MILLAINEN ON HOTELLIN ORGANISAATIOTAULUKKO? (JA SEN TOIMINNOT) - JOB - 2026

Hotellin organisaatiokaavio edustaa työpaikkoja, joita hotelli tarvitsee suorittaakseen työprosessinsa, tehtävänsä, vision ja arvot. Jokainen hotelli, oli se sitten pieni, keskikokoinen tai suuri, tarvitsee organisaatiorakenteen päivittäisen toimintansa toteuttamiseksi.

Organisaatiokaaviota käytetään jakamaan tehtäviä, määrittelemään työ jokaiselle yksikölle ja siirtämään toimivalta yksiköiden sisällä ja välillä. Se on hyödyllinen organisaatiossa työskenteleville, mutta myös ehdokkaille, uusille työntekijöille, sijoittajille, yhteistyökumppaneille ja muille.

Yllä oleva organisaatiokaavio on tyypillinen 5 tähden hotellille, vaikka 4 tähden hotellissa voi olla sama määrä osastoja tai enemmän. Tähtien lukumäärää voidaan pienentää tai nostaa riippumatta osastojen lukumäärästä.

Esimerkiksi "NY King" -hotelli voisi pitää kaikki osastot ja päivittää 4 - 5 tähden tasolle. Tai päinvastoin; alenna luokkaa 5: stä 4: een ja pidä kaikki yksiköt.

Huoneistojen lukumäärä vaihtelee riippuen hotellin tarjoamista palveluista. Viiden tähden luksushotellissa voi olla matkailupalveluita asiakkaille, kuntosali, uima-allas, tenniskentät, kylpylä, disko… Toisessa pienemmässä hotellissa ei ole näitä lisäpalveluja, joten se ei tarvitse niin monta työntekijää, mikä vähentää yksiköt.

Yleisimmät ylimmät virkaa hotellissa ovat: johtaja, markkinointipäällikkö, kirjanpitopäällikkö, henkilöstöpäällikkö, tekniikkapäällikkö, ostopäällikkö, huonepäällikkö ja ravintolapäällikkö.

Näistä asemista syntyy muita, jotka ovat huonompia, vaikkakaan ei niin tärkeitä, että ne suorittavat hotellin päätehtävän; majoittaa vieraita, jotka tarjoavat korkeimman mahdollisen laadun, riippuen kunkin hotellin tähteä määrästä.

Kuka vastaa hotellin organisaatiokaavion laatimisesta?

Yleensä henkilöstöjohtaja vastaa organisaatiotaulukon toteuttamisesta yrityksessä.

Organisaatiokaavion lisäksi sinulla on oltava "työkuvauksessa" hyvin määritellyt työt, jotta jokaisen työntekijän toiminnot määritetään hyvin. Tämä on välttämätöntä uusien työntekijöiden palkkaamisessa ja jokaisen työntekijän tietäessä mitä tehdä.

Toisaalta on hotelleja, jotka ovat ulkoistaneet henkilöstöresursseja, etenkin pienemmät hotellit, jotka eivät kuulu hotelliketjuihin.

Yleiset työpaikat hotellissa ja niiden toiminnot

1- Pääjohtaja / hotellijohtaja

Se on suurimman vastuun asema:

• Hän vastaa hotellin hallinnosta, valvonnasta ja kehittämisestä ja varmistaa, että kaikki muut osastojen alueet toimivat parhaalla mahdollisella tavalla.
• Määritä yrityksen politiikat ja tavoitteet, jotka on noudatettava.
• Varmista, että jokainen osasto saavuttaa asetetut tavoitteet ja tarjoaa erinomaisen palvelun.
• Se hallinnoi henkilöstön hallintaa, markkinointia, turvallisuutta, laatua ja kaikkien oikean toiminnan kannalta välttämättömien näkökohtien koordinointia.

2 - myyntipäällikkö

Sen lisäksi, että se täydentää muita pääosastoja, sen päätehtävänä on omistautua myyntiin ja mainontaan:

• Löydä asiakkaita.
• Esitä yritykselle.
• Tarjoa palvelut.
• Sulje sopimuksia asiakkaiden kanssa.
• Kehitä mainostrategioita.
• Mainosta hotellipalveluita.
• Etsi potentiaalisia asiakkaita.
• Ilmoita myyntitulokset kirjanpito- ja talousosastolle.

