ALFALFA: OMINAISUUDET, ELINYMPÄRISTÖ, LISÄÄNTYMINEN, OMINAISUUDET - BIOLOGIA - 2025

Sinimailasen (Medicago sativa) on palkokasvien monivuotinen pystyssä kasvun heimon Fabaceae. Alkuperäinen Vähä-Aasiassa ja Etelä-Kaukasiassa, se on nykyään yksi lauhkeiden maiden tärkeimmistä rehukasveista.

Pieni haaroittunut monivuotinen kasvi, joka saavuttaa 100 cm korkeuden, trifoliaattiset lehdet, joissa on obovaattilehti, hieman sahalaitainen kärki ja sahalaitaiset kannokset juuressa. Zygomorphic kukat violetti, violetti ja keltainen, hedelmä on palkokasvi keltaisilla munuaisenmuotoisilla siemenillä.

Alfalfa (Medicago sativa). Lähde: AnRo0002

Kuten useimmat palkokasvit, sen juuret ylläpitävät symbioottista suhdetta maaperän tiettyjen mikro-organismien, kuten Sinorhizobium meliloti -bakteerien kanssa. Tämä yhdistys suosii ilmakehän typen kiinnittymistä, lisäämällä typen määrää maaperässä ja sen saatavuutta rehuna käytettävässä sadossa.

Eri kaupallisesti kasvatetut sinimailasvalikoimat ovat yksi suurimmista palkokasveista rehuna rehuna. Sisällyttämällä runsaasti proteiineja ja mineraaleja, ne edistävät sen makua ja sulavuutta monille eläinlajeille.

Toisaalta sen ravintoaineiden monimuotoisuus ja laatu tekevät siitä ravintolisän ihmisravinnoksi. Sen säännöllinen saanti auttaa lievittämään aliravitsemukseen, asteniaan, anemiaan, heikkouteen ja muihin ravitsemuksellisiin vaivoihin liittyviä häiriöitä.

Evolutionaarinen alkuperä

Medicago sativa -laji on kotoisin Vähä-Aasiasta ja Etelä-Kaukasiasta, nykyisessä Irakissa, Iranissa, Syyriassa, Turkissa, Afganistanissa ja Pakistanissa. Pronssikaudesta lähtien on ollut viittaus korkean ravintoarvon omaavaan kasviin, jota Keski-Aasiasta nauttivat hevoset.

Lääketieteellisten sotien aikana, keskellä 490 a. C., se tuotiin Kreikkaan ratsuväkelle Persialta toimitetun ruoan kautta. Tästä rehusta käytetyn siemenen avulla saatiin aikaan Välimeren alueen ensimmäiset satokasvit, jotka oli tarkoitettu pääasiassa eläinten ravinnoksi.

Myöhemmin se meni Iberian niemimaalle, josta sitä levitettiin koko Eurooppaan, ja sieltä Amerikkaan 1500-luvun puolivälissä. Tällä hetkellä se on kosmopoliittinen sato, lisäksi sen ität ovat ravinto- ja terapeuttisten ominaisuuksiensa vuoksi erittäin arvostettu ihmisravinnoksi tarkoitettu ruoka.

Alfalfa kukat (Medicago sativa). Lähde: javier martin

Yleispiirteet, yleiset piirteet

Ulkomuoto

Yrttivihreä kuntokasvi, pystysuora tai hiukan lankeava, haarautunut, elää yleensä 4–12 vuotta. Aikuinen kasvi voi saavuttaa muuttuvan korkeuden 40-100 cm, ja sille on ominaista pinnan vaihteleva karvaisuus.

juuri

Kääntyvän tai fusiformityyppisen pystysuoran ja syvän kasvun pääjuuri, lukuisten sivujuurten peitossa, jotka itävät sivusuunnassa. Alfalfassa juuri on voimakas, pitkä ja syvä, mikä antaa sille mahdollisuuden imeä yli 5 metrin syvyydessä olevat ravintoelementit.

