PALKOKASVIT (FABACEAE): OMINAISUUDET, ELINYMPÄRISTÖ, VILJELY, KÄYTTÖ - BIOLOGIA - 2026

Palkokasvit (Fabaceae) ovat taksonominen perheen ruohokasveilla, pensaita tai puita, perennoja ja yksivuotisia kuuluva Fabales järjestyksessä. Ne muodostavat ryhmän kosmopoliittisesta jakautumisesta, joka tunnistetaan helposti tyypillisillä hedelmillä - alajuoksulla - ja yhdistelmälehdillä laminaarisella määräyksellä.

Tunnetuista angiospermeistä Fabaceae-perhe on yksi Asteraceae- ja Orchidaceae-ryhmien lukemista. Itse asiassa nyt on kuvattu ja tunnistettu noin 730 sukua ja yli 19 500 lajia, joista useilla on taloudellista merkitystä.

Erilaisia ​​palkokasveja. Lähde: pixabay.com

Fabaceous-perheessä erotellaan kolme alaryhmää, joilla on läheiset evoluutiosuhteet: Caesalpinioideae, Mimosoideae ja Papilionoideae tai Faboideae. Nämä alaryhmät muodostavat sukulaisen ryhmän, jolla on erityiset ominaispiirteet: yhdistelmälehdet, nitrifioiviin bakteereihin liittyvät kyhmyt ja yksikuoreiset kuivatut hedelmät tai palkokasvit.

Suurin osa fabaceoista on sopeutunut lauhkeaseen ilmastoon, mutta on lajeja, jotka ovat sopeutuneet lämpimiin olosuhteisiin. Esimerkiksi herneitä ja leveitä papuja mukautetaan kylmään ilmastoon; toisaalta pavut, pavut ja vihreät soijapavut kuumassa ilmastossa.

Palkokasvien viljelyllä maailmanlaajuisesti on suuri merkitys ihmisten ravinnolle ja maaperän uudistamiselle. Useimpien lajien jyvissä on korkea proteiinipitoisuus, koska ne ovat helposti saatavilla ja edullisia ravintoaineita.

Lisäksi palkokasveilla on ominaisuus kiinnittää ilmakehän typpi juurien maaperään ja siirtää se maaperään. Myöhemmin tämä maaperän omaksuttama typpi toimii ravintolähteenä samoille palkokasveille tai muille yhdessä kasvatetuille lajeille.

Kestävässä tai uusiutuvassa tuotannossa nämä kasvit ovat olennainen osa parantamaan ravinteiden saantia maaperään. Samoin runsas kukinnan avulla houkutellaan pölyttäviä hyönteisiä, mikä lisää maatalouden ekosysteemien biologista monimuotoisuutta.

Yleispiirteet, yleiset piirteet

Morfologia

Palkokasvit ovat nurmikasvia tai puumaisia, kiipeily- ja pilaantuneita yrttejä ja viiniköynnöksiä, jotkut ovat pensaita tai puolipuisia puita. Lehdet ovat yleensä yhdistettyjä, toisinaan yksinkertaisia, vuorottelevia ja tiukkoja, ja niissä on usein pieniä stipeleitä esitteiden asettamispaikassa.

Hermafrodiittiset, säännölliset - aktinomorfiset - ja epäsäännölliset - dygomorfiset - kukat on järjestetty pääte- tai aksillaarisissa kukinnoissa piikkien, glomerulusten, rakkuloiden tai rasemien muodossa. Kukan kukkareunassa on viisi yhteen hitsattua siemennestettä ja sopiva korolla viiden muokatun terälehden kanssa.

Palkokasvien palot. Lähde: jacilluch

Lukuisat hedelmät, ei koskaan vähemmän kuin viisi, ovat yksisävyisiä, didephidisiä ja vapaita; poroilla on kaksi dehiscent theca tai huipun huokos. Pissat ovat yksikaarisia tai epäsilokulaarisia, ja niissä on parietaalinen istukka ventraalin ompeleen läpi; istumaton munasarjat, upea tai stipe.

Hedelmä on heikentynyt palkokasvi, joka on kuljettu rinnan ristin keskeltä, joskus follikulaariseksi tai erilaisin muutoksin. Siemenet ovat munuaismuotoisia, paksu testata, kaksi sirkkalehtiä, joilla on korkea ravintoarvo, ja näkyvä mikropyyli.

