JALISCON 10 SUOSITUINTA PERINTETTÄ JA TAPOA - KULTTUURISANASTO - 2026

Yksi Jaliscon tärkeimmistä perinteistä ja tapoista on valtion pääkaupungin Guadalajaran perustamisen vuosipäivä. Tätä festivaalia juhlitaan 14. helmikuuta, ja se sisältää kulttuuriesityksiä (mariachi-konsertit, tyypilliset tanssit, laulukilpailut, mm.).

Jalisco esittelee myös erilaisia ​​uskonnollisia festivaaleja, joista erottuu Guadalupen neitsyt ja Zapopanin neitsyt. Zapopanin neitsyen osalta on tarpeen korostaa, että se on matka, joka kestää yli viisi kuukautta (se alkaa toukokuun puolivälissä ja päättyy lokakuun alussa). Tästä syystä se on yksi silmiinpistävimmistä uskonnollisista festivaaleista Jaliscon osavaltiossa.

Toisaalta Jalisco tunnetaan mariachiseistaan. Itse asiassa valtion suosittu puku on yksi, jota nämä suositut laulajat käyttävät. On jopa festivaali, joka pyrkii suojelemaan näitä Jalisco-perinteitä: Mariachin ja Charrerían kansainvälinen kokous.

Jaliscon perinteet ja tavat

1- Gastronomia

Jaliscon gastronomialle on ominaista hedelmien, vihannesten ja merituotteiden käyttö.

Jaliscon perinteisiä ruokia ovat:

• Pozole. Tämä on paksu sianlihakeitto, tomaattia, korianteria ja kahviherneitä.
• Maissimuhennos. Tämä on valmistettu sokerimaissi.
• Anteeksipyyntö. Vuohen tai sianlihan muhennos tomaattiliemellä ja kuumalla chilipaprikalla.
• Pico de gallo. Nauru paloiteltu kuutioiksi, maustetulla kuumalla chilipaprikalla sekä appelsiini- ja sitruunamehulla.
• Sammakonjalat valkosipulikastikkeella. Sammakon raajat tarjoillaan valkosipulikastikkeella.
• Hiili-kana.
• Karpin kaviaari.
• Meren antimet.
• Punainen enchiladas.

Tämän alueen tyypilliset makeiset ovat:

• Karamelli.
• Tamarindo karkkia.
• Membrilo-kasetti.
• Mangolaatikko.
• Ate, pääasiassa guajabattia.
• Karamelli-eväste.
• Kurpitsa karkkia.
• Suklaa.

Jaliscon tyypillisiä juomia ovat:

• Tejuino. Tämä on käymisestä maissista valmistettu alkoholijuoma.
• Sangrita. Makea appelsiinimehu kuumalla chili-paprikalla, sipulilla ja suolalla.
• Pulque de maguey.
• Mezcal.
• Hunaja vettä.
• Tuuba.
• Tuxca.
• Hedelmäpunssi.
• Tesquino.
• Chabelas.
• Hunajan paikka.

2 - Tyypillinen puku

Jaliscon tyypillinen miespuku on charro, joka on mariachisten käyttämä puku. Tämä koostuu tiivistä mustista housuista, mustasta takista ja leveästä reunasta hattu. Kaikkia näitä elementtejä koristavat kullanväriset langat.

Naisten tyypillinen puku on china poblana. Tämä koostuu pitkästä punaisesta hameesta ja valkoisesta ryppyisestä puserosta.

3- Mariachin ja Charrerían kansainvälinen tapaaminen

Mariachin ja Charrerían kansainvälinen kokous on festivaali, joka järjestetään Guadalajarassa Jaliscon osavaltion perinteiden suojelemiseksi.

Tapahtuman aikana pidetään paraateja, joissa mariachit voidaan nähdä heidän perinteisissä pukuissaan.

Samoin tehdään musiikillisia esityksiä. Nämä konsertit pidetään yleensä ulkona aukioilla, puistoissa ja muissa julkisissa tiloissa.

4- Santo Santiagon juhla

Santo Santiagon juhlaa vietetään Jaliscon Zapopan-kunnassa. Tämän festivaalin aikana muistetaan taistelua arabien ja espanjalaisten välillä.

Pyhiinvaeltajat tulevat valtion ja maan eri osista osallistuakseen Santo Santiagon juhlallisuuksiin. On yleistä nähdä lapset, jotka ovat pukeutuneet Santo Santiagoksi, jotka tunnetaan perinteisesti nimellä “Santiaguitos”.

Santo Santiagon festivaaliin liittyy Tastoanes-tanssi, joka edustaa maurien ja kristittyjen välistä taistelua.

Tanssijat pukeutuvat Espanjan kuninkaina (Isabel de Castilla ja Fernando de Aragón) ja maurien kuninkaina.

5.-14. Helmikuuta

Jaliscon pääkaupungin Guadalajaran perustamisen vuosipäivää vietetään 14. helmikuuta. Tämä on yksi tärkeimmistä festivaaleista paitsi kaupungissa, myös osavaltiossa.

Perustamispäivää vietettiin ensimmäisen kerran vuonna 2000. Sittemmin se on toteutettu jatkuvasti joka vuosi.

Guadalajaran perustamisjuhlia ovat muun muassa gastronomiset messut, mekaaniset nähtävyydet ja kulttuuritapahtumat (tanssit, mariachi-konsertit).

6. toukokuuta kulttuurifestivaali

Toukokuun kulttuurifestivaali on kulttuuritapahtuma, johon osallistuvat taiteilijat Jaliscosta ja ympäri maailmaa. Tämän festivaalin aikana järjestetään laulu- ja tanssikilpailuja.

7- käsityöt

Jaliscon osavaltio tunnustetaan monista käsityöläiskohteistaan, mukaan lukien:

• Kirjonta.
• Keraamiset esineet, kuten ruukut, maljakot ja maljakot.
• Korut, kuten renkaat, rannekorut, kaulakorut, mm.
• Nahkatyöt, kuten satulat, pussit, lompakot, vyöt, veitsen vaipat ja miekkat.
• Vihanneskuitutuotteet, kuten korit, hatut, puuvillapuvut, pussit, mm.

8- Zapopanin neitsyt

Joka vuosi lokakuussa Zapopanin neitsyt kuva kulkee alueen tärkeimpien temppelien läpi Metropolitan katedraalista Zapopanin basilikaan. Sadat seurakunnan jäsenet seuraavat Neitsyt hänen matkallaan.

Samalla tavalla Neitsytien polulla on kauppiaita, jotka myyvät alueen perinteisiä tuotteita: charro-hattuja, kudottuja laukkuja, karkkia laatikoita, suklaita, alfajoreja.

Löydät myös musiikillisia bändejä, jotka seuraavat pyhiinvaellusreittejä heidän käveleessään, ja tanssijoita, jotka suorittavat kotoperäisiä tansseja.

9 - Kuolleiden päivä

Kuolleiden päivää vietetään 2. marraskuuta. Joillakin Jaliscon alueilla juhla alkaa kuitenkin 31. lokakuuta.

Kuolleiden päivän juhlia pidetään paikallisissa hautausmaissa. Ihmiset vierailevat näissä hautausmaissa jakamaankseen rakkaansa. On niitä, jotka tuovat kuolleen suosikki musiikkia ja ruokaa jakaakseen hänen kanssaan.

10 - Guadalupen neitsytpäivä

Guadalupen neitsytpäivää vietetään 12. joulukuuta koko Meksikon alueella. Jaliscossa pidetään messuja maan suojeluspyhien kunniaksi.

Viitteet

1. Jalisco Meksiko. Haettu 1. syyskuuta 2017, sunofmexico.com
2. Jaliscon perinteisiä ruokia. Haettu 1. syyskuuta 2017, backyardnature.net-sivustosta
3. Jaliscon tyypillisiä ruokia. Haettu 1. syyskuuta 2017, vallarta.com
4. Jalisco. Haettu 1. syyskuuta 2017, sivustosta history.com
5. Perinteet, festivaalit. Tapahtumat Guadalajarassa. Haettu 1. syyskuuta 2017 osoitteesta orangesmile.com
6. Tietoja Meksikosta, perinteet ja tiedot. Haettu 1. syyskuuta 2017, puertovallarta.net
7. Jaliscon osavaltio. Haettu 1. syyskuuta 2017 osoitteesta visitmexico.com
8. Jalisco. Haettu 1. syyskuuta 2017, wikipedia.org.