10 SUOSITUINTA OAXACAN PERINTEITÄ JA TAPOJA - KULTTUURISANASTO - 2025

Perinteet ja tavat Oaxacan ovat vahvasti liittyvät alkuperäiskulttuureja valtion. Esimerkki tästä on guelaguetza, festivaali, jota juhlitaan heinäkuussa (kaksi maanantaia 16. heinäkuuta jälkeen).

Tämä festivaali on peräisin latinalaisamerikkalaisesta alkuperästä, ja sitä pidettiin aikaisemmin kiittämään jumalia kasveista. Nykyään guelaguetzan käytäntö jatkuu Oaxacassa. Kohde on kuitenkin muuttunut: alkuperäiskansalliset yhteisöt kiittävät jumalia kiittämisen sijaan kiittävät toisiaan.

Muut Oaxacan perinteet osoittavat katolisen kirkon vaikutuksen valtion tapoihin. Joitakin esimerkkejä tästä on juhlallisuudet, joita pidetään Guadalupen neitsyt, Juquilan neitsyt ja San Vicente Ferrer.

Samoin tässä valtiossa on erilaisia ​​jouluun liittyviä tapoja. Esimerkiksi “las posadas” ja “la noche de las calendas”.

Oaxacan erinomaiset perinteet ja tavat

1- Gastronomia

Oaxacan gastronomia osoittaa alkuperäiskansojen vaikutuksen. Sille on lisäksi ominaista suuri valikoima tuotteita, jotka johtuvat maantieteellisten alueiden monimuotoisuudesta: rannikot, trooppiset tasangot ja vuoristoalueet.

Oaxacan tyypillisiä ruokia ovat:

• Keittää. Tämä on muhennos, joka on valmistettu sianlihasta, kanasta ja naudanlihasta. Tähän lisätään kahviherneet, pavut, chayote, kurpitsa, kaali, porkkanat, korianteri ja piparminttu. Tämä muhennos tarjoillaan riisin ja chilikastikkeen kanssa.
• Moli negro, joka on valmistettu kalkkunanlihasta.
• Totopot, jotka on grillattuja tortilloja.
• Sardiinilla täytetyt chiles.

Perinteiset makeiset ovat:

• Alegría, joka on valmistettu karamellipäällysteisillä paahdettuilla ammattisiemenillä.
• Gaznate, jotka ovat makeita munanvalkuaisen maren kanssa.
• Mamón, sokerimaissi leipää kanelilla.
• Ate, joka on hedelmäpohjainen makea. Perinteisiä ovat mangaatti ja guajabaatti.
• Capirotada, valkoleivän vanukka juustoa, rusinoita ja maapähkinöitä.

Oaxacan tunnetuimmat juomat ovat seuraavat:

• Tejata, joka on paahdetusta kaakaopavusta valmistettu juoma.
• Pozol de cacao, juoma, joka valmistetaan maissin chicha-sekoitettuna kaakaopapujen kanssa.

2 - Guadalupen neitsytfestivaali

Meksikon suojeluspyhänä pidettävää Guadalupen neitsytä vietetään 12. joulukuuta. Oaxacassa pyhiinvaelluksia tehdään kaupungin eri osista temppeleihin.

Kalentereita tehdään, jotka ovat ihmisten kulkueita, joissa pidetään kynttilöitä. Jotkut Oaxacans pukeutuvat intiaanien tapaan ja kantavat ruusukimppuja Diegon (miehen, jolle Guadalupen neitsyt ilmestyi) kunniaksi.

3 - Kuolleiden päivä

Oaxacassa kuolleiden päivän juhla alkaa 1. marraskuuta ja päättyy seuraavana päivänä. Näiden kahden päivän aikana valtion asukkaat tekevät alttarit taloihinsa kunnioittaakseen kuolleitaan.

Nämä alttarit sisältävät kukkia, ruokaa ja käsityötapoja, jotka ovat tyypillisiä kuolleiden päivälle. On yleistä löytää savikalloja kuolleiden nimillä.

Monet ihmiset vierailevat kuolleidensa hautausmaissa, tuovat musiikkia ja ruokaa jakaakseen heille. Perinteenä on tuoda kimppu samenkukkakukkia koristeeksi hautakivet.

