Erot homogeenisten ja heterogeenisten seosten perustuvat näkyvyyttä niiden osien, erottamisen helppous ja säilyttäminen ominaisuuksia.
On hyvin tiedossa, että seokset koostuvat kahdesta tai useammasta aineesta, mutta on olemassa kahden tyyppisiä seoksia, joita voi syntyä näistä yhdistelmistä.
Homogeeninen seos
Homogeenisissä seoksissa yhdisteiden olosuhteet ja ominaisuudet antavat niiden sekoittua siihen pisteeseen, että niitä ei voida erottaa toisistaan, kuten majoneesissa.
Heterogeeninen seos
Heterogeenisissä seoksissa sitä muodostavat yhdisteet hylkivät toisiaan niiden sidosten luonteen vuoksi, kuten veden ja öljyn tapauksessa.
Alla on eroja homogeenisten ja heterogeenisten seosten välillä:
näkyvyys
Heterogeenisissä seoksissa seoksen muodostavat komponentit voidaan nähdä selvästi. Ne eivät ole jakautuneet tasaisesti.
Homogeenisissä seoksissa seoksen muodostavia komponentteja ei voida erottaa selvästi toisistaan. Ne ovat tasaisesti jakautuneita siten, että ne näyttävät olevan yksi aine silmälle.
Selvä esimerkki näiden kahden välillä voidaan tehdä juomilla. Homogeeninen seos voi olla limonadi, jossa seoksen kaikissa kohdissa se näyttää samalta, kun taas heterogeeninen seos voi olla pappirauha, jossa hedelmä on silti erotettavissa muusta nesteestä.
Erottaminen
Heterogeeniset seokset on helppo erottaa alkuperäisiksi komponenteiksi. Jos seos on nestemäinen ja kiinteä, suodatus voidaan tehdä.
Kiinteän aineen koosta riippuen ja jos se on neste-nesteseos, dekantointi voidaan tehdä.
Homogeenisissä seoksissa seoksia on vaikea erottaa alkuperäisistä komponenteistaan. Nestemäisen ja nestemäisen seoksen tunnetuin menetelmä on tislaus.
Teollisuustasolla tapahtuu myös tislaus, mutta on myös menetelmiä, kuten imeytyminen, kalvojen erottaminen.
ominaisuudet
Jokaisella heterogeenisen seoksen komponentilla on yksilölliset ominaisuutensa, koska ne ovat edelleen dispergoituneita.
Jokaisella homogeenisen seoksen osalla on samanlaiset kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet. Esimerkki tästä voi olla vesi ja suola.
Vesi itsessään ei johda sähköä, mutta kun lisätään tietty määrä liuotettua ainetta, tässä tapauksessa suolaa, muodostuu homogeeninen seos, jolla on fyysinen kyky johtaa sähköä.
Kemialliset liuokset
Kaikki kemialliset liuokset ovat esimerkkejä homogeenisista seoksista.
On kokonainen osa analyyttistä kemiaa, joka on omistettu tutkimaan tämäntyyppisiä seoksia niiden pitoisuuksien, liukoisuusvakioiden ja muiden ehtojen perusteella.
esimerkit
Joitakin esimerkkejä homogeenisista seoksista ovat juomavesi, väkevät alkoholijuomat, etikka.
Joitakin esimerkkejä heterogeenisistä seoksista ovat metalliseokset, jotkut kolloidisuspensiot tai ei-polaariset polaaristen aineiden kanssa, kuten vesi öljyn kanssa. Ruoasta löydämme mm. Salaatteja, kuten salaatteja.
Viitteet
- Hurtado Melo, S., ja e-libro, C. (2012). Prosessin, seosten ja liuosten perustoiminnot (UF0227). Málaga: IC Toimitus.
- Uhl, VW, & Grey, JB (1966). Sekoitus: Teoria ja käytäntö. New York: Academic Press.
- Sánchez, CA, Rodríguez, G., ja Gómez, M. Á. (2012). Geometriset välineet kolmen heterogeenisen atseotrooppisen seoksen tislauskolonnien perussuunnitteluun. i. vähimmäisvirtauksen laskeminen. EIA-lehti, (18), 143.
- Alkuaineet, yhdisteet ja seokset: Peruskemia. Jerome, BA ja Quality Films SA de CV (ohjaajat). (2007). Meksiko: laatuelokuvat.
- Lei, Z., Dai, C., ja Chen, B. (2014). Kaasun liukoisuus ionisiin nesteisiin. Chemical Reviews, 114 (2), 1289 - 1336. doi: 10.1021 / cr300497a