DURRA: OMINAISUUDET, ELINYMPÄRISTÖ, RAVITSEMUS, KÄYTTÖ, LAJIT - BIOLOGIA - 2026

Durra tai Sorghum spp., On suvun Poaceae (Gramineae) käsittää noin 31 lajia. Jotkut sen sisältämistä viljoista sijaitsevat viidessä viljassa maailmanlaajuisesti.

Tämän suvun kasvit ovat risomaattisia tai pihlakaisia, ja niissä on hyvin kehittynyt juurijärjestelmä, joka sallii niiden varastoida varastoja, ja joilla on parempi kyky tunkeutua maaperään, jotta ne kestäisivät pidempään kuivaa säätä tai vesistressiä.

Durran viljely. Lähde: pixabay.com

Siinä on vuorottelevia, lineaarisia tai lanseolateisia, kapeita tai leveitä lehtiä. Kukat on ryhmitelty paniculate-kukintoihin tai piikkeihin, jotka muodostavat välillä 400-8000 jyvää ja joiden energia-arvo on noin 1,08 Mcal / kg.

Näitä kasveja käytetään pääasiassa ihmisten kuluttamien jauhojen valmistukseen, samoin kuin ruokien valmistukseen jalostukseen ja lihottamiseen tarkoitettuja eläimiä varten. Kaulakoruja käytetään myös luudan valmistukseen, muun muassa varreista tuotetaan siirappia ja sokeria.

ominaisuudet

Ulkomuoto

Nämä ovat kasveja, joissa on rhizomatous tai stoloniferous tapa, vuotuinen tai monivuotinen. Tämän suvun kasveilla on runsaasti juurtojärjestelmää, joka antaa heille hyvin kehittyneen tuen kerätäkseen monia varantoja.

Tämän lisäksi tämä juurijärjestelmä mahdollistaa sen suuremman tunkeutumiskapasiteetin maaperään ja paremman vastustuskyvyn kuivalle ilmastolle, jossa vesistressi voi kestää pitkään.

Ne kehittävät noin 60–300 cm korkeita huokosia (paksuja varret). Nämä huokoset ovat luonteeltaan nurmikasveisia, hiukan haarautuneita tai joissakin harvemmin haaroittuneissa. Pohjaväylät voivat olla kiinteitä tai onttoja.

Sorghum-suvulla voi olla viljely- ja muita villilajeja. Lähde: pixabay.com

lehdet

Lehdet ovat vuorottelevia, sahalaitaisia, lineaarisia tai lanseolaatteja, ja ne voivat olla leveitä tai kapeita (ilman kordaattia tai sagittalimuotoa). Ne esittävät jatkuvaa ristiintymistä, ja versot näyttävät rullattuina.

Tämän tyyppisissä kasveissa ligulen esiintyminen on ominaista. Lehdet voivat kitittyä kuivina aikoina ja hidastaa kasvin kuivumista.

kukat

Soriakasveissa kehittyy piikki- tai nivelmuotoisia kukintoja, jotkut lajit ovat hermafrodiittisia ja urospuolisia, toiset hermafrodiittisia ja steriilejä.

Sorghum bicolorin uros- ja naaraspiikit. Lähde: Stefan.lefnaer

Parilliset piikkikorot voivat olla istumattomia tai laskostettuja, pitkiä tai lyhyitä. Lyhyimmät ovat hermafrodiittisia, kun taas pisimmät ovat miehiä tai steriilejä.

Jokainen kammiossa on 400 - 8000 jyvää, joiden energia-arvo on noin 1,08 Mcal / kg, sen proteiinipitoisuus on korkeampi kuin maissin, mutta se on köyhempi.

jyvä

Viljan väri voi olla läpikuultava valkoinen, vaihdella punertavanruskeaksi. Tässä variaatiossa durra voi sisältää värejä, kuten vaaleanpunainen, keltainen, punainen, ruskea. Viljan tai siemenen muoto on pallo ja pitkänomainen, ja niiden mitat ovat suunnilleen 3 mm.

Sorghum spp. niissä voi olla valkoisia tai punertavanruskeita jyviä. Lähde: pixabay.com

allelopathy

Durralla, kuten muilla kasveilla, on välitön tai epäsuora hyödyllinen tai haitallinen vaikutus muihin lajeihin kemiallisten yhdisteiden vapautumisen vuoksi, etenkin sen juurista.