Myyntiavustaja

Tämän tehtävän päätavoite on tukea esimiehensä, pomon ja / tai myyntipäällikön työtä, valvoa, luokitella ja tilata tehdyt myyntiä, laskujen keräämisen lisäksi asianmukaisen prosessin suorittamiseksi hallinnollisessa järjestyksessä.

Huoneosasto on vastuussa varauspyyntöjen sieppaamisesta ja asiakaspalvelusta tätä tarkoitusta varten sekä heidän tarkistuksista ja maksuista.

Sinun tulisi myös valvoa, että huoneet ovat siistejä, työskentelemällä läheisessä yhteistyössä vastaanottovirkailijoiden ja taloudenhoitajien kanssa.

Heidän tehtävänä on määrittää huoneiden saatavuus ja ottaa ja vahvistaa varaukset.

Varausvalvoja tai -päällikkö vastaa osaston hyvän toiminnan ohjaamisesta, ja varausasiamiehet hoitavat varausten käsittelytoiminnot kaikilla eri tavoilla tulevilla tavoilla (media, ryhmävaraukset, online, matkat, operaattorit, jne.), hallita rahaa vastaavista talletuksista ja takaa tehdyt varaukset.

Myyntivastaava

Se on yksi tärkeimmistä töistä, koska olet vastuussa myyjien salkusta, joille sinun on kerrottava heille, mitä tehdä.

Hän on vastuussa siitä, mitä kukin työntekijänsä tekee, hänen on tunnettava kaikkien tilien liikkuvuus ja jos heidän kanssaan on ongelmia, hänen on otettava vastuu siitä.

Sinun on annettava yksityiskohtainen hakemisto tiliotteista, sinulla on oltava aloite tärkeiden tilien saamiseksi yrityksellesi.

Yrityksen menestys tai epäonnistuminen riippuu heistä, se on erittäin monimutkainen asema, joka vaatii äärimmäistä sitoutumista ja vastuullisuutta.

3 - Palvelupäällikkö

Hän vastaa palveluosaston valvonnasta:

• Hallitse kustannuksia.
• Hanki uskollinen asiakaskunta.
• Edistetään hyviä suhteita työntekijöiden välillä.
• Ratkaise kaikkien asiakkaiden palvelujen epäilyt ja huolet.
• Täytä myyntitavoitteet.
• Johda esimerkkiä noudattamalla eettisiä normeja.
• Varmista, että tarjotaan korkeaa laatua ja että liiketoiminta on kannattavaa.

Hallinto ja talous

Se on tärkeä asema, koska sillä on hallinto hallintoasioissa. Sen on sovittava pääjohtajan kanssa tapausten jakautumisesta ja tiedotettava hänelle niihin liittyvistä eri vaiheista ja tapahtumista.

Sinun on hallinnoitava taloudellisia resursseja, budjetteja, kuluja, kuluja ja investointeja yhdessä yhtiön linjojen ja yksiköiden kanssa.

Se valvoo taloudellisten resurssien hallintaa, koordinoi hallituksen sääntelemiä rahastoja, valvoo henkilöstöhallintoon liittyviä prosesseja.

Tarkastelee ja ylläpitää yrityksen aineellisten voimavarojen, varojen ja yleisten palvelujen tarjontaa ja hankkimista.

Liiketoimintastrategiat

Kuten nimensä sanoo, se vastaa strategioiden ja suunnitelmien luomisesta uusille markkinoille pääsemiseksi ja yrityksen vahvuuksien parantamiseksi sekä yhdistyksen tai organisaation kunkin jäsenen kokemuksen ja tietämyksen parantamiseksi.

Hänen päätehtävänsä on suora vastuu yrityksen myyntitoiminnasta, markkinoinnin johtaminen, myynninedistäminen ja jakelu, myynnin suunnittelu, jakelujen järjestäminen.

Määritä myynnille asetettavat tavoitteet tuotteiden ja alueiden mukaan, laadi strategiset suunnitelmat yrityksen menestyksen parantamiseksi, opiskele asiakkaita ja sijainteja, jotka saattavat sopia paremmin mainostamiseen.

Se edistää ryhmätyön ilmapiiriä edistämällä vastuuhenkilöiden myyntihenkeä.

Analysoi ongelmien ja asiakasvalitusten mahdollisia syitä.

Suunnitteluperiaatteet hintojen ja myyntiehtojen määrittämiseksi.

Luo suunnitelmia osastosi ihmisten koulutuksen lisäämiseksi.

