VACCINIUM MYRTILLUS: OMINAISUUDET, ELINYMPÄRISTÖ, OMINAISUUDET, HOITO - BIOLOGIA - 2026

Vaccinium myrtillus on lehtipuiden laji, joka tuottaa syötäviä marjoja ja kuuluu Ericaceae-sukuun. Yleisesti tunnetaan nimellä mustikka, mustikka, mustikka, mustikka, obi, musta raspano tai vuoristo rypäle. Se on kasvi, joka on kotoisin Euraasian ja Pohjois-Amerikan pohjoisilta alueilta.

Se on pieni, hiipivä tai pystyssä oleva pensas, jolla on yksinkertaiset vuorottelevat lanceolate-lehdet, joissa on hammastettu marginaali. Pienet kukinnot on ryhmitelty aksillaarisiin rasemeihin, kun taas hedelmät ovat pallomaisia ​​marjoja, tummansinisiä tai mustia, joilla on miellyttävä maku ja tuoksu.

Vaccinium myrtillus. Lähde: tuuli

Se on sato, joka vaatii täydellistä auringonottoa ja mukautuu laajalle lämpötila-alueelle, mutta on alttiina voimakkaille tuuleille. Lisäksi sen pintainen juurijärjestelmä vaatii suojapeitteen, jolla on kuivia lehtiä tai kuorta, jotta se voi säilyttää maan kosteuden.

Mustikka on osa ryhmää, joka tunnetaan nimellä metsän hedelmät, mansikat tai «marjat», joka tuottaa hedelmällisiä kaloreita ja natriumia. Ne ovat lisäksi kuitujen, proteiinien, mineraalien ja vitamiinien lähde, mikä korostaa korkeaa C-vitamiinipitoisuutta.

Hedelmät kulutetaan yleensä tuoreina tai jalostettuina, ja niitä käytetään jälkiruokien ainesosana perinteisessä lääketieteessä, kuivapesuun ja kosmetologiaan. Lehtiä ja hedelmiä käytetään perinteisessä lääketieteessä niiden supistavan, antioksidantin, anti-inflammatorisen, antiseptisen, ripulilääkeisen, sienenvastaisen, parantavan, hypoglykeemisen ja hemostaattisen vaikutuksen vuoksi.

Yleispiirteet, yleiset piirteet

Ulkomuoto

Se on vähän kasvava lehtipuiden pensas, jolla on useita vihreitä, kulmaisia ​​ja hiipuvia oksia, jotka voivat nousta metrin korkeuteen. Varsi on istuva, säteilevä, ja siinä on neljä merkittyä kylkiluuta. Se on väriltään ruskea, mutta kypsyessään muuttuu harmahtavaksi.

lehdet

Yksinkertaiset lehdet, joilla on lehtipuut, ovat vuorottelevia, soikeita ja nahkaisia, ja niissä on lyhyt kukkii. Sahalaitaisilla marginaaleilla on trichomeja, kun ne ovat nuoria ja ovat vaaleanvihreitä tai kellertäviä, vaikka ne käyvät läpi punaisten eri sävyjen ennen putoamista.

kukat

Pienet kukat on järjestetty aksillaarisissa kilpailuissa lyhyen roikkuuvan pedicelin päässä. Jokainen kukka koostuu viidestä vaaleanpunaisen sävyisistä urceolate-terälehdistä, viidestä hitsatusta terälehdestä ja kymmenestä täkistä, joihin on lisätty porot. Kukinta tapahtuu huhti-kesäkuussa.

hedelmä

Hedelmä on pallomainen, halkaisijaltaan 6-10 mm, tummansininen tai musta, maku on miellyttävän karvasmakea. Sille on tunnusomaista sileä iho ja mehukas sellu, joka sisältää 5 karkeaa, napanoitua 1,5 mm: n siementä.

Antosyaanien ja vahojen läsnäolo ja määrä hedelmän pinnalla määrää hedelmän värin kypsyyden aikana. Hedelmäprosessi kukinnasta hedelmien kypsymiseen kestää 3-4 kuukautta lajikkeesta ja ympäristöolosuhteista riippuen.

