MISTÄ SANA SUKLAA TULEE? - KULTTUURISANASTO - 2025

Oletko koskaan miettinyt mistä sana suklaa tulee? Tämän tuotteen nimellä on pitkä historia, jonka voit ymmärtää alla. Huomattava määrä sanoja Amerikan mantereen alkuperäiskielisistä kielistä siirtyi espanjaksi ja espanjan kautta monta kertaa muihin eurooppalaisiin kieliin.

Kun espanjalaiset valloittajat saapuivat Amerikan mantereelle, he löysivät suuren määrän kasveja, eläimiä sekä luonnollisia ja kulttuurituotteita, jotka heille olivat aiemmin tuntemattomia ja jotka oli selvästi nimettävä. Nämä nimet on yleensä otettu kielistä, jota näiden alueiden asukkaat puhuvat.

Espanjalaiset valloittajat oppivat suklaasta (tarkemmin sanottuna kaakaosta) atsteekkien välityksellä. He puolestaan ​​oppivat sen valmistuksen salaisuudet muinaiselta maialaisten sivilisaatiolta, joka sai sen olmekeilta.

Kolme kansaa nauttivat sen juoman muodossa. Kolumbiaa edeltäneet Meksikon asukkaat valmistivat xocolatl: a ("xocol": karvas ja "atl": vesi) cacahuatlista (kaakao) lisäämällä kylmää vettä ja sekoittamalla voimakkaasti.

Neste kaadettiin sitten astiaan, jolloin muodostui vaahto, jota pidettiin hienostuneimpana piirteenä koko aistikokemuksesta.

Christopher Columbus toi kaakaomandlit Eurooppaan uteliaisuutena, mutta Hernán Cortés ensin tajusi niiden mahdollisen kaupallisen arvon. Espanja oli ensimmäinen kaakaota käyttänyt ja markkinoinut Eurooppa, koska se oli monopolisoinut sitä monien vuosien ajan.

Sanan suklaan alkuperä

Kuvalähde: "Kaakaon viljelykurssi", Gustavo A. Enríquez, sivu 7.

Amerindian kielistä espanjaan

Tiedetään, että suklaa on peräisin Amerikan mantereelta, ja että sanaa ei tunnettu Euroopassa ennen Espanjan valtakunnan löytämistä. Tärkeimmät amerindialaiset kielet, jotka vaikuttivat leksikaalisiin elementteihin espanjaksi, ovat seuraavat:

• Nahuatl, atsteekien valtakunnan kieli. Tästä kielestä sanat (suklaan lisäksi), kuten tomaatti, avokado, cacahuete (maapähkinä Meksikossa), chicle, kojootti, ocelot, summeri, tamale ja monet muut, ovat siirtyneet espanjaksi.
• Quechua, inka-imperiumin kieli. Quechuasta tulevat sanat, kuten vicuña, guanaco, condor, puma, peruna, peruna, mate, pampa jne.

Näistä kahdesta kielestä Nahuatl esiintyy enemmän espanjaksi, koska se oli laajimmin käytetty atsteekien valtakunnan kieli, joka sisälsi Meksikon ja suuren osan Keski-Amerikasta ja jota käytettiin yleisenä kielenä koko valtakunnan alueella.

Aikajana sanan suklaa

Amerikan mantereella asuneet alkuperäiskansat käyttivät kaakaota ruoan ja juomien ainesosina sekä siemeniä kolikoina. Espanjan kaakaolla oli myös ruoan ja valuutan rooli, mutta sana suklaa alkoi hallita ruokia ja juomia koskevassa semanttisessa maailmassa.

1500-luvun lopulla - 17-luvun puolivälissä sana suklaa esiintyy suosituissa teoksissa Euroopassa, mutta ei vielä yleisenä sanana. Ennen sitä Nahuatl-kieltä käytettiin edelleen määrittelemään monenlaisia ​​juomia, jotka oli valmistettu kaakaosta.

1700-luvun lopulla ja 1800-luvun alkuun asti eurooppalaiset alkoivat käyttää sanaa suklaa erilaisissa ruuissa ja juomissa. Sana suklaa esiintyy Espanjan kuninkaallisen akatemian sanakirjassa vasta vuonna 1590 José de Acostan kirjan "Intian luonnollinen ja moraalinen historia" mukaan.

Tämä sana on leksical indigenism, joka on sisällytetty espanjaan, koska on tarpeen nimetä uuden mantereen (Amerikan mantereen) tuntemattomat elementit. Indigeenit ovat ääniä, jotka tulevat esikolumbialaisista kielistä, jotka saapuivat espanjaksi kielen mukauttamisen jälkeen.