Tämä sato voi suojata tilaa, jota se vie kunkin kasvin ympärillä. Tätä varten durra juurtensa kautta vapauttaa toksiineja maaperään, mikä estää muiden kasvien kasvua sen ympärillä.

Tätä vapautunutta yhdistettä tai toksiinia kutsutaan sorgoleoniksi, ja sen tiedetään olevan aktiivisempi torjumaan rikkaruohoja kuin muiden kasvien tuottama allelopaattinen aine.

Erityisesti tämä kasvi tuottaa sorgoleonia juuressaan ja juurikarvoissaan, ja tämän yhdisteen ansiosta sadon ylläpito ja puhdistus on helpompaa.

Fysiologia

Kuten muissakin C4-ruohokasveissa, sorgolajeilla on fosfoenolipyruvaatkarboksylaasi-entsyymi, joka vastaa fotosynteettisen tehokkuuden ylläpitämisestä vesitilanteen olosuhteissa. Tämä johtuu siitä, että tällä entsyymillä on kyky vangita suuria määriä hiilidioksidia ja toimittaa sitä fotosynteesin aikana.

Toisaalta, durran kudos, kun kärsii vesistressistä, reagoi vatsan sulkemiseen veden menetyksen välttämiseksi tai vähentämiseksi tällä tavoin. Voit myös säätää solun osmoottista potentiaalia siten, että vesipotentiaali vähenee, ylläpitäen siten veden juoksevuutta.

Lisäksi durra voi siirtyä vegetatiivisen lepotilan vaiheeseen, kun vesimäärä ei riitä sen kehitykseen. Tällä tavoin durralajit alkavat lepotilan vaiheen, joka päättyy, kun vettä on jälleen saatavilla.

Taksonomia

-Kingdom: Planeetat

-Filo: Trakeofyta

-Luokka: Liliopsida

-Tilaus: Poales

-Perhe: Poaceae

-Gender: Soria

Joitakin tämän suvun lajeja ovat: Sorghum almum, Sorghum bicolor, Sorghum bulbosum, Sorghum controversum, Sorghum grande, Sorghum halepense, Sorghum instrans, Sorghum laxiflorum, Sorghum nitidum, Sorghumumpo, Sorghumumgat, Sorghumumgat, Sorghumumgat.

Durran korvia käytetään myös luutojen valmistukseen. Lähde: pixabay.com

Elinympäristö ja levinneisyys

Soria sisältää sekä viljely- että villilajeja. Se kasvaa trooppisilla alueilla, lämpimässä ilmastossa ja siellä, missä esiintyy vesistressiä.

Sen jakauma on kosmopoliittinen. Se voi kasvaa niittyillä, rinteillä, savanneissa, puroissa, laaksoissa, tyhjinä erinä tai rikkakasvina kentällä.

Jäljentäminen

Sorgo kukat pölyttävät hyönteisiä tai tuulta. Nämä kasvit ovat pääosin itsepölyttäviä, ts. Kasvi vastaanottaa siitepölyä vain omista kukistaan.

Durra voi kuitenkin lisääntyä myös muiden kasvien siitepölyn (ristipölytys) ansiosta. Siitepöly on elinkelpoista 3 - 6 tuntia ankerissa, sen ulkopuolella se voi kestää 10 - 20 minuuttia.

Lannoitusprosessi kestää 2 tuntia ja viljan kypsyminen voi kestää jopa 35 päivää prosessin jälkeen.

Ravitsemus

Yleensä durralajien viljelyssä tulisi olla ehdotettu lannoitus maa-analyysin ja kunkin lajin ominaisuuksien perusteella. Tavallisesti käytetty suositus on kuitenkin 90-60-30 kg / ha typpeä, fosforia ja kaliumia.

Toisaalta, jos käytetään lannoitteita, joiden kaava on 10-30-10 NPK, on ​​tarpeen lisätä 184 kg hehtaaria kohden kylvöaikana, ja 22 vuorokauden alkamisen jälkeen levitetään joko 174 kg ureaa, 242 kg nitraattia nitraattia. ammonium tai ammoniumsulfaatin tapauksessa 372 kg.

Tällä tavalla typen uuttaminen kasvaa saannon kasvun mukaisesti ja typen tiivistyessä kasvin eri rakenteisiin.

Durra voidaan jalostaa lisäämään rehujen ravintoarvoa, joka toimitetaan eläimille, kuten siipikarjalle, nautakarjalle ja sioille tai joillekin lemmikkieläimille. Tämä sato sisältää runsaasti selluloosaa, ligniiniä ja hiilihydraatteja, mikä tekee siitä loistavan energialähteen ja korkealaatuisen proteiinin eläinten kasvattamiseen ja lihotukseen.