Taksonomia

• Valtakunta: Plantae
• Osasto: Angiospermae
• Luokka: Eudicotyledoneae
• Järjestys: Fabales
• Perhe: Fabaceae Lindley (= Leguminosae Jussieu, nim. Cons.)

fylogenia

Mimosoids

Puut tai pensaat, joskus ruoho, kaksiosaiset lehdet, toisinaan matalat tai pienet vylväät. Ne käsittävät 82 sukua ja noin 3 300 lajia trooppisilla tai subtrooppisilla alueilla. Ne käsittävät viisi heimoa: Acacieae, Mimoseae, Ingeae, Parkieae ja Mimozygantheae.

Mimosoideae. Lähde: Diego7864

Papilionoideae tai faboideae

Puut, pensaat tai viiniköynnökset, pinnoittavat tai digitoivat lehtiä, usein trifoloituvat tai yhtenäistyvät, mutta eivät koskaan bipinnate. Ne koostuvat 476 suvusta ja 13 860 lajista, jotka sijaitsevat kaikilla mantereilla arktisia alueita lukuun ottamatta. Se sisältää suurimman osan palkokasveista, joita käytetään ruuana ja rehuna.

Papilionoideae, Lähde: Ton Rulkens Mosambikista

Caesalpinioideae

Puut, pensaat tai kiipeilyheinät, lehdet ovat kaksinapaisia ​​tai pinaatteja. Ne kattavat 160 sukua ja noin 1 900 lajia. Niitä on neljä heimoa: Cassieae, Cercideae, Caesalpinieae ja Detarieae.

Caesalpinioideae. Lähde: gailhampshire, Cradley, Malvern, UK

Elinympäristö ja levinneisyys

Arkeologisten todisteiden perusteella on voitu päätellä, että fabaceat ovat kotoisin yli 60 miljoonaa vuotta sitten, liitukauden aikana. Sen monipuolistuminen ja leviäminen tapahtui kuitenkin 38 - 54 miljoonaa vuotta sitten, eoseenin aikana.

Itse asiassa on ollut mahdollista määrittää, että ensimmäinen fabaceae-ryhmä, joka kehittyy alkeellisista kasveista, on Caesalpinioideae-ryhmä, josta Mimosoideae ja myöhemmin Faboideae ovat kehittyneet, jälkimmäinen on viimeisin.

Fabaceaet sijaitsevat ympäri maailmaa, heillä on kosmopoliittinen jakauma. Itse asiassa ne sijaitsevat päiväntasaajan alueilta leveysasteille lähellä napoja, sekä lämpimässä että lauhkeassa ilmastossa.

Caesalpinioideae- ja Mimosoideae-ryhmät, jotka ovat arboreaalisia lajeja, ovat sopeutuneet trooppisiin ja subtrooppisiin olosuhteisiin. Samalla kun Papilionoideae- tai Faboideae-kasvit, jotka ovat ruoho- ja pensaslaakereita, ovat laajalti levinneet lauhkeilla tai ekstratrooppisilla alueilla.

Euroopan mantereella fabaceaa edustaa noin 70 sukua ja noin 850 lajia. Iberian niemimaalla on rekisteröity noin 50 sukua ja noin 400 lajia, jotka ovat sopeutuneet ja viljelyyn laajalti maatalousalueilla.

Palkokasvit vaativat erityisesti lämpimän tai lauhkean ilmaston. Lajikkeiden ja lajikkeiden suuri monimuotoisuus on kuitenkin antanut heille mahdollisuuden sopeutua erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin.

Kulttuuri

Palkokasvien viljelyyn tarvittavat vaiheet on lueteltu jäljempänä, käyttämällä esimerkkinä papuja (Phaseolus vulgaris L.).

Maan valmistelu

Ennen kylvöä on välttämätöntä mekanisoida maa rikkakasvien tuhoamisen, orgaanisen materiaalin sisällyttämisen ja maan ilmaston varmistamiseksi. Maaperätutkimuksen mukaan sopiva lannoitevalmiste on sisällytettävä. Tätä käytäntöä noudatetaan myös terassien viljelyssä.

Phaseolus-jyvät. Lähde: pixabay.com

kylvö

Kylväminen tapahtuu riveinä peittämällä siemenet 2-3 cm: n maaperällä; siemenet desinfioidaan aikaisemmin ja suojataan hyönteismyrkkyillä ja sienitautien torjunta-aineilla.