Varsi

Yrtti- ja pystysuuntainen, nousevan kasvun varsi, yleensä valkeahkojen karvojen peitossa, juuressa on sublenoosi ja monivuotinen kruunu. Tässä kruunussa, halkaisijaltaan noin 20 cm, on useita maanpinnan alapuolella olevia pununupunkeja tai versoja.

lehdet

Pohjaslevyllä ja kolmivärisillä lehdillä on soikeat, pitkänomaiset tai tasapainotetut lehtiset, 5 - 20 mm pitkät ja leveät 3 - 10 mm. Koko vihreät lehtiset, hienolla sahalla kärjessä, osoitettu pubescence, pitkä ja reunattu ruuhka, kolmion muotoisilla tynkillä hitsattu pohjaan.

kukat

Zygomorphic kukat, joilla on erotettu korppi ja korolla, halkaisijaltaan 6-12 mm violetti ja keltainen korolla, vihreä campanulate pentameric calyx. Kukkia on järjestetty kukintoihin tai jalkarenkaisiin akseliaarisessa asennossa, jala on pidempi kuin vierekkäisten lehtien petioles.

hedelmä

Hedelmä on palkokasvi tai falcada tai spiraalipalko, joka on kiertynyt itsestään, viivästynyt itsenäisyydessä, ruskeasta mustanvalkoiseksi kypsänä. Siementen sisäpuolella siemenet sijaitsevat muuttuvassa lukumäärässä (2–6), reniformeina, 2–3 mm pitkät ja kellertävän siemenkuoren kanssa.

Alfalfahedelmät (Medicago sativa). Lähde: Philmarin

Taksonomia

- Valtakunta: Plantae

- Division: Magnoliophyta

- Luokka: Magnoliopsida

- Alaluokka: Rosidae

- Järjestys: Fabales

- Perhe: Fabaceae

- Alalaji: Faboideae

- Heimo: Trifolieae

- Sukupuoli: Medicago

- Laji: Medicago sativa L., 1753

Alalaji

- Medicago sativa subsp. ambigua (Trautv.) Tutin

- Medicago sativa subsp. Kaupunkien mikrokarpa

- M. sativa subsp. sativa L.

- M. sativa subsp. varia (J. Martyn) Arcang.

Etymologia

- Medicago: yleisnimi on latinalainen sana, joka tulee kreikkalaisista termeistä «μηδική», jotka lausutaan «medicé» ja «πόα», jotka ääntävät «póa». "Mediké" tarkoittaa "lääketieteellistä" viitaten medeihin, muinaisiin persialaisiin ja "póa" tarkoittaa "ruohoa", joka käännetään "persialaiseksi ruohoksi". Nämä ilmaisut latinisoitiin nimellä "medicago".

- sativa: erityinen adjektiivi johtuu latinalaisesta sanasta "sativus, -a, -um", joka tarkoittaa "sativaa", toisin sanoen sitä, mitä on kylvetty, istutettu tai viljelty.

Tiedot sinimailanenkukat. Lähde: Stefan.lefnaer

Elinympäristö ja levinneisyys

Medicago sativa -lajeja viljellään laajalti ympäri maailmaa, ja niitä esiintyy luonnossa tien tai tien varrella. Samoin se on naturalisoitunut savanneissa ja nurmikoilla kuivalla maaperällä kylmässä tai maltillisessa ilmastossa.

Sitä viljellään kaupallisesti monissa erilaisissa maaperäissä ja ilmastoissa 700–2 800 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Se kasvaa savimaisissa, syvissä ja hyvin kuivattuissa maalaisissa, joissa on kohtalainen suolaisuus tai emäksisyys, koska alle 5,00 pH rajoittaa rajusti sen kehitystä.

Se kehittyy ympäristöissä, joiden keskilämpötila on päivällä 15-25 ºC ja yölämpötila 10-20 ºC. Se kestää kuivuutta laajan juurijärjestelmänsä ansiosta, joka vetää vettä syvemmistä kerroksista.

