HEDELMÄKASVATUS: HISTORIA, OMINAISUUDET, TYYPIT, SOSIAALINEN JA TALOUDELLINEN MERKITYS - YMPÄRISTÖ - 2025

Fruticultura on tieteenala, joka tutkii viljely Woody puita ja puoliksi - puumaisesta hedelmänviljelijöille. Tämä saavutetaan käyttämällä fysiologisiin ja biologisiin käsityksiin perustuvia tekniikoita, joilla pyritään optimoimaan hedelmäaktiivisuus ja saamaan taloudellisia hyötyjä.

Hedelmäviljelyä kutsutaan myös tieto- ja tekniikkakokonaisuudeksi, joka mahdollistaa ihmisille syötävien hedelmien, kuten rypäleiden, appelsiinien, päärynöiden tai luumujen, saamisen. Lisäksi hedelmänviljelyn katsotaan olevan agronomian ala, joka on tieto, joka kattaa kaikki maan viljelyyn liittyvät tiedot.

Hedelmäkasvatus tutkii hedelmien viljelyä ja sadonkorjuuta. Lähde: pixabay.com

Nykyään ympäri maailmaa kulutetaan yhä enemmän korkealaatuisia hedelmiä ja vihanneksia, joten tätä kurinalaisuutta on muutettava jatkuvasti ottamalla käyttöön innovatiivisia, tehokkaampia tekniikoita.

Samoin hedelmänviljelyn on tämän ajan ilmastoprosessien vuoksi sitouduttava toteuttamaan toimenpiteitä, jotka tekevät hedelmätuotannosta kestävämpää.

On tarpeen lisätä, että hedelmäkasvatus - taloudellisena toimintana - on olennainen osa bruttokansantuotetta (BKT), minkä vuoksi se tuottaa huomattavan määrän työpaikkoja ja myötävaikuttaa kansakuntien taloudelliseen kehitykseen. Lisäksi se mahdollistaa kaupallisen vaihdon maapallon eri maiden välillä.

Historia

Vaikka hedelmäkasvatus on nykyaikaisia ​​koneita ja tekniikoita käyttävä toiminta, aiemmin sen prosessit toteutettiin kokonaan käsin. Itse asiassa kaikenlaiset viljelykasvit on suoritettu käsin suurimman osan ihmishistoriasta, vasta vähän yli pari vuosisataa sitten teollisuusprosessien myötä.

Hedelmien kerääminen ja eläinten metsästys

Hedelmien viljely juontaa juurensa ihmisen elämän alusta, jolloin ensimmäisten heimojen naiset omistautuivat erilaisten villien hedelmien keräämiseen, kun taas miehet metsästivät.

Sitten, kun ihminen tuli istumaan, aloitettiin viljelytekniikat, jotka sallivat eräiden kasvien sato tietyiltä pelloilta. Yhteiskuntien teknisen kehityksen myötä sadonkorjuuseen otettiin käyttöön eläintuki, mutta hedelmät kerättiin edelleen käsin.

Teollinen vallankumous ja uudet tekniikat

Teollisen vallankumouksen ansiosta hedelmäkasvatus alkoi käydä läpi mekanisointi- ja muodostumisprosessin, jonka tuloksena käytettiin kehittyneempiä tekniikoita.

Ihmiset ovat vuosien mittaan suunnitelleet uusia välineitä, jotka parantavat satoa. Lisäksi myöhemmin merkittäviä edistysaskeleita kehitettiin kemiallisessa tieteenalalla, jonka tutkimuksissa viljeltiin viljelmiä geneettisesti ja niiden parantamiseksi.

Yksi hedelmäviljelyn parantamiseen osaltaan liittyvistä seikoista on siementen valintaprosessi; Optimoimalla siemenet voit tuottaa voimakkaampia kasveja, jotka sairastuvat vähemmän.

Samoin siementen parantamiseksi otettiin käyttöön nykyaikainen bioteknologia, tieteellinen toiminta, jonka avulla hedelmät voivat olla paremmin tuholaisia ​​vastaan. Tämä tiede perustettiin kolmekymmentä vuotta sitten, ja siitä lähtien se on mahdollistanut kasvattaa sekä suuremman määrän että parempia kasveja.

ominaisuudet

- Hedelmäkasvatus tutkii maaperän muodostavia elementtejä ja etsii niiden parantamista kasvintuotannon optimoimiseksi.