Se vastaa palveluiden laatuun liittyvien erilaisten menettelyjen ja parannusten vastaanottamisesta, suodattamisesta ja jakelusta.

Ohjaaja ja kirjanpito

Talous- ja kirjanpitotoimintojen analysoinnista ja valvonnasta vastaava osasto.

Se on myös omistettu vuosibudjettien, tuloennusteiden, tilinpäätösten laatimiseen, taloudellista tilannetta koskevien raporttien laatimiseen, tarkastajien osallistumiseen jne.

ostot

Se on erittäin tärkeä asema työn oikean kehityksen kannalta yrityksessä, koska he vastaavat toimitusketjusta ja kaikkien toimitilojen tehokkaan toiminnan edellyttämien tavaroiden ostosta.

Ne voivat olla ostoja yrityksen käyttöön jälleenmyyntinä ja / tai raaka-aineen tuottamiseksi omien tuotteidensa tuotantoon.

Tämä maksu sisältää myös kuljetukseen tai markkinointiin liittyvien palvelujen oston.

He vastaavat tietojen ja tietokonejärjestelmien käytöstä organisaation johtamisessa.

He suunnittelevat ja ohjaavat kaikkia tietotekniikkaan ja tekniikkaan liittyviä toimia yrityksessä, jonka palveluksessa he työskentelevät.

Ne määrittelevät liiketoiminnan tavoitteet suunnitelmien suunnittelulle aikaisemmin esitettyjen tavoitteiden saavuttamiseksi.

4 - Apulaisjohtaja

Hän vastaa kaikkien johtajan tehtävien hoitamisesta, kun tämä ei ole paikalla.

Yleensä hän ei tee tärkeitä päätöksiä neuvottelematta ensin esimiehen kanssa, mutta hänellä on päätöksiä rutiineista ja yleisistä asioista, joita saattaa esiintyä hotellin normaalissa toiminnassa.

Sinun on oltava koulutettu kaikilla tiedoilla, jotka ovat tarpeen tällaisen tärkeän aseman saavuttamiseksi, tunnettava kaikki toiminnot, henkilöstö, heidän tehtävänsä, korvaamiset jne.

Lisäksi lakien normien tuntemus on jotain, josta ei voida puuttua, jotta vältetään vaikeudet lakien kanssa.

Sinun on ratkaistava nopeasti ja sinulla on suunnitelma B kaikelle, jos asiat eivät suju odotetusti.

Neljännesosaston päällikkö

Hänen tehtävänsä on suunnitella, valvoa ja valvoa, että jokainen hänen alueelleen liittyvä toimintapolitiikka toteutetaan:

• Suunnittele ja valvo ryhmien ja kokousten toimintaa.
• Analysoi kuukausitilastot.
• Luo standardit ja normit palveluidesi tarjoamiseksi omalla alueellasi.
• Vastaanota alueesi valituksia.
• Koordinoi ylläpitohenkilön kanssa heidän tehtäviensä oikean suorittamisen.

Vastaanottopäällikkö

Järjestä ja hallitse vastaanotto-osaston tehtäviä:

• Luo vastuusi henkilöstön aikataulu.
• Hallitse valituksia.
• Se kommunikoi tarvittaessa muiden osastojen kanssa.
• He huolehtivat asiakaspalvelusta ja ratkaisevat kaikki kysymykset tai huolenaiheet.
• Hän on päävastuu yhteyksistä asiakkaaseen.

Taloudenhoitaja

Tässä osastossa työskentelee eniten koko hotellissa työskenteleviä työntekijöitä ja se vastaa pääasiassa koko yrityksen puhdistamisesta: sekä hotellin yleisistä alueista että käytävistä, toimistoista, huoneista jne.

Tämä asema on erittäin tärkeä, koska puhtaus on hotellin käyntikortti, tästä riippuu suuri osa menestyksestä tai epäonnistumisesta.

Sinun on saatava koulutus, työntekijöiden on oltava ystävällisiä ja välitettävä lämpöä vieraille.

Ruoka- ja juomapäällikkö

Hän vastaa kaikkien keittiössä valmistettujen ruokien ja juomien valmistuksen ja sisustamisen valvonnasta noudattaen hotellin aiemmin laatimia reseptejä ja normeja.

Varmista, että muiden työntekijöiden toiminnot suoritetaan oikein, tarvikkeiden hyvä käsittely, välttää materiaalien tuhlaamista, valmistele valikko, valvo jälkiruoka-, viina-, yleiskaava-aluetta jne.