Se on kuitenkin herkkä veden tukkimiselle, joka aiheuttaa juurten lahoamisen ja muuttaa symbioosia erityisen Sinorhizobium meliloti -bakteerin kanssa. Itse asiassa sen symbioottinen aktiivisuus on myös rajattu maaperän pH: hon, arvot, jotka ovat alle 5-6, edellyttävät maatalouden muutosten tekemistä.

Maailmanlaajuisesti viljelty alalaji Medicago sativa alalaji on yleinen Välimeren alueella. sativa ja pohjois-Euraasia Medicago sativa subsp. falcata. Iberian niemimaalla sen viljely tapahtuu suurilla alueilla Ebro-laaksossa koilliseen ja Duero-laaksossa luoteeseen.

Alfalfa lähtee. Lähde: Kuva: David J. Stang

Jäljentäminen

kylvö

Luonnonvalmisteen kaupallinen lisääntyminen tapahtuu siementen avulla, se on nopea itävyys ja istutussato. Kasteluun on osoittautunut monofiittisato, kuivissa olosuhteissa on tapana yhdistää toinen ruoho, kuten kaura, ohra tai leikatut ruoho.

Yhdelle hehtaarille kylvää tarvitaan 20-25 kg siemeniä. Viljelyn aikana vaaditaan maan muokkaamista ja niittoa, jotta vältetään rikkakasvien muodostuminen kasvuvaiheessa.

Kylvö tapahtuu yleensä syksyn aikana, kun taas voimakkaiden talvien alueilla kylvö voidaan tehdä kevään aikana. Tämän lajin tuotantoikä vaihtelee 6-8 vuoden välillä ympäristöolosuhteista, lajin monimuotoisuudesta, sadon terveydestä ja maatalouden hallinnasta riippuen.

Ajo

Kylväminen tapahtuu maaliskuun ja toukokuun välisenä aikana, joten kasvi kehittää vähintään kolme trifoliaattista lehteä ennen ensimmäisiä pakkasia. Maaperän viileä lämpötila ja kosteus syksyn aikana suosii syntyvän juurijärjestelmän kyhmyä ja takaa typen saannin kevään aikana.

Vaativaa siemenpetiä varten, jolla on hyvä kosteus, vaaditaan muokkaama maaperä. Kylvö tapahtuu yleislähetyksellä, mutta jos maasto-olosuhteet sen sallivat, istutusviivat voidaan vetää agronomisen hallinnan helpottamiseksi. Tähän liittyvän viljelyn yhteydessä suositellaan, että vuorotellen yksi ruoho rivillä kahdella luuseririvillä.

Maaperän olosuhteet ovat välttämättömiä sinimailanteen asianmukaiselle kehitykselle, koska se kestää kuivuutta, mutta on herkkä vesiroiskeille. Maaperän vesipitoisuus vähentää hapen saatavuutta juurissa, mikä aiheuttaa kasvin nopean huonontumisen ja myöhemmän kuoleman.

Voimakas ja laaja juurtojärjestelmä vaatii syvät ja hyvin kuivatut maaperät, pintavesitasot estävät sen tehokasta kehitystä. Vaikka se kasvaa hiekkamaisessa maaperässä, se menestyy hyvin ohuissa ja kosteissa maaperäissä, vaikkakin vähemmän voimakkuudella.

Sinorhizobium meliloti sinimailanen juurilla. Lähde: Ninjatacoshell

Ravitsemus

Alfalfa on rehukasvi, joka toimittaa erinomaisia ​​laadun proteiineja, mineraaleja ja vitamiineja. Sen korkea energiaarvo liittyy typpiarvoon ravintolisänä tai rehuna.

Monista läsnä olevista komponenteista erottuvat alkaloidit betaiini ja stachidriini, liukenemattomat kuidut ja pektiinit, proteiinit, saponiinit ja tanniinit. Aminohapot arginiini, asparagiini ja tryptofaani, samoin kuin mineraalit alumiini, boori, kalsium, kromi, koboltti, fosfori, rauta, magnesium, mangaani, kalium, seleeni, pii, natrium ja sinkki.