- Tämä kurinalaisuus määrittelee kasvityypit, jotka sijoitetaan maaperään, ottaen huomioon eri tekijät, kuten ilmasto ja kastelun helppous.

- Hedelmien viljely edellyttää lajin geneettistä manipulointia lopputuotteen parantamiseksi.

- Hedelmäkasvatussuunnitelmat viljelylohkoille hedelmäkasvien lisääntymistavan mukaan. Toisin sanoen se rakentaa tontit taimen saamisen tavan mukaisesti; tämä voi olla muun muassa siemeniä, kerrostamalla tai leikkaamalla.

- Hedelmäkasvatustoiminta määrittelee lannoitus- ja kasteluprosessit ilmastomuutokset huomioon ottaen.

- Kuten kaikissa maatalouden prosesseissa, hedelmänviljelyssä on kehitettävä ohjelmia, joilla pyritään torjumaan tuholaisia. Tämän termin sisällä kaikki hyönteiset ja myös sienet tai bakteerit.

- Hedelmäkasvatus hoitaa vuosittain lajin karsimisen ja tukien avulla.

Omenapuut ovat yksi hedelmäviljelyn suosituimmista viljelykasveista. Lähde: pixabay.com

- Hedelmäkasvatus hoitaa myös kaiken sadonkorjuun liittyvän, myös manuaaliset ja mekaaniset menetelmät.

- Tämä tiede diagnosoi ongelmat tai variaatiot, jotka kasvit kokivat viljelyprosessin aikana. Tämän arvioinnin suorittamisen jälkeen ehdotetaan toimenpiteitä ongelmien korjaamiseksi.

- Sadonkorjuun jälkeen hedelmäkasvattajat valitsevat, kunnostavat ja pakatavat hedelmät lähettämään ne markkinoille ja jakelijoille. Tähän ominaisuuteen sisältyy myös markkinointiprosessi.

Hedelmäkasvatustyypit

Hedelmäkasvatustyypit voidaan määrittää hedelmäpuulajien mukaan. Nämä ovat seuraavat:

Ruusufinni-puut

Tähän luokitukseen kuuluvat päärynä-, omena- ja melonikasvit, joita kutsutaan siemenhedelmiksi.

Rosaceae-puiden korkeus voi olla 2–4 ​​metriä, ja niille on ominaista, että ne eivät sopeudu hyvin trooppiseen ilmastoon, mutta ne kestävät jopa kahdeksansataa metriä merenpinnan yläpuolella. Näiden puiden satoissa on pieniä siemeniä, ja ne tuottavat yleensä viisi tai vähemmän.

Prunoideae-puut

He kuuluvat Rosaceae-perheeseen. He tuottavat hedelmiä, kuten kirsikkaa, aprikoosia, persikkaa ja luumuja. Näitä ruokia kutsutaan kivihedelmiksi, ja ne tunnetaan monista ravinteista, kuten typestä, kaliumista ja kalsiumista.

Tämän luokan puut saavuttavat myös korkeuden välillä 2–4 metriä, mutta ne vaativat enemmän huomiota matalassa ilmastossa. Samoin niillä ei ole taipumusta kehittyä kunnolla kalkkikivimaisessa maaperässä.

Sitrushedelmäpuita

Sitrushedelmäpuut kuuluvat Rutaceae-perheeseen ja muodostavat lajeja, kuten mandariini, sitruuna ja greippi. Näillä puilla ei ole hyvää kylmäkestävyyttä, mutta niiden lehdet ovat hyvin kestäviä. Korkeudeltaan ne voivat olla 5–15 metriä.

Sitrushedelmät luokitellaan hesperidiaksi, mikä tarkoittaa, että syötävä osa on peitetty hiukan kovettuneella kerroksella. Samoin näiden hedelmien lihainen osa ympäröi siemeniä.

Oleaceae-puut

Tähän luokkaan kuuluu oliivipuu. Se on suuren korkeuden laji, jolla on ikivihreät lehdet - ts. Ne eivät pudota. Vaikka se ei ole kovin kestävä pakkaselle, se kestää ankarat kuivuudet ja mukautuu helposti erityyppisiin maaperään.

Vitaceae-puut

Se on planeetan laajimmin istutettu puutyyppi. Tämän perheen suosituin hedelmä on Vitis vinifera, joka tunnetaan myös nimellä rypäleen tai viiniköynnöksen muissa paikoissa. Ne ovat yksiseksuaalisia puita, joiden korkeus on pieni.