Sanan suklaa nykyinen käyttö ja merkitys

Vaikka sanan kaakao alkuperä on enemmän varmuutta, se ei ole niin paljon sanan suklaa kohdalla. Tällä sanalla on monia hypoteeseja ja jotkut ovat hyvin erilaisia ​​toisistaan.

Ainoa kaikkien teorioiden, hypoteesien ja oletusten mukainen tieto on, että "suklaa" on Meksikon asukkaiden kielten johdannainen Kolumbiaa edeltävältä ajalta.

Nykyään sana suklaa viittaa mihin tahansa tuotteeseen, joka sisältää kaakaota. Tämä johtuu kaakaon suuresta merkityksestä siirtomaa-ajan taloudessa johtuen kaupasta Hernán Cortésin ansiosta.

Tällä hetkellä keskustellaan sanan suklaan (samoin kuin sen muodollisten ja merkityksellisten muutosten lähteen) espanjan kieleen liittymisen alkuperästä ja kronologiasta.

Espanjan kuninkaallisen akatemian sanakirjassa sana suklaa määritellään seuraavasti: "jauhettu kaakaossa ja sokerissa tehty pasta, johon yleensä lisätään kanelia tai vaniljaa."

Siksi sana suklaa on peräisin Keski-Amerikan kielistä, ja espanjalaiset ovat ajan myötä mukauttaneet sen omaan kielijärjestelmäänsä, joka sisällytettiin myöhemmin moniin muihin kieliin tai kieliin.

Sanan suklaan Lexical-perhe

Leksinen perhe tai sanaperhe on joukko sanoja, joilla on sama juuri. Näin ollen sanasta suklaa juuri on "suklaa", ja sen sanakirja tai johdannaiset ovat:

• Chocolatera: Säiliö, jossa suklaa tarjoillaan tai valmistetaan.
• Chocolatería: paikka, jossa suklaata valmistetaan tai myydään.
• Suklaattomat: Henkilö, joka valmistaa tai myy suklaata.
• Suklaapatukka: Suklaakarkkia.

Nämä sanat ovat juuren ja ainakin yhden johdannaisen elementti, joka voi olla jälkiliite tai etuliite. Tavat muodostaa luetellut sanat noudattavat espanjan kielijärjestelmän menettelytapoja. Kaikissa tapauksissa nämä johdetaan sufiksi.

Sana suklaan sisällyttäminen muihin kieliin

Amerindialaisista kielistä espanjaan sana suklaa johdettu. Tämä puolestaan ​​sisällytettiin useisiin erityyppisiin kieliin:

• Saksa: Schokolade
• Tanska: Chokolade
• Ranskaksi: suklaata
• Hollanti: suklaa
• Indonesialainen: Coklat
• Italia: Cioccolato
• Puola: Czekolada
• Ruotsi: Choklad

Sana suklaa sisällytettiin moniin muihin kieliin. Sekä englannin että portugalin kielessä sana kirjoitetaan samoin, mutta sen ääntäminen vaihtelee tietysti kielten virran mukaan.

Viitteet

1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Suklaan todellinen historia. Lontoo, Yhdistynyt kuningaskunta: Thames ja Hudson.
2. Amerikan perintö. (2007). Espanjankieliset sanahistoriat ja mysteerit: espanjankieliset englanninkieliset sanat. Boston, Yhdysvallat: American Heritage Dictionaries.
3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Espanjan kielitieteen perusteet. Cambridge, Yhdistynyt kuningaskunta: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
4. López ja López, M. (2010). SUKLAA. SEN Alkuperäinen, sen valmistus ja sen käyttökelpoisuus: ESKORIEN SOKOLAATIN ENSIMMÄISEN TEKNISEN SCRIPTIVA-MUISTI. Kalifornia, Yhdysvallat: MAXTOR.
5. Clarke, W. Tresper. Seuraavat kohteet kaakaon ja suklaan historiassa. Brooklyn, NY, Rockwood ja Co. 1953 8 s. Katso Intern. Choc. Ilm. 8 (7): 179 - 183. Heinäkuu 1953.
6. Walter Baker & CO. Suklaakasvi (Theobroma cacao) ja sen tuotteet. Dorchester, Mass., USA, 1891. 40 s.
7. Hernández Triviño, Ascensión. (2013). Suklaa: nahuatlismin historia. Nahuatl Culture Studies, 46, 37 - 87. Haettu 31. maaliskuuta 2017, osoitteesta scielo.org.mx.