Samoin kofeiini, sitruuna, fumaarihappo, omenahappo, lääkkeelliset, synaptiset, meripihkahappo ja oksaalihapot, ja fytosterolit p-sitosteroli, kampesteroli ja stigmasteroli. Pigmenttien, kuten klorofyllin ja ksantofyllin, lisäksi folaatit, inositoli, niasiini, riboflaviini, tiamiini, A-, C-, E-, K- ja D-vitamiini jälkeinä, jotka vaikuttavat eläinten ravitsemukseen.

Alfalfa kasvien kuva. Lähde: Amédée Masclef

Ravintosisältö 100 grammaa kohti

- Energia: 20-25 kcal

- Hiilihydraatit: 2,0 - 2,5 g

- ravintokuitu: 1,8 - 2,0 g

- Rasvat: 0,5 - 0,8 g

- Proteiinit: 4 g

- Tiamiini (B ₁ -vitamiini): 0,076 mg

- Riboflaviini (vitamiini B- ₂): 0,126 mg

- Niasiini (vitamiini B ₃): 0,481 mg

- pantoteenihappo (B-vitamiini ₅): 0,563 mg

- Pyridoksiini (B-vitamiinia ₆): 0,034 mg

- C-vitamiini: 8,2 mg

- K-vitamiini: 30,5 μg

- Kalsium: 32 mg

- Fosforia: 70 mg

- rauta: 0,96 mg

- magnesium: 27 mg

- mangaani: 0,188 mg

- Kalium: 79 mg

- natrium: 6 mg

- Sinkki: 0,92 mg

ominaisuudet

Alfalfaa viljellään rehuna, minkä vuoksi sitä pidetään nautakarjan ja hevosten ravintoarvosana, jolla on korkea ravintoarvo. Sen kulutus ihmisruoassa on satunnaista, mutta se on mineraalien, vitamiinien, proteiinien ja kuitujen rikas tuote, josta on suurta hyötyä terveydelle.

Valokemiallinen analyysi on mahdollistanut ryhmien A, D, E ja K välttämättömien vitamiinien, mukaan lukien koko ryhmän B perheen, läsnäolon. Itse asiassa jokaisella vitamiinilla on erityinen hyöty, joten se on tärkeä terveydelle yleensä.

A-vitamiini suosii epiteelisolujen muodostumista, ihon suojaamista ja luujärjestelmän lujuutta. D-vitamiini puolestaan ​​säätelee luiden kalsiumia ja suojaa riisilta. E-vitamiinilla on antioksidanttiperiaatteita, koska se on välttämätön tekijä hemoglobiinin tuotannossa.

Sinimailanen ituja. Lähde: pixabay.com

lääke-

Herbologiassa tämän lajin lehtiä, siemeniä ja versoja käytetään lääkinnällisten ja terapeuttisten ominaisuuksiensa vuoksi. Itse asiassa sinimailasen sinistä käytetään yleisesti sen alkalisoivina, antiartriittisina, antibakteerisina, antikolestaemisina, antispasmoodisina, diabeteksen vastaisina, verenvuototartiona, kuumetta alentavina, antireumaattisina, aperitiivisina ja virustenvastaisina ominaisuuksina.

Sen kulutus on tarkoitettu munuaissairauksien, virtsarakon infektioiden, eturauhasen tulehduksen tai diureesin lisäämiseen. Samalla tavalla sitä käytetään kolesteroli- ja diabeteksen tasojen säätelemiseen, astman, vatsan epämukavuuden ja reumaattisen vaivan, kuten niveltulehduksen ja nivelrikon, hallintaan.