Sopivissa ympäristöolosuhteissa ja oikea-aikaisessa kastelussa siementen itävyys tapahtuu 7 - 20 päivän välillä.

ohjattua

Pavun tapauksessa tutorointi on välttämätöntä vertikaalisen kasvun saavuttamiseksi ja homogeenisen kasviverkoston muodostamiseksi. Tuutorointi koostuu lankaverkoston sijoittamisesta puiden läpi puun sarakkeen riville.

Joillakin alueilla papujen viljely liittyy maissin (Zea mays) viljelyyn, jotta pavut kasvavat maissivarsilla ja niiden ympärillä.

Huolto toimii

Lehdetön

Pitkän jakson viljelyssä kuivattu mahdollistaa viljelyn tehostamisen, kun useat sadot on jo suoritettu. Tämä käytäntö mahdollistaa palkojen tuotannon ja laadun parantamisen vähentämällä sairauksien esiintymistä parantamalla sadon tuuletusta.

Fertiirrigation

Pavunviljely vaatii säännöllistä kastelua, mikä riippuu kasvin fysiologisista olosuhteista ja maaston edaphoclimatic ominaisuuksista. On suositeltavaa kastaa ennen kylvöä, kylvön aikana ennen itämistä ja satokehityksen aikana, lähinnä kukinnan ja hedelmän aikana.

Mikroravinteiden sisällyttäminen kasteluveteen on tärkeää, kun satoissa havaitaan ravintopuutteita. Liiallinen kosteus voi kuitenkin johtaa kloroosiin, tuotannon vähentymiseen satohäviöön asti.

Sato

Sadonkorjuu tai keräys suoritetaan manuaalisesti ottaen huomioon siemenen fysiologinen kypsyys kaupallisen saannon lisäämiseksi. Hyvin herkät tai kuivat palot vaikuttavat sadon laatuun.

Sadonkorjuu tapahtuu noin 7–12 päivää. Matalalla kasvavilla lajikkeilla sadonkorjuu voi kestää 2–3 kuukautta ja kiipeilylajeissa 65–95 päivää.

Sovellukset

Viljan palkokasvit

Näiden lajien merkitys on ihmisten tai eläinten ruokinnassa käytettävien siementen ravitsemuksellisissa ominaisuuksissa. Samoin jyviä käytetään viherlannana, säilörehuna tai rehuna.

Ihmisravinnoksi pavut (Phaseolus sp.), Linssit (Lens culinaris); eläinten rehuksi sinimailas (Medicago sativa), apila (Trifolium sp.). Öljysiemeninä, soijapavuina (Glycine max) ja maapähkinöinä (Arachis hypogea); viherlannoitteena tai säilörehuna Cicer sp ja Pisum sativum.

Alfalfa (Medicago sativa). Lähde: pixabay.com

Rehu palkokasvit

Kasvit, joista käytetään sekä lehtiä että varret palkoina ja siemeninä eläinten rehuksi. Rehun palkokasvit, jotka liittyvät ruohokasveihin tai yksinään, ovat proteiinin lähde nautalle tai lampaalle.

Tärkeimmistä rehukasveista kuuluvat sinimailasen sinimailasen (Medicago sativa), korniikula lotus (Lotus corniculatus) ja viikunan (Vicia sativa).

Vetch (Vicia sativa). Lähde: Alvesgaspar

Koristeelliset palkokasvit

Puistoissa ja puutarhoissa koriste-esineinä käytetään erilaisia ​​palkokasveja. Siellä on laaja valikoima ruoho- ja arboreaalisia lajeja, joilla on suuri morfologinen ja kukkaistallinen monimuotoisuus ja jotka ovat täydellisiä kaupallistamiseksi koristekasveina.

Tärkeimpien koristeellisten fabaceae-joukosta voidaan mainita gallomba- tai tuoksuharja (Spartium junceum) ja väärä akaasia (Robinia pseudoacacia).

Gallomba (Spartium junceum), Lähde: A. Barra

Muut sovellukset

Palkokasveilla on erilaisia ​​sovelluksia hartsien tai kumin tuottajina ja hunajakasveina. Samoin pigmenttien, fenolien, flavonoidien tai tanniinien lähteenä kuivapesuteollisuudelle.

