aseksuaalisesti maguey voi lisääntyä sipulien kautta, jotka ovat klooneja, jotka on tuotettu aseksuaalisesti ja geneettisesti identtisiä emäkasvien kanssa.

Samoin nämä kasvit voivat lisääntyä vegetatiivisesti imurien kautta, jotka nousevat maasta juurakoiden toiminnan takia. Imukoneet ovat klooneja, jotka ovat identtisiä kantakasvien kanssa.

Kulttuuri

Agave angustifolia on käytetty vuosisatojen ajan Sonorassa, Meksikossa, alkoholijuoman tunnetuksi nimeltä bacanora. Vuosina 1915–1991 tämän juoman tuotantoa rajoitettiin, joten sen tuotanto oli periaatteessa salaa, kunnes kuiva laki kumottiin vuonna 1992.

Vuonna 2000 bacanora osti alkuperänimityksen Sonora-osavaltion 35 kunnalle, ja sen päätavoitteena on suojella paikallisia tuottajia ja varmistaa alueen perustana oleva laatu.

Agave angustifolia marginata. Valokuva otettu Kouroussa, Ranskan Guayana (Amazonia), kirjoittanut Marialadouce lokakuussa 2005. Wikimedia Commonsista

A. angustifolia -viljelyyn liittyvä ongelma liittyy elinkelvottomuuteen viljelykasvien perustamisessa, joten bacanora-tuotannon raaka-aine saadaan luonnonvaraisista viljelmistä. Muut tulokset ovat huolestuttavia, koska kasvien hankkiminen on ollut erittäin vaikeaa alueiden ekologisen heikentymisen vuoksi.

Bioteknologisia työkaluja, kuten in vitro -viljelmiä, on käytetty tähän agave-lajiin sen mikropalvelun lisäämiseksi. Tämän tehtaan perustaminen kentälle on kuitenkin ollut työläs tehtävä. Tästä syystä tuottajien on otettava huomioon maaperän fysikaaliset, kemialliset ja biologiset ominaisuudet ennen sen istuttamista.

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Ravitsemuksellisesti A. angustifolia tarjoaa ravintoaineita mezcalin kautta, joka on alueellinen alkoholijuoma, joka saadaan tislaamalla ja puhdistamalla rypäleen puristemehu, joka on valmistettu suoraan agareiden kypsistä päistä uutettujen sokerien kanssa, jotka on aiemmin kypsennetty ja alkoholikäynnissä.

Bagasse, joka on jäännöskuitujäte, saadaan mezcal-tuotantoprosessin jälkeen. Bagassea käytetään myös ruokaan, koska siinä on sokereita, joita käytetään meksikolaisessa keittiössä.

Bagasse voi puolestaan ​​sisältää huomattavia määriä raa'ita proteiineja, samoin kuin selluloosa- ja ligniinikuituja. Samoin se sisältää merkittäviä määriä makromineerisiä aineita, kuten kalsiumia, fosforia ja kaliumia, ja makroravinteita, kuten rautaa, sinkkiä ja kuparia. Niitä käytetään rehuihin, pääasiassa nautoihin.

Viitteet

1. Morales, A., Sánchez, FL, Robert, M., Esqueda, M., Gardea, A., 2006. Geneettinen variaatio Agave angustifolia Haw. mistä Sierra Sonorense, Meksiko, määritetty AFLP-merkkien avulla. Fitotecnia Mexicana Magazine, 29 (1): 1-8
2. Esqueda, M., Coronado, ML, Gutiérrez, AH, Fragoso, T., Agave angustifolia Haw. Tekniikat vitroplanttien siirtämiseksi eri olosuhteisiin. Sonora State University
3. Cervera, JC, Leirana, JL, Navarro, JA, 2018. Agave angustifolia (Asparagaceae) -peiteeseen liittyvät ympäristötekijät Yucatánin, Meksikon rannikolla. Acta Botánica Mexicana, 124: 75-84
4. Parra, LA, del Villar, P., Prieto, A., 2010. Agave-kuitujen uutto paperin ja käsityön valmistamiseksi. Acta Universitaria, 20 (3): 77 - 83
5. Sánchez, FL, Moreno, S., Esqueda, M., Barraza, A., Robert, ML, 2009. Villien Agave angustifolia -populaatioiden geneettinen variaatio AFLP: n perusteella: Perustutkimus säilyttämiseksi. Journal of Arid Environments, 73: 611–616