Vaccinium myrtillus -kukat. Lähde: Isidre blanc

Kemiallinen koostumus

Fytokemiallisen analyysin avulla on voitu määrittää A-, B-, C- ja E-vitamiinien, kuitujen, tanniinien ja orgaanisten happojen (bentsoehappo, omenahappo, meripihkahappo ja oksaalihappo) läsnäolo. Samoin kuin tietyt luonnolliset pigmentit, karotenoidit ja antosyaniinit, sokerit, pektiinit, flavonoidit ja mineraalit kalsium, fosfori, rauta, magnesium ja kalium.

Taksonomia

- Valtakunta: Plantae

- Division: Magnoliophyta

- Luokka: Magnoliopsida

- Järjestys: Ericales

- Perhe: Ericaceae

- Alalaji: Vaccinioideae

- Heimo: Vaccinieae

- Suku: Vaccinium

- Laji: Vaccinium myrtillus L.

Etymologia

- Vaccinium: suvun nimi johtuu arkaaisesta kreikkalaisesta "vakintos" tai "hyakintos", joka alun perin tarkoitti "sinistä kukkahyasinttiä". Latinisoidtua termiä on käytetty sinisen marjan, tässä tapauksessa mustikan marjan, kuvaamiseen.

- myrtillus: erityinen adjektiivi viittaa latinalaiseen deminutiiviseen ilmaisuun "mirtillo", joka tarkoittaa "pientä vasaraa".

Vaccinium myrtilluksen lehdet ja hedelmät. Lähde: Robert Flogaus-Faust

synonymy

- Vaccinium myrtillus var. leucocarpum Hausm. 1852

- Vaccinium myrtillus var. anomalum Rouy 1908

- Vitis-Idaea myrtillus (L.) Moench 1794

- Vaccinium montanum Salisb. 1796

- Vaccinium angulosum Dulac 1867

- Myrtillus sylvatica Drejer 1838

- Myrtillus nigra Gilib.

- M. sylvaticus Drejer

- Vaccinium myrtillus var. minoriflora Sennen & Elías kaupungissa Sennen.

Elinympäristö ja levinneisyys

Laji Vaccinium myrtillus on kotoisin Euroopan, Aasian ja Pohjois-Amerikan pohjoisilta alueilta. Se kasvaa tällä hetkellä koko Pohjois-Euraasiassa, Länsi-Kanadassa ja Yhdysvalloissa British Columbiasta ja Oregonista Arizonan ja New Mexicoen.

Se on runsas kasvi Venäjän taigossa ja Pohjois-Aasiassa, sitä löytyy kosteista havumetsistä. Se on jopa yleinen Grönlannissa. Iberian niemimaalla se sijaitsee pohjoisella alueella, koska se on harvinainen laki keskus- ja Iberian järjestelmässä.

Sen luonnollinen elinympäristö on vuoristojen alakasvillisuudet, havumetsät, pensaat, turvesoot, happamat tai erittäin kalkkiutuneet kalkkikivimallit. Se kehittyy voimakkaasti vuoristoalueilla 600–2 500 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.

