Olmec maatalous oli pääelinkeino toimintana Olmeekit sivilisaation, yksi suurimmista Mesoamerikkaa aikana Preclassic. Mesamerikalaisten kulttuurien äidiksi pidetty Olmecin maatalous loi perustan paitsi käytännölliselle myös myös organisatoriselle yhteisölle, joka ulottuu esiklassikasta espanjalaisamerikkalaiseen aikaan.
Etelä-Meksikossa sijaitsevat olmekit mukauttivat hyötyään maaston eri olosuhteista keksimällä ja kehittämällä erilaisia maataloustuotannon tekniikoita koko olemassaolon ajanjakson ajan (suunnilleen 1500 eKr. - 500 eKr.).
Tärkein alue, josta Olmecin läsnäolo tiedettiin, vastaa Meksikonlahtea, ja kulttuurin pääalueet ovat San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ja Tres Zapotes. Alue, jolla on erittäin tärkeiden paksujen viidakkojen ja juoksevien kappaleiden luonnolliset ominaisuudet.
Olmecin maatalous ylittää viljelyn tai ympäristön kodistamisen; Se toimi impulssina Mesoamerican yhteiskuntien ensimmäisille organisaatiorakenteille, jotka koskivat työnjakoa, maan käsittelyä ja kaupallista toimintaa, kun tuli tietoja, joita ne eivät pysty tuottamaan.
Olmecin maatalouden päätuotteet
Olmecin ruokavalion perustana oli heidän maataloudensa tuote yhdessä kalastus- ja metsästyskäytäntöjen kanssa. Maissi, pavut, squash, chili ja tomaatti olivat tärkeimmät viljelytuotteet.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet muiden maataloustuotteiden, kuten avokado, tomaatti ja peruna, mahdollisuuden.
Muut arkeologiset tukiratkaisut ovat käsittäneet sen mahdollisuuden, että olmekeilla oli kosketuksia ja jopa viljelty syömättömiä tuotteita, kuten puuvillaa ja tupakkaa, johtuen tiedosta, jonka lähellä olevat sivilisaatiot osoittivat, ja mikä antaa meille päätellä, että olmekit voisivat merkitä ennakkotapauksen.
Ensimmäiset merkit Olmecin maissin viljelystä ja tuotannosta juontavat juurensa vuoteen 1400 eKr. Vaikka sitä kulutettiin, sitä ei alun perin pidetty painavana tekijänä Olmecin ruokavaliossa, mutta se sai nopeasti suuremman kulttuurisen merkityksen.
Olmecs alkoi kuluttaa ruokavaliossaan maissivaihtoehtoja, kuten nixtamal, joka koostui maissin sekoituksesta tuhkaan ja kotiloihin.
Nixtamal
Maissin merkitys oli Olmecin sivilisaatiossa niin suuri, että heillä oli oma maatalouttaan liittyvä jumaluutensa: käärme.
Annetuista ominaisuuksista huolimatta tämän jumaluuden tärkeydestä muihin nähden Olmecin maataloudelle on keskusteltu.
Mukautuvuus ympäristöön
Olmecs asettui joen runkojen läheisyyteen, joten metsästys ja kalastus olivat muita elinkeinoja. Nilviäiset, kalat ja kilpikonnat olivat tärkeimmät kalastustuotteet, joiden Olmecin ruokavalion ravintoarvot pysyivät korkeina, toisin kuin muilla alueilla.
Tiheä maaympäristö ei tarjonnut parhaita metsästysolosuhteita, vaikka tiedetäänkin, että muun muassa jaguaarit, villisiat, hirvieläimet, tapiirit asuivat alueella. Kuitenkin vain vähän tiedetään niiden merkityksestä Olmecin ruokavaliossa.
Suurin osa Olmecin sivilisaation viljelmistä tuotteista tuotetaan edelleen. Olmecs hyödynsi myös alueelle tyypillisten paikallisten kasvien ja sienten kulutusta.
Olmecsin miehittämät alueet esittelivät täysin erilaisia ekosysteemejä Pre-klassikossa.
Tämän sivilisaation oli luotava maatalous, joka oli sopeutettu tiheään viidakkoon, jossa he olivat, epätasaisella maastolla ja joen vaikeuksilla, jotka heidän oli voitettava.
