- Luettelo perinteistä ja tapoista Veracruzin osavaltiossa Meksikossa
- 1- Veracruzin karnevaali
- 2- Tokotiinien tanssi
- 3 - Encacahuatado kana
- 4- La Candelarian festivaali
- 5- Papantlan lentolehtisten tanssi
- 6- Kaikkien kuolleiden juhla
- 7- Pyhän Ristin tai muurareiden päivä
- 8- Guadalupen neitsytpäivä
- 9- Huasteca-tanssi Veracruzista
- 10- Veracruzin käsityöt
- 11- kahvimessut
- 12 - San Mateo de Naolincon juhlat
- Viitteet
Perinteitä ja tapoja Veracruzin ovat yhdistelmä alkuperäiskansojen perinteitä ensimmäiset uudisasukkaat eurooppalaisen vaikutusvalta ansiosta Espanjan valloitus.
Kun espanjalaiset aloittivat Mesoamerican alueen valloituksen, ensimmäinen espanjalainen väestö muodostui Veracruzissa. Tällä alueella on sekoitus kulttuureja, pääosin alkuperäiskansojen, espanjalaisten ja afro-kuubalaisten kulttuureja. Sen vaikutus näkyy selvästi kaikissa perinteissä ja tapoissa, joita tällä alueella on.

Tämän alueen alkuperäisten kulttuurien, erityisesti Huastecin, Totonacin ja Olmecin, sekoitus yhdessä espanjalaisen kulttuurin kanssa heijastuu tyypillisissä ruokia, juhlia ja tansseja.
Veracruz sijaitsee rannikon varrella ja Meksikon keskustassa. Espanjan siirtokunnan aikana kehitetty Veracruz on ollut Meksikon suurin, vanhin ja historiallisesti tärkein satama.
Luettelo perinteistä ja tapoista Veracruzin osavaltiossa Meksikossa
1- Veracruzin karnevaali

Lähde: ANGELOUX / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)
Se on yksi maapallon tunnetuimmista karnevaaleista, jota kutsutaan ”maailman iloisimmaksi karnevaaliksi”. Se kestää yhteensä noin yhdeksän päivää ja sisältää kuusi suurta paraatita, julkisia konsertteja, juhlia ja sosiaalisia tapahtumia.
Veracruzin karnevaali juontaa juurensa siirtomaakaudella. Aivan kaupungin ulkopuolella sijaitsevien kaupunkien asukkaat loivat uusia musiikkimuotoja, joilla on eurooppalaisia, afrikkalaisia ja alkuperäiskansojen perinteitä.
Nämä muinaiset perinteet, joihin osallistuivat värikkäissä vaatteissa pukeutuneita ihmisiä, jotka tanssivat Afrikasta peräisin oleviin rytmeihin, aiheuttivat katolisen kirkon hylkäämisen.
Festivaali kuitenkin jatkoi muodollisempia tansseja valitulle pienelle ryhmälle sekä suosittujen luokkien katujuhlia.
Nykyään Veracruzilla on suurin ja tunnetuin karnevaali Meksikossa. Se alkaa 'huonon huumorin polttamisella' ja päättyy 'Juan carnaval'in hautajaisiin.
"Polttaminen huonossa tuulessa" edustaa tunnetun ja vihatun ihmisen kuva. 'Juan carnaval' on toinen kuva, joka saa vääriä hautajaisia.
Näiden tapahtumien joukossa kruunataan karnevaalin kuningatar ja hänen tuomioistuin, järjestetään kuusi paraataa vähintään 30 kelluvalla, jotka toistuvat Veracruzissa ja Boca del Ríossa, pidetään tunnettujen taiteilijoiden konsertteja, tansseja ja hyväntekeväisyystapahtumia.
2- Tokotiinien tanssi