Vaccinium myrtilluksen nuoret hedelmät. Lähde: pixabay.com

ominaisuudet

- ravintoarvo 100 grammaa kohti

- Energia: 42 kcal

- Hiilihydraatit: 6 g

- Ruokavalokuitu: 5 g

- Rasvat: 0,6 g

- Proteiinit: 0,625 g

- Vesi: 87,8 g

- Retinoli (A-vitamiini): 5,7 μg

- β-karoteeni: 34,2 μg

- Tiamiini (B ₁ -vitamiini): 0,02 mg

- Riboflaviini (vitamiini B- ₂): 0,02 mg

- Niasiini (vitamiini B ₃): 0,09 mg

- Pyridoksiini (B-vitamiinia ₆): 0,06 mg

- C-vitamiini: 22 mg

- E-vitamiini: 1,921 mg

- Kalsium: 10 mg

- Fosforia: 13 mg

- rauta: 0,74 mg

- magnesium: 2,4 mg

- kalium: 78 mg

- seleeni: 0,1 μg

- natrium: 1 mg

- Sinkki: 0,131 mg

Vaccinium myrtilluksen kypsät hedelmät. Lähde: pixabay.com

- Ominaisuudet

Karvasmakeramakuisissa hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia, ja niitä voidaan kuluttaa tuoreena tai jalostaa hilloina jälkiruokiin ja makeisiin. Farmakologisista vaikutuksistaan ​​erottuu hedelmissä olevien antosyaanien ja glykosidien antioksidanttivaikutus.

Sen säännöllinen saanti myötävaikuttaa verkkokalvon uudistumiseen, lisää näöntarkkuutta ja parantaa yleensä mikroverenkiertoa. Lisäksi se säätelee hiilihydraattien ja rasvahappojen metabolista aktiivisuutta, toimii tulehdusta estävänä ja verenvuotoa estävänä aineena parantaen siten kehon verenkiertoa.

Hedelmissä olevat katekiiniset tanniinit antavat sille supistavan vaikutuksen, minkä vuoksi sitä käytetään ripulia lievittävänä, paikallisena hemostaattisena ja antiseptisenä aineena. Sen kulutus on tarkoitettu peräpukamien, suonikohjujen, laskimoiden vajaatoiminnasta johtuvien ödeemien, arteriopatioiden, pigmentosalan verkkokalvontulehduksen ja likinäköisyyden hoitoon.

- muu käyttö

ruoka

Hedelmät syövät tuoreina niiden mehukkaan, katkeran makean ja aromaattisen massan ansiosta. Niitä käytetään myös säilykkeiden, hillojen ja hyytelöiden valmistukseen. Samalla tavalla sitä käytetään viinien ja brandyn valmistukseen tai sitä käytetään kuivattuina "rusinoina".

Tinktuura

"Mirtilin": n tai delfinidiiniglukosidin ja antosyaniinien, kuten "mirtidin", läsnäolo antaa siniselle, lilalle tai vaaleanpunaiselle pigmentille. Kypsät marjat sekoitetaan muiden luonnollisten ainesosien, kuten alunan, tammen sappiin ja tartraan kerman kanssa, värjättäväksi villan siniseksi.

Kosmetologit

Kosmetiikkateollisuudessa lehti- ja hedelmämehua käytetään supistavaan, tonisoivaan ja virkistävään toimintaan.

Mustikan tai mustikan kulinaarinen käyttö. Lähde:

Jäljentäminen

Mustikka kaupallisesti levitetään kasvullisesti pistokkaiden kautta. Tällä hetkellä siementen lisäämistä tehdään vain tutkimuksen tasolla uusien lajikkeiden luomiseksi ja lisäämiseksi.

Lisäys pistokkeilla

Tekniikka koostuu tarjousten tai useamman kuin yhden vuoden puumaisen sakon valinnasta. Jokaisen 8-10 cm pituisen leikkauksen on sisällettävä vähintään 4-5 kasvullisia silmuja.

On suositeltavaa tehdä viisto leikkaus alkuunsa alle ja poistaa peruslehdet niiden heikentymisnopeuden vähentämiseksi. Levitä myös tietyntyyppisiä juurtuvia fytohormoneja, kuten indolietikkahappoa (IAA), naftyyliasetaattihappoa (ANA) tai indolivoihappoa (IBA).

Pistokset istutetaan juurtumispetiin kasvihuoneolosuhteissa, jatkuvassa kosteudessa ja keskilämpötilassa välillä 18–23 ºC. Juurtumisen jälkeen pistokkaat siirretään polyeteenipusseihin, joissa on hedelmällinen substraatti, ja siirretään lastentarhaan sopivissa ympäristöolosuhteissa.