Viljelytekniikat
Tärkein Olmec-viljelykasveissa käytetty tekniikka oli viipalointi ja polttaminen, joka koostui kokonaisen kasvien ja rikkakasvien polttamisesta maahan, tuhdan laskeutumisen, joka toimii lannoitteena, ja tarvittavan tuotteen kylvö. Suurimmalla osalla Olmecin viljelysmaata esitetään tästä tekniikasta johtuvat ominaisuudet.
Tämän tekniikan mukaisesti Olmecs työskenteli perinteisesti kaksi satoa vuodessa: milpa del año, joka vastaa pääsatoa, ja tonamil, joka vastaa talvea.
Pääsato on vaikein, koska neitsyt maa on puhdistettava ensimmäistä kertaa.
Tutkittujen kalenterien mukaan maan raivaaminen toteutettiin maaliskuun aikana; kasvillisuus poltettiin toukokuun aikana, kuivimpana kuukautena, ja viljely aloitettiin kesäkuussa. Sadonkorjuu tapahtui marraskuun puolivälistä joulukuuhun.
Talvikadon (tonamiili) osalta viljely aloitettiin tammikuussa, jotta sato olisi toukokuusta kesäkuuhun. Pääsato tiedetään tarjoavan suuremman määrän rehua hehtaaria kohden kuin talviviljasato.
Olmecin sivilisaation tutkimuksissa se, että kaksi suurta sadonkorjuuta tehtiin kahdesti vuodessa, on synonyymi ruuan runsaudelle, laskematta kasveja lukuun ottamatta syrjäisiä alueita tai keskittyen joenkasvatukseen.
Siihen mennessä, kun olmekeilla oli tämä työmenetelmä, maissi oli jo saavuttanut melkein jumalallisen merkityksen, siksi suurin osa viljelymaan laajennuksista käytettiin tämän esineen viljelyyn.
Toinen maatalouden tekniikka, jonka Olmecs väittää käyttäneen, vaikkakin vähäisemmässä määrin, sisälsi tulvien sallimisen kastelulla ja joen sedimentin käytöllä lannoitteena valvotuille maa-alueille uusien kasvien sallimiseksi.
Tämä tekniikka osoittautui kuitenkin pitkällä tähtäimellä epäsuotuisaksi, koska se pilasi maata ja teki siitä lopulta käyttökelvottoman.
Olmecsit sijoittivat kotinsa korkealle maalle, jolla he olivat turvassa mahdollisilta tulvilta, jolloin he olivat lähellä hedelmällisiä maita.
Olmecin siirtokunnat jakautuivat koko Meksikon eteläiselle alueelle siten, että ne pystyivät vastaamaan tarpeisiinsa sekä sisämaassa että rannalla tapahtuvalla viljelyllä.
Olmecs mesoamerikkalaisena tukisivilisaationa teki työkaluja, jotka helpottivat heidän selviytymistään, ja joitain sovellettiin muun muassa maataloudessa.
Kivi, puu ja luu olivat työkalujen tärkeimmät materiaalit, ja niitä käytettiin viljelykasveissa, joissa kasvillisuus leikattiin.
Olmecin maatalouden ansiosta paitsi tehokas toimeentulomenetelmä hallitsi miehitettyjen alueiden luonnollista ympäristöä suhteellisesti, myös ennakkotapauksena, joka johti uuden tekniikan, uusien rituaalien ja jatkuvasti kehittyvien organisaatiorakenteiden kehittämiseen.
Viitteet
- Bernal, I. (1969). Olmecin maailma. Berkeley: University of California Press.
- Clark, JE (toinen). Ketkä olivat olmekeja? 45-55.
- Clark, JE (1987). Politiikka, prismaterät ja Mesoamerican sivilisaatio. Julkaisussa The Organisation of Core Technology (sivut 259 - 284).
- Clark, JE, Gibson, JL, ja Zeldier, J. (2010). Ensimmäiset kaupungit Amerikassa. Tulossa kyläläisiksi: Varhaisten kyläyhdistysten vertailu (s. 205–245). Brigham Youngin yliopisto.
- Guillen, AC (toinen). Olmecs Mesoamerica. Mexico DF, Meksiko.
- Minster, C. (2017, 6. maaliskuuta). thoughtco. Haettu osoitteesta
- Vanderwarker, AM (2006). Maanviljely, metsästys ja kalastus Olmecin maailmassa. Austin: University of Texas Press.