Esimerkiksi sikojen tuotannossa ylimääräinen energia varastoidaan kehon rasvana ja tämä on korkein kustannuserä tässä kaupallisessa toiminnassa.

Sovellukset

Kaula-aukkoa tai koteloitua korvaa sekä kuivaa viljaa käytetään energialähteenä lihasikojen ruokinnassa. Toisaalta durraa käytetään siipikarjan rehuihin sen tiivisteen kautta, koska se takaa hyvän kehityksen ja tasapainoisen kasvun. Tämän jyvän tiiviste yhdistää hiilihydraatteja, vitamiineja, mineraaleja, proteiineja ja rasvoja.

Durra-jyvissä on monia käyttötarkoituksia, erityisesti karjan rehun valmistukseen. Lähde: pixabay.com

Tällä laitoksella on samanlaisia ​​teollisia tarkoituksia kuin maissilla. Tästä tuotetaan esimerkiksi tärkkelystä, dekstroosia, syötäviä öljyjä, juomia, kuten olutta, väriaineita, kosmetiikkaa, lääkkeitä, paperia, kahviseoksia ja lihatuotteita.

Toisaalta tämän sadon korvia tai panicles käytetään luudan valmistukseen tai suoritetaan polttoprosessi tuhkan keräämiseksi, jolla on korkea kaliumpitoisuus.

Muutoin varreista saadaan siirappia ja sokereita, etanolia tai durrajauhoja kakkujen ja evästeiden valmistamiseksi. Lisäksi joillakin Afrikan, Intian ja Kiinan alueilla vilja murskataan ja kypsennetään riisin tavoin tai jauhetaan jauhoiksi, jota käytetään happamattoman leivän valmistukseen.

Esitellyt lajit

Kaksivärinen durra

Tämä laji edustaa tätä sukua. Se on riisin, maissin, vehnän ja kauran ohella viiden tärkeimmän viljan joukossa maailmassa.

Se on vuotuinen laji, jolla on pystysuorat ja vankat kantot, pituus 3–5 m ja halkaisija jopa 5 cm. Lehtivaipat ovat ruokas. Viljat ovat mahtavia.

Afrikassa tämä durra on tarkoitettu ihmisravinnoksi, kun taas Amerikassa ja Oseaniassa sitä käytetään jauhojen ja eläinten rehujen valmistukseen. Se on laajalti levinnyt ekologisen sopeutumiskykynsä ansiosta.

Tämän sadon maataloudelliset edut antavat sille mahdollisuuden kasvaa hedelmällisemmissä maaperäissä, aiheuttaa allelopatiaa, sen ylläpito vaatii vähän työtä ja se on vesimääränsä suhteen erittäin pätevä tuottamaan syötävää biomassaa.

Durra nitidum

Se on monivuotinen laji, jolla on pystyasennot, joiden korkeus on 60–2 m. Sillä on lehtiä, joilla on karvaiset suonit tai joissa ei ole karvakerrosta. Sen lehtilavat ovat lineaarisia, ilman trikomeja, ja niissä on lanselaattilasit.

Sorgo nitidumin elinympäristö. Lähde: Mark Marathon

Ensisijaiset oksat ovat vääntyneet, rasemat syntyvät haavoittuvimpien oksien päissä ja koostuvat 2 - 4 piikkiruuosta.

Tämä on laji, joka erotetaan Kiinassa eikä liity muihin lajeihin kyseisessä maassa. Se tunnistetaan helposti partaisilla solmuillaan ja pienillä kiiltävillä mustilla piikkiliitoksilla.

Durra halepense

Se on monivuotinen laji, jolla on voimakkaasti laajentuneet juurakot. Jätteet voivat olla 0,5–1,5 m korkeita ja halkaisijaltaan 4–6 mm.

Lehtien suoneissa ei ole karvapeiteä, lehden lavat ovat lineaarisia tai suoraviivaisia. Kaulakoru on pyramidin muotoinen lanseolaatti, ja pohja-aksillassa on valkoisia ja pehmeitä trichomeja.

Toisaalta päähaarat ovat yksinäisiä tai ulottuneet spiraaliin. Yläosa on hyvin haarautunut, kun taas alaosa on paljain.