Lähde: Koffermejia / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Tämä tanssi sai alkunsa Misantlasta. Se on yleensä edustettuna Marian oletuksen seurakunnan temppelissä.
Tämä tanssi edustaa espanjalaisten valloittajien saapumista nykyiseen Xico Viejon kuntaan.
Tämä tanssi koostuu 18 osasta, joka kestää noin neljä tuntia. Kaikki vastakkainasettelut, jotka tapahtuivat, kunnes Cortés voitti Moctezuman, ovat edustettuina.
3 - Encacahuatado kana
Tämä perinteinen ruokia, joka on peräisin kuumasta ja kosteasta Veracruzin tilasta, koostuu kananrinnasta, joka on hukutettu kermaiseen maapähkinäkastikkeeseen.
Veracruzissa siemeniä ja pähkinöitä käytetään usein lisäämään kermaisuutta ja makua kastikkeisiin. Vaikka maapähkinöitä käyttivät pääasiassa mayat, niitä käytetään Veracruzin alueella enemmän kuin missään Meksikossa.
Maapähkinöiden ja chili-paprikoiden käytön uskotaan edustavan Veracruz-keittiön kulttuuria ja makua.
4- La Candelarian festivaali

Lähde: Monterreyn lääkärialue / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)
Tätä tapahtumaa vietetään 13 Veracruzin kunnassa. Tämän puolueen alkuperästä on olemassa kaksi versiota. Ensimmäinen versio perustuu alkuperäiskansojen kunnioitukseen jumalatar nimeltä Chalchiuhtlicua, jumalatar, vesi, joet, merit ja laguunit.
Sanotaan, että espanjalaisten saapuessa he hylkäsivät Chalchiuhtlicuan Candelarian neitsyt, joka on kalastajien suojelija.
Toinen versio perustuu siihen tosiseikkaan, että Andalusian neitsyt välitti Tlaxcotialapanin saarella asuneista merimiehistä. Tosiasiasta riippumatta Espanjan vaikutusvalta on selvä; Candelaria-festivaalin aikana härät vapautetaan kuten eurooppalaisissa pamplonadaissa.
5- Papantlan lentolehtisten tanssi

Lähde: Luisalvaz / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Se on muinainen alkuperäiskansojen seremonia, joka koostuu tansseista ja 30 metrin sauvan kiipeilystä, josta neljä viidestä osallistujasta hyppää köysillä sidottuina laskeutuakseen maahan.
Viides osallistuja pysyy sauvan huipulla tanssimalla ja soittamalla huilua ja rumpua. Tämän rituaalin uskotaan alkavan, kun alkuperäiskansojen edustajat pyysivät jumalia lopettamaan vakava kuivuus.
Vaikka tämä rituaali ei ollut alkanut Totonac-intiaanien kanssa, se liittyy tällä hetkellä heihin, etenkin Papantlassa ja sen ympäristössä Veracruzissa.
6- Kaikkien kuolleiden juhla

Kuolleiden päivän alttari. Lähde: Paolaricaurte / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Se on juhla, joka kestää useita päiviä ja keskittyy perheen ja ystävien kokoontumisiin, jotka muistavat ja rukoilevat lähellä kuolleita jäseniä auttaakseen heitä henkisessä matkallaan.
Näihin juhliin liittyvät perinteet sisältävät yksityisten alttarien rakentamisen, nimeltään uhrauksia, jäsenten kunnioittaminen kalloilla, kuolleiden kukilla ja kuolleiden haudoilla käyminen. Uskotaan, että tämä perinne sai alkunsa atsteekkifestivaaleilla.
7- Pyhän Ristin tai muurareiden päivä

Kukkia valmistettu risti. Lähde: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Tämä festivaali pidetään yleensä useita päiviä toukokuussa 10 Veracruzin kunnassa. Tässä festivaalissa rakennetaan ristit, ne sijoitetaan rakenteisiin ja pappi tai seurakunnan pappi yleensä siunaa rakenteita.
Lisäksi tähän juhlaan sisältyy sellaisten juomien juominen, kuten olut, mezcal ja tequila; juhlia ja kokouksia pidetään myös.
8- Guadalupen neitsytpäivä

Lähde: Claire ja Richard Stracke / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Sitä vietetään 12. joulukuuta, ja tämän neitsyen ilmestymistä Tepeyacin kukkulalle muistetaan.
Tällä hetkellä sitä juhlitaan erilaisten työntekijäjärjestöjen kanssa lähiöissä ja lähiöissä; heillä on neitsyt, joka on koristeltu paperilla ja kukilla. Nämä ihmiset vievät Neitsyt temppeliin seuraten hänen pyhiinvaellusretkensä musiikilla ja kappaleilla.
Jotkut ihmiset jopa käyttävät mariachisia laulaakseen neitsyelle. Pyhiinvaellusmatkan lopussa seurakunnan pappi siunaa heitä.
9- Huasteca-tanssi Veracruzista

Huasteca Veracruz -tanssin tyypillinen naisten puku Lähde: Thelmadatter / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Se on tanssi, jolla on suuria eurooppalaisia vaikutteita, erityisesti espanjalaisia, ja se on lähtöisin Veracruzin rannikolta; Se tehdään alustalla.
Tämä tanssi on yhdistelmä erilaisia musiikillisia muotoja, alkuperäiskansojen ja afrikkalaisten vaikutteita. Yleensä juhlaa kutsutaan huapangoksi, johon kuuluvat tulkit, muusikot ja tanssijat.
10- Veracruzin käsityöt

Ocoxal-kori. Lähde:
Veracruzin käsityöt riippuvat alueesta, jolla se sijaitsee. Joitakin tämän valtion tunnetuimpia käsitöitä ovat palmu- ja rautatavarat, vaniljahahmot, villatekstiilit ja kilpikonnankuoret.
Amatlán de los Reyesissa tekstiilit valmistetaan takapään kankaista ja Coatepecissä käsityöt kahvipuiden juurista, rungosta ja oksista.
Toisaalta Los Tuxtlasissa valmistetaan puisia naamioita ja amuletteja, Tiocotalpan tunnetaan kutomuksistaan, ja Xalapassa kunnioitetaan Oldecin ja Totonecin perinteitä jaden ja keraamisten kappaleiden valmistuksessa.
11- kahvimessut

Erityyppisiä kahvia. Lähde:
Coatepecissä, hieman yli 100 kilometrin päässä Veracruzista, järjestetään vuosittain Coffee Fair Expo, jossa järjestetään erilaisia kahvilayritysten paviljongien talotuotteita, aromaattisia tai maistajaisia.
Se sai alkunsa vuonna 1948, jolloin tuottajat, liikemiehet ja kahvinviljelijät tapasivat esitellä tuotteitaan ja oppia viljelytekniikoita. Vaikka sillä ei ollut aikaa toimiin, sitä on juhlittu vuodesta 1970 lähtien joka vuosi toukokuun puolivälissä.
Tällä hetkellä se ei ole vain kahvinäyttely, vaan myös tapahtuma, joka toimii ja kehittää gastronomista tai taiteellista toimintaa.
12 - San Mateo de Naolincon juhlat

Lähde: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Naolinco on Chiconquiaco-Misantlan vuoristossa sijaitseva maaginen kaupunki, jossa on tärkeitä tapoja ja perinteitä, kuten San Mateo de Naolinco -juhlat.
Syynä on kunnioitus hänen suojelushenkilölleen Saint Matthewille, ja sitä vietetään 19. syyskuuta ja 6. lokakuuta välillä. Vahva päivä on 21. päivä, joka on päivä, jona apostolin nimipäivä asetetaan.
Siellä on kulkueita, uskonnollisia esityksiä, tansseja ja rumpuja, ja voit myös nauttia alueen tyypillisistä ruuista (mooli, tamales, chili…) ja hyvää kahvia.
Viitteet
- Tulli ja perinteet Veracruzissa. Palautettu osoitteesta ourveracruz-veracruz.blogspot.com.
- Veracruz. Palautettu osoitteesta wikipedia.org.
- Huasteca Veracruzana (2010). Palautettu eltriohuasteco.blogspot.com -sivustolta.
- Karnevaali Meksikossa. Palautettu osoitteesta wikipedia.org.
- Veracruzin perinteet ja tavat. Palautettu blogitravel.com -sivustolta.
- Kuolleiden päivä. Palautettu osoitteesta wikipedia.org.
- Tupakan tanssi. Palautettu ibalpe.com -sivustolta.
- Käsityöt Veracruzista. Palautettu osoitteesta programadestinosmexico.com.
- Esitteiden tanssi. Palautettu osoitteesta wikipedia.org.
Knack Mexican Cooking: Askel-askeleelta opas aitoja ruokia, jotka on tehty helpoksi. Palautettu osoitteesta books.google.co.ve.