Hartsin ja ikenien lähteenä palkokasveilla on suuri merkitys elintarvike-, kosmetiikka-, lääke- ja tekstiiliteollisuudelle. Tärkeimpiä hartseja tuottavista lajeista ovat väriaineharja (Genista tinctoria) ja lakritsi (Glycyrrhiza glabra).

Lakritsi (Glycyrrhiza glabra). Lähde: Raffi Kojian

sairaudet

Tuhka tai hometta (

Tärkeimmät oireet ovat valkeahkoja jauhemaisia ​​pisteitä koko kasvi, lähinnä lehtien alueella. Vaurioituneet varret ja lehdet muuttuvat kellertäviksi ja kuiviksi.

Harmaa mätää (

Vaurio tapahtuu kasvin kaulan tasolla aiheuttaen ns. Vaimentavan mädan. Lehtialueella ja kukissa on ruskeita leesioita. Hedelmillä on pehmeä mätä.

Valkoinen mätä (

Taimissa esiintyy vaimennusta, joka ilmenee vetisenä pehmeänä mätänä ilman huonoa hajua, joka myöhemmin kuivuu. Yleensä kasvin varret ja lehdet tarttuvat, aiheuttaen usein kasvin kuoleman.

Kaula- ja juurimätä (

Niskatasossa on kuristumista ja mätää, samoin kuin juuriston korkeudella. Tauti sekoitetaan usein muihin taudinaiheuttajiin. Se on nopeasti esiintyvä sairaus, jonka aiheuttavat desinfioimattomat alustat, tuuli tai saastunut kasteluvesi.

Tavallinen ruoste (

Lehtien yläosassa havaitaan kellertäviä täpliä ja yhdensuuntainen ruskea täplä on alaosan alapuolella. Sitä esiintyy alueilla, joiden keskilämpötila on 21º C. Hyökkäys voi ilmetä myös palkoilla, heikentäen merkittävästi sadon laatua.

Pehmeä mätä (

Tauti, jonka aiheuttaa monisyntyinen bakteeri, joka tunkeutuu nivelkudosten läpi aiheuttaen vesipitoisia mätteitä, joilla on epämiellyttävä haju. Se aiheuttaa mustanruskeita pisteitä kasvin kaulaan ja varteen. Sitä esiintyy alueilla, joilla on korkea suhteellinen kosteus ja lämpötilat välillä 25-35 ºC.

Yleinen mosaiikkivirus (BCMV)

Virus, joka aiheuttaa vaaleanvihreitä tai tummanvihreitä pisteitä lehdissä ja liittyy punaruskeisiin kuoppiin. Virusta levittävät kirjat Acyrthosiphon pisum, Aphis fabae, Macrosiphum eforbiae ja Myzus persicae.

Edustavat lajit

Fabaceae -leguminous- ovat tärkeitä ravintoaineiden lähteitä ihmisten ja eläinten ruokinnassa, pääasiassa niiden korkean proteiinipitoisuuden vuoksi. Seuraava ryhmä edustaa edustavimpia palkokasveja ja joitain niiden ominaisuuksista.

Sinimailanen

Alfalfa on laji, jota käytetään eläinten ruokintaan ravintolisäaineena. Siemenet sisältävät runsaasti vitamiineja A, B, C, D, E, F ja K. Ihmisravinnoksi käytetään siemeniä - jauhoa tai ituja.

Maapähkinä tai maapähkinä (

Kasvi, joka on kotoisin Amerikasta, jolle on ominaista, koska sen hedelmät kasvavat maan alla juuritasolla. Sen hedelmät sisältävät B _3- vitamiinia, proteiineja ja antioksidantteja. Se kulutetaan tuoreena, paahdettu, hilloa tai muhennos.

Maapähkinä tai maapähkinä (Arachis hypogaea). Lähde: pixabay.com

Papu (

Meksikossa kotoisin oleva kasvi on kulutettu perinteisellä tavalla sukupolvien ajan, ja se on yksi Milpan perinteisistä kasveista. Kreolipavulajeja on ollut noin 10 tuhatta eri puolilla maailmaa. Pavun siemenissä on runsaasti B _1- vitamiinia, proteiineja, fosforia, rautaa, magnesiumia ja mangaania.

Chickpea (

Välimerelle kotoisin oleva palkokasvi sisältää sen vitamiinit A, B ₁, B ₂, B ₆, C ja E sekä kalsiumia, natriumia ja kaliumia. Meksikossa sitä kulutetaan keittoina, muodoissa ja nopeissa; Lähi-idässä hummus on perinteinen kahvipeapohjainen ruokalaji.

Karppea (Cicer arietinum). Lähde: pixabay.com

Papu (

Vilja kotoisin Lähi-idästä, Pohjois-Afrikasta ja Lähi-idästä. Suuret, pehmeät, paksut palot sisältävät pavut sisältävät runsaasti B-vitamiineja, kuitua ja kalsiumia.

Huizache (

Huizache on keskikokoinen puukasvi, joka sijaitsee Meksikon lämpimillä alueilla. Se on kasvi, joka myötävaikuttaa maaperän suojeluun ja ravitsemukseen. Se tarjoaa suojaa myös monille eläinlajeille. Se ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi.

Huizache (Acacia farnesiana). Lähde: Mike

Mezquite (

Puukasvi on kotoisin Meksikosta. Se kehittyy kserofiilisillä alueilla ja vähän sademäärällä. Se on 9 m korkea ja sille on ominaista piikki oksien korkeudella. Palkoissa on paljon proteiinia ja hiilihydraatteja, ja niitä käytetään ihmisravinnoksi tai rehuna.

Linssi (

Kosmopoliittinen sato, jolla on laaja edaphoclimatic-sopeutumiskyky ja joka kestää hyvin kuivuutta. Sen jyvät ovat raudan, magnesiumin, kalsiumin, fosforin, sinkin, proteiinin ja B ₁, B ₃ ja B ₆ -lähteiden lähde. Lajikkeita on useita, yleisimpiä ovat ruskeat tai ruskeat, ja niitä käytetään laajasti muodoissa ja keittoissa.

Linssi (Lens culinaris). Lähde: pixabay.com

Apila (

Rehujen ja ravinteiden saanniksi maaperään käytetty pieni palkokasvi. Nopeasti kasvava, se liittyy rehun viljelyyn, koska se on kuivuudenkestävä. Se ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi.

Viitteet

1. Castañeda, R., Gutiérrez, H., Carrillo, É., Ja Sotelo, A. (2017). Luonnonmukaiset palkokasvit (Fabaceae) lääkinnälliseen käyttöön Lircayn alueelta, Angaraesin maakunnasta (Huancavelica, Peru). Latinalaisen Amerikan ja Karibian lääke- ja aromikasvien tiedote, 16 (2).
2. Duno de Stefano, Rodrigo ja Cetzal-Ix, William (2016) Fabaceae (Leguminosae) Yucatanin niemimaalla, Meksikossa. CICY: n herbaariosta 8: 111–116. Yucatanin tieteellinen tutkimuskeskus, AC ISSN: 2395-8790.
3. Fabaceae: Rosidae - Fabales - Fabaceae (2015) kasvitieteellinen kuulemisopas II. Tarkka- ja luonnontieteellinen tiedekunta (UNNE)
4. García Breijo, Francisco J. (2009) Aihe 22 Family Fabaceae. Kasvitieteen opetusyksikkö. Agrometsätieteiden ekosysteemien laitos. Valencian ammattikorkeakoulu.
5. Leguminosas de Navarra (2018), Navarran julkisen yliopiston herbaariumi. Palautettu: unavarra.es
6. Llamas García, F., ja Acedo, C. (2016). Palkokasvit (Leguminosae tai Fabaceae): synteesi perheen luokituksista, taksonomiasta ja fylogeneesista ajan myötä. Ambioiencias - Lehti tieteellisestä levityksestä. 14 s.
7. Olvera-Luna, AR, Gama-López, S., ja Delgado-Salinas, A. (1993). Tehuacán-Cuicatlán-laakson kasvisto: Fabaceae-heimo Aeschynomeneae (osa 107). Meksikon kansallinen autonominen yliopisto, biologian instituutti.
8. Peralta, E., Murillo, A., Caicedo, C., Pinzón, J. ja Rivera, M. (1998) Legume Agricultural Manual. Kansallinen palkokasvien ohjelma (PRONALEG) Quito, Ecuador.
9. Reynoso, Verónica (2016) Palkokasvit, Maaperän uudistaminen. Palautettu: viaorganica.org
10. Rodríguez-Riaño, T., Ortega Olivencia, A. ja Devesa, JA (1999), Kukkabiologia Fabaceaessa. Oikea Jardin Botanico, CSIC. Madrid, Espanja. ISBN: 84-00-07823-3.