Ituja syödään tyypillisesti tuoreina A-, C-, E- ja K-vitamiinien lähteenä, samoin kuin mineraalielementteinä kalsiumia, fosforia, rautaa ja kaliumia. Lisäksi sille annetaan anemisia, anti-inflammatorisia, diureettisia, ruuansulatuksellisia, galaktogeenisiä, emmentajaa, hemostaattisia, lipidejä alentavia, vitamiineja, korjaavia ja remineralisoivia ominaisuuksia.

Tämä kasvi toimii voimakkaana diureetikumina, joka yhdessä tulehduksenvastaisen vaikutuksensa ansiosta tekee siitä tehokkaan lääkityksen virtsateiden häiriöiden hoitamiseksi. Tässä tapauksessa suositellaan lievittämään nenätulehduksia tai virtsarakon häiriöitä, nefriittiä tai munuaistulehduksia, eturauhastulehdusta tai eturauhasen kanavan tulehduksia ja estämään munuaiskiviä.

Samoin se toimii tehokkaana puhdistusaineena ja vieroitusaineena. Itse asiassa sen suuri kumariinipitoisuus on osoittanut vaikutuksensa ihon rakenneuudistukseen, sillä se on ihanteellinen aknen, ihottuman, ihottuman ja psoriasiksen ehkäisyyn.

Rehu

Eläinrehun lisäaineena se on palkokasveja, jotka erottuvat korkeasta ravintoarvostaan ​​ja suuresta tuotantokyvystään. Sen korkea typpipitoisuus, joka johtuu symbioosista Rhizobiumin kanssa maaperässä, johtaa lajeihin, joita karja haluaa.

Sinimailanen viljely mahdollistaa eläinten kuormituksen kasvattamisen, eläimen painonnousun ja maidontuotannon parantamisen. Lisäksi se on korkealaatuisen rehun turvallinen lähde, korjattu ja varastoitu rehuvarastona säilyttäen ravitsemuksellinen laatu.

Viitteet

1. Alfalfa (2019) Web Consultas Healthcare, SA Palautettu osoitteessa: webconsultas.com
2. Clavijo Villamizar, E., ja Cadena Castro, PC (2011). Kahteen erilaiseen ympäristöön istutettu ja eri fenologisissa vaiheissa korjattu sinimailasvalkuksen (medicago sativa) tuotanto ja ravitsemuksellinen laatu. (Tutkielma) La Sallen yliopisto. Maataloustieteiden tiedekunta. Kotieläintalousohjelma. 35 s.
3. Maddaloni, J. & Ferrari, L. (2005) Argentiinan keskivaikean kostean ekosysteemin rehu ja laitumet, 2. painos. INTA. 542 s. ISSN: 987-9455-49-5.
4. Martínez, R., Nebot, E., Porres, JM, Kapravelou, G., Moral, AD, Talbi, C.,… ja López-Jurado, M. (2015). Medicago sativa L: sen ravinto- ja toiminnallisen arvon parantaminen ja uudet näkökohdat bakteerien rinnakkaisinokulaation avulla. Hospital Nutrition, 32 (6), 2741 - 2748.
5. Medicago sativa. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Palautettu osoitteessa: es.wikipedia.org
6. Odorizzi, AS (2015). Geneettiset parametrit, sato ja rehun laatu sinimailasella (Medicago sativa L.) äärimmäisen ilman lepoa monimuotoisen luonteen muuttuvalla ilmentymällä, joka on saatu toistuvalla fenotyyppisellä valinnalla. (Tutkielma) Córdoban kansallinen yliopisto. Maataloustieteiden tiedekunta. 167 s.
7. Piñeiro Andión, J. (2011). Alfalfa ja sen seokset laiduntavien ruohojen kanssa. Laidunmaat, 16 (1-2), 133 - 141.
8. Rojas-García, AR, Torres-Salado, N., Cancino, SN, Hernández-Garay, A., Maldonado-Peralta, MDL Á., Ja Sánchez-Santillán, P. (2017). Satokomponentit sinimailanenlajikkeissa (Medicago sativa L.). Agrociencia, 51 (7), 697 - 708.