Ne kestävät kylmiä lämpötiloja, mutta hedelmät voivat vaikuttaa ilmastonmuutokseen sen kehityksen aikana. Tämän kasvin hedelmä on rypäle ja sitä käytetään pääasiassa viinien valmistukseen, vaikka sitä voidaan käyttää myös mehuksissa ja juhlallisuuksien aikana.

Hedelmäkasvatuksen sosiaalinen ja taloudellinen merkitys

Hedelmäkasvatus on yksi eniten kysyttyjä maatalouden toimintoja, joten se tarjoaa monia työpaikkoja. Lisäksi hedelmätuotannossa ei käytetä niin paljon koneita kuin muilla viljelyalueilla, joten tarvitaan paljon työvoimaa. Viljelijöiden on esimerkiksi huolehdittava karsimisesta, sadonkorjuusta ja hedelmien valinnasta.

Samoin hedelmänviljely on yksi tärkeimmistä tuotantopanosten toimittajista merkittäville toimialoille. Tästä syystä katsotaan, että hedelmäviljely on tuottoisinta sadonkorjuutoiminnassa.

Samalla tavoin tämä toiminta suosii jakelu- ja valmistusyritysten kehitystä, koska hedelmäkasvatuksen ansiosta voidaan valmistaa tuotteita, kuten viini, mehut ja oliiviöljy.

Hedelmäkasvatus on tärkeä myös siksi, että se suosii kaupallistamista kansakuntien välillä. Tämä johtuu siitä, että monia kasveja voidaan kehittää vain tietyillä alueilla, eikä niitä voida korjata millään pellolla, joten maat luovat kauppasuhteita.

Esimerkiksi omenapuun kaltaiset puut eivät yleensä kasva trooppisilla alueilla, joten useat Latinalaisen Amerikan tropiikan maat tekivät kauppasopimuksia kylmempien maiden kanssa tavoitteenaan tarjota heille tämän tyyppisiä hedelmiä.

Hedelmäkasvatus ja ilmastonmuutos

Nykyään monet viljelijät ovat tietoisia muutoksista, jotka ilmastonmuutos on tuonut viljelyprosessiin; esimerkiksi lämpömuutokset aiheuttavat muutoksen kasvien käyttäytymismalleissa, mikä vaikuttaa hedelmien tuotantoon.

Geneettisten parannusten laitoksesta vastaava tutkija David Ruiz vakuuttaa, että lämpötilan nousu merkitsee kylmän kauden laskua (tulevaisuuden maatalous. 2019). Siksi erittäin kuumilla alueilla eri lajien sopeutumiskyky heikkenee.

Tämän ongelman ratkaisemiseksi luodaan viljelymalleja, jotka mukautuvat tulevien vuosien ilmasto-olosuhteisiin ja tuottavat lajien lajikkeita, jotka eivät vaadi kylmää lämpötilaa. Samoin kehitetään biostimulanttihoitoja, joiden kemikaalit saavat kasvin tulemaan talvisesta uneliaisuudesta.

Viitteet

1. Calatrava, J. (1992) Trooppisten hedelmien kasvatus: joitakin näkökohtia sen taloudelliseen todellisuuteen. Haettu 30. tammikuuta 2020 ResearchGatelta.
2. Childers, N. (1995) Nykyaikainen hedelmätiede. Hedelmätarha ja pienet hedelmäviljelmät. Haettu 30. tammikuuta 2020.
3. Sota, A; Guerra, M. (sf) Hedelmäkasvatuksen kehitys ja hedelmäpuiden karsiminen. Haettu 30. tammikuuta 2020 osoitteesta frutales.files.wordpress.com
4. Pérez, M. (sf) 5 tärkeintä hedelmäkasvatustyyppiä. Haettu 30. tammikuuta 2020 Lifeder.com-sivustolta
5. Ryugo, K. (1988) Hedelmäkulttuuri: sen tiede ja taide. Haettu 30. tammikuuta 2020 osoitteesta cabdirect.org
6. SA (2019) Tulevan hedelmänviljely. Haettu 30. tammikuuta 2020 sivustolta Agriculturers.com
7. SA (sf) Fruticultura. Haettu 30. tammikuuta 2020 Wikipediasta: es.wikipedia.org
8. Salas, V. (sf) Luonnonvaraisten hedelmien kokoelma ja sen päähenkilöt keräilijöille. Haettu 30. tammikuuta 2020 Global.net-sivustosta