Sinun on tehtävä tarvittavat ostot ja hallittava varastoja.

Ole hallussa koko vastuusi alla olevalle henkilöstölle.

Asiakaspalvelun kapteeni

Vastuu johtajalle ravintolan tai kahvilan tarjoamien palvelujen oikeasta toiminnasta.

• Vastaanota asiakas.
• Hän seuraa häntä pöytään.
• Hanki ehdotuksia.
• Hylkää ruokailija.
• Tarkista, että kaikki tekevät työnsä.
• Tarkista tarvikkeet.
• Auta tarjoilijoita tarvittaessa.

Hän vastaa henkilöstön valvonnasta, valikoiden luomisesta, raaka-aineiden ja muiden tavaroiden järkevän käytön seurannasta, ruokien tuotannon ja laadun valvonnasta, muiden hänen vastuussa olevien työntekijöiden työaikojen määrittämisestä.

Palvelupäällikkö

Hän vastaa vuosittaisen ohjelman kehittämisestä koneiden ja laitteiden kunnossapitoon ja ehkäisyyn.

Suorita kaikki tarvittavat toimenpiteet kiinteistön arkkitehtonisten olosuhteiden ylläpitämiseksi ja parantamiseksi.

Peruspalvelujen hallinto, tukea sitä muodostavia alueita, turvataan kiinteistön ja sen asukkaiden turvallisuus, hoidetaan turvallisuus- ja hygieniatoimikunta.

Huoltomies

• Kaikki ongelmat on korjattava ennätysajassa, jotta tuotantoa ei keskeytetä.
• Sinun on järjestettävä ja koordinoitava huoltotöiden tilaukset kaikelle vastuussa olevalle henkilöstölle.
• Koordinoi huoltotöiden suorittamiseen tarvittavien materiaalien toimitus ja vastaanottaminen.
• Varmista suoritettujen töiden järjestys ja laatu.
• Valtuuta varastoon varastoitujen materiaalien poistaminen.
• Tarvittaessa sen on annettava koulutusta tiloissa olevista laitteista, materiaaleista ja työkaluista.

Turvallisuuspomo

Se vastaa ammatillisten vaarojen ehkäisemisestä.

• Analysoi mahdollisia riskitilanteita.
• Suorita turvallisuussuunnitelmat.
• Tarkasta joukkue.
• Valvontajärjestelmät.
• Takaa asiakkaiden ja työntekijöiden turvallisuuden.
• Laaditaan raportit kaikesta, mitä on tehty ja tapahtunut.
• Pysäköinnin hallinta.

Puutarhapäällikkö

Vastuu kaikesta puutarhaan ja sen ylläpitoon liittyvästä toiminnasta.

Hallintojohtaja

Sen tehtävänä on suunnitella ja ohjata yrityksen hallinnollista johtamista.

• Hallitse suhteita toimittajiin.
• Henkilöstön kurinpidollinen valvonta.
• Luo tuotantostrategioita jne.

Henkilöstöpäällikkö

Hän vastaa kaikesta henkilöresurssien hallintaan liittyvästä toiminnasta ja työskentelee suoraan yhteydessä yleiseen johtoon ja muihin johtajiin.

• Sinun on ylläpidettävä suotuisaa työympäristöä.
• Järjestä HR-alajärjestelmät.
• Sovittele työntekijöiden välisiä konflikteja.
• Varmista työntekijöiden ja yritysten väliset suhteet.

Varastopäällikkö

Se ohjaa kaikkien materiaalien, laitteiden, tuotteiden, työkalujen ja yleensä kaiken yrityksen omistaman omaisuuden tuloja ja lähtöjä.

Se suorittaa myös tarkastuksia ja kartoituksia oikean ja tehokkaan valvonnan varmistamiseksi.

Kirjanpitäjä

Hänen työnsä liittyy kirjanpitotehtäviin, ja monista monista tehtävistämme löytyy:

• Varastonhallinta.
• Palvelut maksavat.
• Veronpalautukset.

Johdon assistentti

Sen päätehtävät ovat:

• Kirjeenvaihto, asiakirjojen vastaanottaminen, puheluihin vastaaminen, vierailut, asiakirjojen arkistointi, tiedostojen käsittely, asialistan pitäminen ajan tasalla jne.

Toinen järjestelmä on: