MESOFIILIT: OMINAISUUDET, TYYPIT, ELINYMPÄRISTÖ, SAIRAUDET, ESIMERKIT - BIOLOGIA - 2026

Termiä mesofiilejä käytetään tarkoittamaan organismeja, jotka saavuttavat optimaalisen kehityksensä lämpötiloissa, jotka vaihtelevat välillä 20 - 45 ° C. Vaikka kaikki tällä lämpötila-alueella kasvavat organismit ovat mesofiilisiä, termiä käytetään ensisijaisesti puhumaan mikro-organismeista.

Elävät esineet voivat kasvaa suhteellisen pienellä lämpötila-alueella, joka vaihtelee -5 ° C: sta hieman yli 80 ° C: seen. Kasvua alle -5 ° C rajoittaa sytoplasman ja muiden orgaanisten nesteiden jäätyminen.

Bacillus megaterium. Mesofiilisten bakteerien laji, joka kehittyy lämpötilassa 3 - 45 ° C, mutta sen kehitys on optimaalisempaa 30 ° C: ssa. Kuvannut ja muokannut: Osmoregulator englanniksi Wikipediasta.

Toisaalta erittäin korkeat lämpötilat rajoittavat kasvua soluproteiinien lämpövakauden vuoksi.

Mesofiiliset mikro-organismit ovat hyvin erilaisia ​​ja voivat olla prokaryootteja tai jopa kuulua Eucaryan Sienivaltakuntaan. Tätä termiä käytetään kuitenkin yleisemmin bakteereihin. Jälkimmäinen voi olla kookospähkinän, bacilluksen muodossa tai olla kierteinen.

Mikro-organismien luokittelu niiden kehityslämpötilan mukaan

Prokaryootit voidaan luokitella kolmeen ryhmään sen kasvuajan mukaan, missä niiden kehitys tapahtuu: termofiilit, mesofiilit ja psykofiilit.

termofiileistä

Sen optimaalinen lämpötila-alue kasvua varten on välillä 55 - 75 ° C, kun taas sen vähimmäislämpötila ei ole koskaan alle 35 ° C.

mesofiilien

Niiden optimaalinen kasvulämpötila on 30 - 45 ° C (joidenkin kirjoittajien mukaan 20 - 50 ° C), eivätkä ne viihty alle 10 ° C.

psykrofiili

Ne voivat olla fakultatiivisia tai pakollisia psykofiilejä. Fakultatiivisten psykofiilien tapauksessa niiden optimaalinen lämpötila on sama kuin mesofiilien, mutta minimi on lähellä 0 ° C. Vaikka vastapuolien optimaalinen lämpötila on 15-18 ° C, vähimmäislämpötila 0 ° C ja korkeintaan 20 ° C.

ominaisuudet

Koska se on puhtaasti ekologinen ja toiminnallinen termi, sen mukana oleva organismien variaatio on melko suuri ja yleistämistä on vaikea tehdä. Ehkä ainoa yhteinen ominaisuus on lämpötila-alue, jossa ne kehittyvät.

Mesofiilisten bakteerien tapauksessa ne voivat olla gram-positiivisia tai gram-negatiivisia. Myöskään sen aineenvaihduntaa koskeville hapentarpeille ei ole rajoituksia, koska ne voivat olla aerobisia, anaerobisia tai fakultatiivisia. Muodon suhteen ne voivat olla muodoltaan kokkeja, baciileja tai spiraaleja.

Tasainen lämpötila, ne määrittelevä tekijä, ei ole tiukka väline bakteerien erottamiseksi ryhmiin, koska kaikki bakteerit eivät voi menestyä koko ryhmänsä määrittelevällä lämpötila-alueella. Jopa pH voi vaikuttaa bakteerien kestävyyteen lämpötilassa.

Toinen mahdollinen yhteinen ominaispiirteiden joukossa kaikkia niitä voi olla peptidoglykaanien läsnäolo niiden soluseinämässä; mutta gram-positiivisten tapauksessa heillä on paksumpi kerros peptidoglykaania kuin gram-negatiivisilla.

Tyypit

Mesofiilit, kuten jo mainittiin, ovat erään tyyppisiä bakteereja niiden optimaalisen kehityslämpötilan mukaan.

Mutta koska suurin osa bakteereista kuuluu tähän ryhmään, se voidaan jakaa eri kriteerien perusteella, kuten reaktio elintärkeisiin väriaineisiin (Gram + tai Gram) tai niiden muotoon (cocci, bacilli, coccobacilli, spirilli ja vibrioissa).

Koska jotkut mesofiiliset bakteerit voivat ympäristöolosuhteissa saastuttaa ruokaa ja aiheuttaa sen hajoamista tai sairauksia (nieltynä), on yleistä puhua aerobisista mesofiileistä. Tässä tapauksessa jako tehtäisiin happea koskevien vaatimusten perusteella. Tällä tavoin saamme seuraavat ryhmät:

Aerobiset mesofiilit

Mesofiiliset bakteerit, jotka tarvitsevat happea aineenvaihduntaprosesseihinsa.

Anaerobiset mesofiilit

Ne, jotka elävät ja kehittyvät ympäristöissä, joissa ei ole happea, ja keskilämpötiloissa. Monet heistä menehtyvät tai eivät menesty happea läsnä ollessa, kun taas toiset (lentokykyiset) voivat kasvaa hapen läsnä ollessa, mutta eivät käytä sitä elintärkeisiin prosesseihinsa.

Valinnaiset mesofiilit

Bakteerit, jotka elävät ja kehittyvät epäselvästi anaerobisessa tai aerobisessa ympäristössä; toisin sanoen, he voivat elää hapen läsnäollessa (ja käyttää sitä) tai ilman sitä.

elinympäristö

Edellyttäen, että lämpötilat ovat riittävät, mesofiilisiä bakteereja voi löytyä mistä tahansa elinympäristöstä, olipa se merivedet, joet, maaperä, muut organismit tai niiden sisällä.

Koska useimpien lämminveristen organismien kehon lämpötila on lähellä 35 ° C, niiden sisällä elävät bakteerit ovat mesofiilisiä. Nämä bakteerit voivat luoda molemminpuolisesti hyödyllisiä symbioottisia suhteita isäntäänsä tai ne voivat toimia loisina, jotka aiheuttavat erilaisia ​​sairauksia.

sairaudet

Ihmisen normaali lämpötila on 37 ° C, joten ihmisiin vaikuttavat patogeeniset bakteerit ovat mesofiilisiä. Jotkut tärkeimmistä ruokahajoista (ATE) johtuvat mesofiilisistä aerobisista bakteereista.

Tästä syystä yksi elintarviketeollisuudessa noudatetuista hygienia- ja turvallisuustoimenpiteistä on tämän tyyppisten bakteerien laskeminen elintarvikkeissa sen määrittämiseksi, soveltuvatko ne kulutukseen. Lisäksi jotkut bakteerit, jotka eivät ole patogeenisiä normaaleissa olosuhteissa, voivat toisinaan toimia sellaisina (opportunistiset patogeenit).

Mesofiilien aiheuttamilla sairauksilla voi olla erilainen lääketieteellinen merkitys itsenäisestä ripulista kuolemaan johtaviin sairauksiin, joista osa on peräisin pääkaupungin sisäisistä.

Mesofiilien aiheuttamiin sairauksiin kuuluvat esimerkiksi: bakteeri ripuli, endoftalmiitti, aivokalvontulehdus, kurkkumätä, peritoniitti, eturauhastulehdus, keuhkokuume ja septikemia. Jotkut mesofiililajit voivat lisäksi kehittää lääkeresistenssiä, mikä vaikeuttaa niiden hoitoa.

esimerkit

Listeria monocytogenes

Se on gram-positiivinen, fakultatiivinen anaerobinen bacillus, joka kykenee liikkumaan peritrichous flagellan läsnäolon ansiosta. Tämä bakteeri on mesofiilinen; se kykenee kuitenkin selviytymään lämpötilasta 0 ° C. Se on listeriasis-nimisen sairauden syy.

Taudin oireita ovat pahoinvointi, oksentelu ja ripuli, jotka voivat olla ainoita oireita, tai se voi edetä sepsikseen, aivokalvontulehdukseen, keuhkokuumeeseen ja jopa kohdunkaulan tai kohdunkaulan infektioihin, jotka aiheuttavat spontaaneja abortteja raskaana olevilla naisilla.

Listeria monocytogenes -viljelmä. Kuvannut ja muokannut: James.folsom.

Listeria monocytogenes voidaan saada saastuneista elintarvikkeista, kuten esimerkiksi raa'asta tai pastöroidusta maidosta, juustoista, jäätelöstä, tuoreista ja savustetuista kaloista.

Stenotrophomonas maltophilia

Se on gram-negatiivinen, liikkuva, katalaasipositiivinen ja oksidaasinegatiivinen bakteeri. Tätä mesofylliä löytyy käytännössä mistä tahansa vesiympäristöstä, samoin kuin maaperästä tai elävistä kasveista.

Se on opportunistinen taudinaiheuttaja, joka ihmisillä, joilla on vaurioitunut immuunijärjestelmä, voi aiheuttaa, vaikkakin harvoin, keuhkokuumeen, virtsateiden tai verijärjestelmään liittyviä infektioita. Se on kuitenkin yleisempi keuhkoinfektioissa ja kystistä fibroosia sairastavilla henkilöillä.

Stenotrophomonas maltophilia hankitaan sairaalassa pääasiassa tartunnan saaneiden virtsakatetrien sekä mekaanisten tuuletusputkien, imukatetrien ja myös tartunnan saaneiden endoskooppien avulla.

Streptococcus pyogenes

Gram-positiiviset bakteerit, itiöt muodostavat ja ei-motilit. Lisäksi se on lentokestävä ja negatiivinen luokka. Tämä kookospähkinän muotoinen bakteeri on epätavallinen komponentti ihon bakteerifloorasta ja on yleensä patogeeninen.

Sen spesifinen epiteetti (pyogenes) johtuu siitä, että se tuottaa sarjan infektioita, jotka aiheuttavat mätä. Niiden aiheuttamien sairauksien joukossa ovat skarletti kuume, strep kurkku, reuma kuume ja reumaattinen sydänsairaus.

Bakteerit voivat tarttua useilla tavoilla, mukaan lukien tartunnan saaneen henkilön hengityselinten hiukkasten hengittäminen, kontakti saastuneen ihon tai esineiden kanssa ja saastuneen ruoan kautta.

Streptococcus pneumoniae

Se on gram-positiivinen, fakultatiivinen anaerobinen, kookospähkinän muotoinen bakteeri, jota esiintyy yleensä pareittain (diplococcus). Tämä bakteeri, joka tunnetaan myös nimellä pneumokokki, ei ole liikkuva ja ei muodosta itiöitä. Se voi olla alfa- tai beeta-hemolyyttinen vastaavasti hapen läsnä ollessa tai puuttuessa.

Se on keuhkokuumeen tärkein syy, mutta se voi aiheuttaa myös muita sairauksia, mukaan lukien aivokalvontulehduksen, sepsiksen, keuhkoputkentulehduksen, nuhan, niveltulehduksen, peritoniitin, selluliitin ja jopa aivoihin pääsyn.

Nämä bakteerit voivat sijaita terveiden ihmisten iholla, hengitysteissä ja nenäontelossa. Ihmisillä, joilla on heikentynyt tai vaarannettu immuunijärjestelmä, se voi kuitenkin muuttua patogeeniseksi. Infektioreitti voi olla autoinokulaatio tai tartunnan saaneiden ihmisten hengityspisaroiden kautta.

Corynebacterium diphtheriae

Se on gram-positiivinen, ei-motiliton, käytännöllinen anaerobinen sauva, joka ei tuota itiöitä. Sille on tunnusomaista myös se, että soluseinämässä on arabinoosia, galaktoosia ja mannoosia ja että se sisältää metakroomaattisia rakeita.

Se on kurkkumätä, joka voi olla nielun, nielurin, kurkunpään, nenän tai ihon pääasiallinen aiheuttaja. Se voi aiheuttaa pseudomembraanin esiintymisen vahingoittuneella alueella, mikä voi johtaa kuolemaan hengitysteiden tukkeutumisen vuoksi.

Tartunnan muoto on tartunnan saaneen ihmisen hengityksen hiukkasten kautta hengityksen aikana, ja se voi tapahtua myös suoran kosketuksen kautta ihon vaurioiden eritteisiin.

Bacillus cereus

Gram-positiivinen, liikkuva, aerobinen ja fakultatiivinen anaerobinen bacillus, joka itiöi happea läsnäollessa. Se on kaikkialla maailmassa leviävällä alueella esiintyvä bakteeri, jota esiintyy yleisesti maaperässä, vedessä ja ruoassa.

Tämä laji on vastuussa suurimmasta osasta elintarvikkeiden kautta leviäviä sairauksia, kuten paistetun riisin oireyhtymä ja ripuli. Se voi myös aiheuttaa muita sairauksia, kuten endokardiitti, krooniset ihoinfektiot, joita on vaikea hävittää, ja tuki- ja liikuntaelin-infektiot.

Tartunnan muoto on syömällä saastunutta ja huonosti käsiteltyä ruokaa. Bacillus cereus kykenee muodostamaan kuumuutta kestäviä endospooreja.

Muut merkitykset

Kasvitiede

Kasvitieteessä sitä kutsutaan mesofylliksi, kudokseksi, joka kasvaa yläpinnan (yläpinnan) ja alapinnan (lehtien alapinta) välillä. Se koostuu klooryymasta, joka on erikoistunut fotosynteesiin, ja lehtien suonista, verisuonikudoksesta.

Tämän tyyppinen kudos voi koostua yhdestä tai kahdesta solutyypistä. Ensimmäisessä tapauksessa sen sanotaan olevan homogeeninen, kun taas jos se koostuu kahdesta erityyppisestä solusta, sitä kutsutaan heterogeeniseksi mesofylliksi.

Lehden anatomia. Kuvannut ja muokannut: H McKennan teos..

Kasvien ekologia

Tällä alalla termiä mesofiilinen käytetään määrittelemään kasveja tai kasvien muodostelmia (mesofiilisiä metsiä), jotka asuvat kohtalaisissa ympäristöolosuhteissa, erityisesti suhteellisen kosteissa olosuhteissa.

Viitteet

1. EW Nester, CE Roberts, NN Pearshall ja BJ McCarthy (1978). Mikrobiologia. 2 ^toinen painos. Holt, Rinehart & Winston.
2. RY Stanier, M. Doudoroff ja EA Adelberg (1970). Mikrobimaailma. Prentice-Hall, Inc.
3. Mesofiiliset. Wikipediassa. Palautettu osoitteesta en.wikipedia.org.
4. C. Lyre. Corynebacterium diphtheriae: yleiset ominaisuudet, taksonomia, morfologia, viljelmä, patogeneesi. Palautettu sivustosta lifeder.com.
5. C. Lyre. Bacillus cereus: ominaisuudet, morfologia, elinympäristö, tartuntaoireet, hoito. Palautettu sivustosta lifeder.com.
6. C. Lyre. Bakteerit: yleiset ominaisuudet, morfologia, tyypit (luokittelu), lisääntyminen, ravitsemus, aiheuttamat sairaudet. Palautettu sivustosta lifeder.com.
7. Mesofiilinen organismi. Wikipediassa. Palautettu osoitteesta wikipedia.org.
8. Listeria monocytogenes. Wikipediassa. Palautettu osoitteesta en.wikipedia.org.
9. Stenotrophomonas maltophilia. Wikipediassa. Palautettu osoitteesta en.wikipedia.org.
10. Streptococcus pyogenes . Wikipediassa. Palautettu osoitteesta en.wikipedia.org.