Se on Välimeren alueella kotoisin oleva laji, ja sitä on levinnyt rikkaruohoksi monissa osissa maailmaa. Sitä voidaan käyttää myös rehuna muiden durralajien kanssa.

Durra halepense kasvaa riisikasvien ympärillä. Lähde: Matt Lavin Bozemanista, Montana, USA

Rutto ja sairaudet

- Tuholaiset

Sorgot hyökkäävät voimakkaasti kunkin agroekosysteemin erityiset tuholaiset, jotka käyttäytyvät pysyvinä ja aiheuttavat vakavia vaurioita. Tämän vuoksi durralle on annettava jatkuvaa valvontaa hyvänä maaperän valmisteluna, rikkakasvien torjumiseksi, hybridien ja vastustuskykyisten lajikkeiden vuorottelun tasapainottamiseksi, sadon jäämien poistamiseksi ja viisaan istutusajan valitsemiseksi.

Useimpia tuholaisia ​​esiintyy Afrikassa ja Aasiassa, ja pääasiassa tätä sukua hyökkääviä on:

Sorgohyttyset (

Tämä hyönteinen vaikuttaa kukkiin ja muodostuvaan viljaan.

Varren poraaja (

Tämä laji vaikuttaa sekä varreihin että korviin.

Lehdet (

Se on laji, joka vaikuttaa kukkiin ja viljaan muodostumisvaiheessa, samoin kuin sorgohyttyset.

- varren perho (

Se on hyönteinen, joka vaurioittaa meristemaattista vyöhykettä tai kasvupistettä aiheuttaen siten nekroosin.

- Jowar-vika (

Tämä vika aiheuttaa vaurioita siemenille

Muita eläimiä, jotka voivat vaikuttaa tähän satoon, ovat linnut, kuten varpunen, jotka ruokkivat jyviä täyttövaiheessa. Myös mustaherukka ja kottarainen kuluttavat kypsyneitä jyviä.

Durra spp jyvät Lähde: pixabay.com

- Sairaudet

Sairauksien osalta on kuvattu, että ne voivat vaikuttaa viljantuotantoon ja heikentää sen ravitsemuksellista laatua.

Joitakin sairauksien torjuntaa koskevia ehdotuksia ovat aiemmin sienitautien kanssa käsiteltyjen siementen käyttäminen, suositeltujen hybridien kylvö, suositeltujen etäisyyksien ja istutustiheyden noudattaminen talvi- ja kesäkaudella, rikkakasvien torjunta, asianmukainen lannoitus, sadon jäämien poistaminen ja vuorottelevat viljelykasvit.

Homeinen vilja (

Se on sieni, joka tunkeutuu kudoksiin kukinnan aikana ja saa jyvät täyttymään vähemmän, joten häviöt kasvavat.

Durran ergotismi (

Se on sieni, joka käyttäytyy loisena ja joka vaikuttaa kukiin, joita ei ole pölytetty, mikä johtaa täytetyn jyvän määrän ja laadun laskuun ja vaikeuttaa sadonkorjuuprosessia.

Valettu varastossa vilja (

Nämä sienet voivat vahingoittaa viljaa ja aiheuttaa kukinnan mätää.

Bakteeriviiri (

Se on bakteeri, joka hyökkää lehtilapaan ja estää viljan muodostumista aiheuttaen siten sadon laskua.

Varsi ja juurimätä (

Se on sieni, joka vaikuttaa viljan täyttöyn ja aiheuttaa sadonmenetyksiä.

Puuhiiltä (

Vaikutukset ovat samanlaisia ​​kuin Fusarium moniliformen tuottamat.

Viitteet

1. Watson, L., Macfarlane, TD, Dallwitz, MJ 1992. Maailman ruoho-suvut. Otettu: delta-intkey.com
2. Shouliang, Ch., Phillips SM 2006. Sorghum Moench, Methodus, 207. 1794, nim. haitat, ei Sorgum Adanson (1763). Flora of China 22: 601-602.
3. Pérez, A., Saucedo, O., Iglesias, J., Wencomo, HB, Reyes, F., Oquendo, G., Milián, I. 2010. durranjyvän (Sorghum bicolor L. Moench) karakterisointi ja mahdollisuudet. Laidunmaat ja rehut 33 (1): 1-26.
4. Elämäluettelo: Vuoden 2019 tarkistuslista. Tiedot suvusta Sorghum. Otettu: catalogueoflife.org
5. Sobetski, H. 2015. durran pölytys. EDN-numero 126. Otettu: echocommunity.org