4- käsityöt

Oaxacan-käsityöläisten teokset paljastavat Zapotecin ja Mixtecin alkuperäisryhmien vaikutuksen. Esineitä valmistetaan keramiikasta, puusta, metalleista ja kankaista.

5- Juquilan neitsytpäivä

Juquilan neitsytpäivää vietetään 8. joulukuuta. Seurakunnan jäsenet menevät Neitsyt pyhäkköyn, jotta se antaa heille ihmeen.

6 - San Vicente Ferrerin päivä

Toukokuussa juhlitaan San Vicente Ferrerin päivää joukkojen ja gastronomisten messujen yhteydessä, joissa hedelmät ovat päivän päähenkilöitä.

7- Tequio

Tequio on Oaxacan-tapa, joka koostuu ihmisistä, jotka auttavat toisiaan tehtävän suorittamisessa.

8- Guelaguetza

Guelaguetza on tyypillinen Oaxacan festivaali, jonka juuret ovat ennen Kolumbiaa. Aluksi tämä juhla pidettiin kiittämään jumalia muun muassa satoista, sateista, auringosta.

Festivaali pidettiin heinäkuussa, jolloin sato oli valmis sadonkorjuuta varten. Ajan myötä puolue on menettänyt tavoitteensa palvoa jumalia, mutta kiitollisuuden asenne säilyy.

Tällä hetkellä se on festivaali, jossa valtion alkuperäiskansojen ryhmät kokoontuvat muistamaan perinteensä ja jakamaan toisiaan.

9 - Posadat

"Las posadas" on nimi jouluperinteelle, joka tehdään Oaxacan osavaltiossa ja muilla Meksikon alueilla. Tämä juhla alkaa 16. joulukuuta ja päättyy 24. joulukuuta.

”Las posadas” toistaa raamatullisen tarinan, jonka mukaan Maria ja Joseph matkustivat Betlehemiin etsimään paikkaa, missä Maria voisi synnyttää.

Oaxacassa asukkaat pukeutuvat muinaisiin pukuihin ja menevät talosta taloon laulaen joululauluja ja kantamalla valaistuja kynttilöitä.

Jouluaattona kävelijät otetaan vastaan ​​talossa, jossa heille tarjotaan illallinen ja joulukoristeita. Joillakin alueilla piñatas on rikki.

10 - Kalentojen yö

Kalenterien yö pidetään 24. joulukuuta. Tämä merkitsee posade-festivaalin päättymistä. Hyvän yön aikana Oaxacan asukkaat kävelevät kynttilöillä neliöille tai temppeleille.

Kynttilävalon kulkueen lisäksi on kelluvia, jotka kulkevat kaupungin läpi. Ne voivat olla kaupungin suojeluspuolen kunniaksi tai joulua koskevissa raamatullisissa tarinoissa. Näille kelluville on ominaista väri.

Muilla Oaxacan alueilla nimitetään kaksi ”vanhempaa”. Heidän on tehtävä kultaa kuva Jeesuksesta vaurasta kaupungin kirkkoon.

Tässä tapauksessa kalenterien kulku alkaa kummisvanheiden talosta temppeliin. Kerran temppelissä juhlitaan messu Kristuksen syntymän vuoksi.

Viitteet

1. Oaxaca, Meksiko: Juhlat ja perinteet. Haettu 1. syyskuuta 2017, sunofmexico.com
2. Perinteet: Oaxaca. Haettu 1. syyskuuta 2017 osoitteesta Exploraingoaxaca.com
3. Tietoa henkilöstä Oaxaca. Haettu 1. syyskuuta 2017, allaboutoaxaca.com
4. Oaxaca. Haettu 1. syyskuuta 2017, sivustosta history.com
5. Oaxacan perinteisiä ruokia. Haettu 1. syyskuuta 2017, backyardnature.net-sivustosta
6. Festivaalit Oaxacassa. Haettu 1. syyskuuta 2017 osoitteesta traveltips.usatoday.com
7. Oaxaca, Meksiko: kulttuuri. Haettu 1. syyskuuta 2017, sunofmexico.com.