Levitän

Se on tehokkain ja laajimmin käytetty tekniikka taudittoman kasvimateriaalin saamiseksi korkeista tuotantokustannuksista huolimatta. Kun kasvimateriaali on juurtunut, se siirretään polyeteenipusseihin samoissa olosuhteissa kuin pistokkaat. Kasvit ovat valmiita siirtämiseen pellolle 1–2 vuodessa.

Hoito

- Viljelykasvin alkuvaiheessa on käytettävä orgaanisia lannoitteita tai kemiallisia lannoitteita, joissa on korkea typpipitoisuus, sen varmistamiseksi.

- Toisesta vuodesta alkaen on suositeltavaa torjua rikkaruohoja ja suojata pintajuuria peittämällä pellot ohuella maakerroksella.

- Tämä laji kestää kylmää, mutta se vaatii enimmäismäärän suoraa valoa, lähinnä kukinnan ja hedelmävaiheen aikana.

- Kasteluvaatimuksesi ovat rajalliset. Kaupallisissa viljelykasveissa on suositeltavaa toteuttaa tippuminen.

- Kasvu- ja kukinnan aikana on välttämätöntä ylläpitää substraatin kosteutta.

- Ylläpitokäsittely suoritetaan tasapainoisen rakenteen ylläpitämiseksi ja käsittelyn helpottamiseksi.

Vaccinium myrtilluksen luonnollinen elinympäristö. Lähde: Arild Vågen

Rutto ja sairaudet

tuholaiset

Suvun Aspidiotus sp. ja Pulvinaria sp. se on homopteranien ryhmä, joka voi hyökätä varren, lehdet ja hedelmät. Kirkot Aphis gossypii ja Myzus persicae aiheuttavat kasvien yleistä heikkenemistä, koska tämä tuholainen erottaa mehu pakkokudoksista.

Lepidopteran Cheimatobia brumata -kapselit aiheuttavat taloudellisesti merkittäviä vaurioita kukille ja hedelmille, samoin kuin dipteraani Rhagoletis mendaz. Toisaalta lintuilla on taipumus syödä hedelmiä ja villi jänisiä, ja rotat nauravat puisissa vartissa.

sairaudet

Erilaiset patogeeniset sienet, kuten Alternaria sp., Botrytis cinerea, Colletotrichum sp., Septoria sp., Monilia sp. ja Phytophthora sp. vaikuttaa mustikkaan. Nämä sienet vahingoittavat kasvia korkean kosteuden ja korkean lämpötilan olosuhteissa aiheuttaen lehtineen ja hedelmille vahinkoja ja jopa kuoleman.

Viitteet

1. Mustikkaviljely (2019) Infoagro Systems, SL. Elpynyt: infoagro.com
2. Farfán, H. Mustikkakasvien (vaccinium myrtillus) tuotantomahdollisuudet hyvien maatalouskäytäntöjen (GAP) nojalla Villa Pinzónin kunnassa, Cundinamarca. Kolumbia-Bogotá DC. 2016. La Sallen yliopisto; Maatalouden puutteiden tiedekunta. Maatalousyritysten hallinto.
3. Hine-Gómez, A., ja Abdelnour-Esquivel, A. (2013). Mustikan (Vaccinium corymbosum L) muodostuminen in vitro. Teknologia maaliskuussa Magazine, 26 (4), ag-64.
4. Jiménez-Bonilla, V., ja Abdelnour-Esquivel, A. (2013). Joidenkin mustikan (Vaccinium spp) alkuperäismateriaalien tunnistaminen ja ravintoarvo. Teknologia liikkeellä, 4 osa 26, nro 2.
5. Portillo, saksa (2019) mustikoiden (Vaccinium myrtillus) viljely. Puutarhanhoito päällä. Palautettu: jardineriaon.com
6. Vaccinium myrtillus. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Palautettu osoitteessa: es.wikipedia.org
7. Vaccinium. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Palautettu osoitteessa: es.wikipedia.org
8. Vaccinium myrtillus (Bilberry) (2001) vaihtoehtoisen lääketieteen katsaus. Osa 6, numero 5.